tilbage til søgning

L'Atelier de Joel Robuchon Etoile

Publicis Drugstore, 133 Av. des Champs-Élysées 133, 75008 Paris

Lukket nu · åbner 12:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

LA CARTE DES PLATS EN PETITES PORTIONS DÉGUSTATION
LA CERISEvegetarian
19.00
Cherry Gazpacho — En gaspacho, velours glacé avec un lacté givré de brebis aux éclats de pistache
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
LA DAURADE ROYALEpescatarian
39.00
Sea Bream Carpaccio — En carpaccio, au citron et à la fleur de sel, « Neige Grand cru de Batz »
estimeret≈ 160 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
LA FAMEUSE GELÉE DE CAVIAR DE JOËL ROBUCHONpescatarian
49.00
Caviar Jelly — À la crème de chou-fleur
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
LE FOIE GRAS
39.00
Duck Foie Gras — Frais de canard au naturel, pain de campagne toasté
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
LE PÂTÉ EN CROÍnTE
39.00
Veal and Foie Gras Pâté en Croûte — De veau pistaché au foie gras de canard
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
LE HOMARDpescatarian
39.00
Lobster Broth — Dans un bouillon de Shiitake épicé au gingembre frais
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
L’ARTICHAUTvegan, vegetarian
38.00
Roasted Artichoke — Rôti sur une purée onctueuse, voilé d’un cappuccino de pois chiche au curcuma
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
L’ENCORNETpescatarian
29.00
Sautéed Squid — Poêlé aux artichauts tomatés et aux saveurs ibériques
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
LA COURGETTE « TROMPETTE »vegetarian
39.00
Zucchini Velouté — En fin velouté, au curry de Madras et raviole de chèvre
estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
L’ŒUF DE POULE BIOvegetarian
39.00
Organic Egg with Morel Rice Cake — Miroir, sur une galette de riz croustillante aux morilles et asperges vertes
estimeret≈ 310 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
LES LÉGUMES DE SAISONvegan, vegetarian
38.00
Seasonal Vegetables
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
LES AILLERONS DE VOLAILLE
39.00
Caramelized Chicken Wings — Les ailerons caramélisés, fines ravioles au parmesan et magret de canard fumé
estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydrat
LA LANGOUSTINEpescatarian
54.00
Langoustine Ravioli — En raviolis truffés, à l’étuvée de chou vert
estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
LE SAINT-PIERREpescatarian
39.00
John Dory — Ravigoté, sur une sauce miroir au poivre noir de Malabar et épinards petites feuilles
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
LE RIZvegetarian
39.00
Saffron Risotto — Façon « risotto » safrané aux pimentons et couscous de crucifères aux herbes glacées
estimeret≈ 340 kcal45 g kulhydratbalanceret 69
LE BURGER
45.00
Foie Gras Burger — Au foie gras de canard, aux poivrons arlequins verjutés
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat
LE RIS DE VEAU
45.00
Veal Sweetbreads — Clouté de laurier frais à la feuille de romaine farcie
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
LA CAILLE
38.00
Quail
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
L’AGNEAU DE LAIT DES PYRÉNÉES
41.00
Milk-fed Lamb Chops — En côtelettes dorées à la fleur de thym
estimeret≈ 310 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Er denne menu stadig korrekt?

86veggie
scoreestimeret

Fransk gourmet med grønne valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som risotto med safran og squashvelouté med gedeostravioli. Veganere kan bestille bagte artiskokker eller sæsonens grøntsager.

6 vegetariske og 2 veganske retter ud af 19

71dia
scoreestimeret

Franske småretter med protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige småretter. De fleste valgmuligheder har et lavt kulhydratindhold.

16 diabetesvenlige · 19 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Publicis Drugstore, 133 Av. des Champs-Élysées 133, 75008 Paris
Tider
man12:00–15:00, 19:00–23:30
tir12:00–15:00, 19:00–23:30
ons12:00–15:00, 19:00–23:30
tor12:00–15:00, 19:00–23:30
fre12:00–15:00, 19:00–23:30
lør12:00–15:00, 19:00–23:30
søn12:00–15:00, 19:00–23:30
Standard ouvert dès 9h
Kontakt
+33147237575
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelier-robuchon-etoile.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du L'Atelier de Joel Robuchon Etoile? Gør krav på dit sted.