tilbage til søgning

Amaluna - Bar Festif De Nuit, Restaurant Paris 18

Esplanade Nathalie Sarraute 12, 75018 Paris

Lukket nu · åbner 18:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

JARDIN DES HESPÉRIDES
Crémeux du moment
9.00
Corn emulsion with poached egg — Emulsion chaude de maïs au paprika fumé, oeuf parfait, (option dès de chorizo) citron confit
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Trio d’arancinis
9.00
Arancini trio
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Tartelette automnalevegetarian
13.00
Autumn tartlet — Potimarron, bleu d’Auvergne, romarin, crème de roquette
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Croustillant de pomme de terrevegetarian
12.00
Potato crisp with basil mayonnaise — Mayonnaise au basilic
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrat
Cabécou rôti au mielvegetarian
9.00
Roasted Cabécou with honey
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Poireau fondantvegetarian
11.00
Fondant leek — Crème de coriandre, vierge de kiwi
estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Topinambours rôtivegetarian
10.00
Roasted Jerusalem artichokes — Sauce café, pleurotes en friture
estimeret≈ 260 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
LE MOULIN DE CÉRÈS
Pita Smash Kebab
16.50
Oignons rouges, sauce yaourt, viande hachée maison
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
Fromage frais aux herbesvegetarian
Herbed fresh cheese with stuffed onion — Oignon farci au fromage frais, champignons en persillade
estimeret≈ 290 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
BRASIER DE VULCAIN
Brochettes du moment 150g
15.00
Chicken skewers — Poulet, vierge olive verte
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Poitrine de porc fondante 180g
15.00
Slow-cooked pork belly — jus de viande au thym
estimeret≈ 520 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Quasi de veau servi rose
19.00
Veal quasi — Mousseline de carottes au cumin, coulis de cresson, échalotes braisées, jus corsé
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
La pièce de viande du moment
35.00
Meat of the day
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
SALAISONS CHOISIES
Assortiment de charcuteries méditerranéennes
13.50
Mediterranean charcuterie assortment — Morcilla de Bellota, Coppa 120g
estimeret≈ 420 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Fromages du momentvegetarian
13.50
Cheese board — Noisettes torréfiées, Chutney et roquette 105g
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Les deux Salaisons ensemble
25.00
Charcuterie and cheese platter — 240g
estimeret≈ 720 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
MARÉE PHÉNICIENNE
Pêche du momentpescatarian
Catch of the day
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Saint-Jacques snackéespescatarian
9.00
Seared scallops — Mousseline de butternut, crème coco citronnelle coriandre et segments d’agrumes
estimeret≈ 260 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Gravelax de truitepescatarian
14.00
Trout gravlax — Chantilly citron vert, riz noir soufflé, granny smith, estragon
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Brochettes de gambaspescatarian
14.00
Prawn skewers — Bisque, pomme paille
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
DESSERTS
Entremet chocolat
8.00
Chocolate entremet — Base spéculos, chantilly au pain grillé, nougatine
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
Poires pochées au vin chaudvegetarian
8.00
Poached pears in mulled wine — Réduction de vin chaud, brisures de spéculos, chantilly à la sauge
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrat
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
ENTRÉE / PLAT / DESSERT
30.00
3-course menu — Chaque formule comprend une boisson froide et une boisson chaude au choix
estimeret≈ 1800 kcal180 g kulhydrattung 31
ENTRÉE / PLAT ou PLAT / DESSERT
ENTRÉE / PLAT ou PLAT / DESSERT
25.00
2-course menu — Chaque formule comprend une boisson froide et une boisson chaude au choix
estimeret≈ 1300 kcal120 g kulhydrattung 39
ENTRÉES
Houmous du momentvegan
Beetroot hummus — Pois chiche,bettrave, citron confit d’herbes, noisettes torréfiées
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Cabécou rôti au miel tonkavegetarian
Roasted Cabécou with tonka honey
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartelette d’automne
Autumn tartlet with egg — Champignons en persillade, compotée d’échalote, jaune d’oeuf bio
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
PLATS
Pastilla de pomme de terrevegetarian
Potato pastilla — Coulis d’épinard, taboulé
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 72
Pita de boeuf
Beef pita — Oignons rouges, choux rouge, lamelles de carottes, sauce verte
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 79
Oeufs Bénédicte
Eggs Benedict — Pain muffin, oeufs bio parfait, hollandaise au beurre noisette (avec ou sans jambon)
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydrat
Tataki de veau
Veal tataki — Roulé dans du cumin, gribiche aux algues
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
DESSERTS
Brioche perduevegetarian
French toast — Chantilly tonka, caramel au beurre salé
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydrattung 22
Poire pochéevegan
Poached pear with coffee syrup — Sirop au café, coulis de poire Sirop au café, coulis de poire
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 39

Er denne menu stadig korrekt?

81veggie
scoreestimeret

Fransk menu med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille pastilla med kartofler eller bagte topinamburer med kaffesauce. Der findes også hummus med rødbeder og ristet cabécou-ost. Bordet fungerer godt med både kødretter og vegetariske småretter.

13 vegetariske og 2 veganske retter ud af 33

75dia
scoreestimeret

Proteinrige franske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kulhydratfattige forretter og hovedretter baseret på kød og fisk. Der er gode valgmuligheder med lavt glykæmisk indeks.

21 diabetesvenlige · 33 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Esplanade Nathalie Sarraute 12, 75018 Paris
Tider
man18:00–23:00
tir18:00–23:00
ons18:00–23:00
tor18:00–23:00
fre18:00–01:30
lør12:00–01:30
søn13:00–22:30
Du lundi au vendredi, de 8h à 17h, Amaluna ouvre ses portes à vos projets (tournage vidéo, shooting photo, captation sonore)
Kontakt
+32751350018 amalunarestaurant@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), amalunarestaurant.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

Ejer du Amaluna - Bar Festif De Nuit, Restaurant Paris 18? Gør krav på dit sted.