Karamna

Rue Boissière 77, 75116 Paris

Lukket nu · åbner tor 11:00

LebaneseMiddle Eastern€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

FINGER MEZZE

Falafelvegan

1.80

Boulette de pois chiches, crème de sésame et citron ‘tarator’

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Rikakat Fromagevegetarian

1.80

Cheese Rikakat — Rouleau feuilleté, fourré au fromage

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Fatayer Épinardvegan

1.80

Spinach Fatayer — Chausson aux épinard, oignons et sumac

estimeret≈ 110 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Mini Manouché au Zaatarvegan

1.80

Mini Manouché Zaatar — Galette au thym

estimeret≈ 130 kcal18 g kulhydrat

Sambousek Viande

2.00

Meat Sambousek — Chausson fourré à la viande

estimeret≈ 160 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig

Kebbé

2.50

Boulette de bœuf et de boulghour ou de poulet ‘taouk’ ou de kafta

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

COMBOS MEZZE

Mezze Combo

10.00

Sambousek viande, rikakat fromage, kebbe, falafel, mini manouché zaatar

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 72

Tasting Combo

19.50

Hommos ou moutabbal , taboulé, falafel, kebbe, sambousek viande, mouhammara, fatayer epinards, makanek

estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrat

Veggy Combovegetarian

20.00

Hommos, taboulé, moutabal, falafel, mouhammara, fatayer épinard, chausson fromage, loubié bel zeit

estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat

Milo’s Combo

25.00

Milo's Combo — 1 brochette au choix

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

SANDWICHES

Falafelvegan

8.00

Falafel Sandwich — Pain libanais, falafel, salade, oignons, persil, tomates, cornichons, crème de sésame tahina

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 80

Labnévegetarian

8.00

Labneh Sandwich — Pain libanais, labné, concombres, menthe fraiche, salade, tomates

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 75

Halloumivegetarian

8.50

Halloumi Sandwich — Pain libanais, halloumi grillé, concombres, menthe fraiche, salade, tomates

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

Kafta

8.50

Kafta Sandwich — Pain libanais, kafta, salade, oignons, persil, cornichons, crème de sésame tahina

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

Poulet “Taouk”

8.50

Chicken Taouk Sandwich — Pain libanais, poulet ‘taouk’, salade, tomates, cornichons, crème à l’ail

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 79

Chawarma Bœuf

8.50

Beef Shawarma Sandwich — Pain libanais, effiloché de bœuf, tomates, cornichons, oignons, persil, sumac, crème de sésame tahina

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 79

Chawarma Poulet

8.50

Chicken Shawarma Sandwich — Pain libanais, effiloché de poulet, tomates, cornichons, crème à l’ail

estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydratbalanceret 79

Sojok

8.50

Sojok Sandwich — Pain libanais, saucisses au citron, cornichons, hommos, oignons, persil, salade, tomates, sauce à l’ail

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Makanek

8.50

Makanek Sandwich — Pain libanais, saucisses à la cannelle, cornichons, hommos, oignons, persil, salade, tomates, sauce tarator

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

MENUS À PARTAGER

Baladi Menu

28.00

Hommos, moutabal, taboulé, moussaka, crème de sésame “tahina”, 1 pièce de sambousek viande, 1 pièce de fatayer épinards, 1 pièce de falafel, sujok, makanek et mouhammara

estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 41

Mashawi Menu

38.00

Hommos, moutabal, taboulé, moussaka, 1 pièce de sambousek viande, 1 pièce de fatayer épinards, 1 pièce de falafel, sujok, makanek, mouhammara, brochette de Chanklich, 2 viandes au choix: poulet / brochette de kafta / chawarma bœuf / chawarma poulet / kastalleta de poulet

estimeret≈ 1850 kcal110 g kulhydrattung 36

MEZZE DIPS

Hommosvegan

7.50

Hummus — Purée de pois chiches à la crème de sésame “tahina”

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Moutabalvegan

7.50

Caviar d’aubergines à la crème de sésame “tahina”

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Mouhammaravegan

7.50

Muhammara — Poivrons rouges rôtis, mélasse de grenade, noix et pistache

estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Chanklichvegetarian

7.50

Fromage de brebis, thym, émincé de tomates et d’oignons

estimeret≈ 260 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

PLATS MEZZE CHAUD

Batata Harravegan

6.50

Pommes de terre, ail, coriandre

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Arayess Fromagevegetarian

8.00

Cheese Arayess — Pain libanais grillé farci au fromage

estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrat

Halloumi Grillévegetarian

8.00

Grilled Halloumi — Fromage libanais grillé, tomates, concombres

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Arayess Bœuf

9.00

Beef Arayess — Pain libanais grillé farci au bœuf haché, pignons

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat

Sojok

9.50

Saucisses épicées et nappées de jus de citron

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Makanek

9.50

Saucisses à la cannelle

estimeret≈ 340 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

PLATS

Grand Moussakavegan

20.00

Aubergines au four à la sauce tomate et pois chiches, riz aux vermicelles

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 72

Petit Moussakavegan

20.00

Small Moussaka — Aubergines au four à la sauce tomate et pois chiches

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

L’Assiette de Milovegan

20.00

Milo's Plate — 4 boulettes de falafel, taboulé, hommos et moutabal

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Poulet au Citron

22.00

Lemon Chicken — Ailes de poulet grillées et marinées à l’ail et au citron, taboulé, hommos et moutabal

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydratbalanceret 74

Assiette Sawda Djeij

22.00

Sawda Djeij Plate — Foie de volaille frais flambé au citron, taboulé, hommos, moutabal, crème à l’ail

estimeret≈ 820 kcal52 g kulhydratbalanceret 75

Grillade Poulet “Chich Taouk”

25.00

Chicken Shish Taouk — 2 brochettes de poulet marinées, taboulé, hommos, moutabal, crème à l’ail

estimeret≈ 880 kcal52 g kulhydratbalanceret 73

Grillade Kafta

25.00

Kafta Grill — 2 brochettes de bœuf, taboulé, hommos, moutabal et une crème de sésame et citron

estimeret≈ 920 kcal52 g kulhydratbalanceret 71

Mezze Poulet Citron

25.00

Lemon Chicken Mezze — Ailes de poulet grillées et marinées à l’ail et au citron

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Sawda Djeij

25.00

Foies de volaille flambés au citron

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Hommos Lahmeh

25.00

Hummus Lahmeh — Purée de pois chiches à la crème de sésame “tahina”, bœuf effiloché chawarma

estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Chawarma

25.00

Shawarma Plate — Effiloché de bœuf ou poulet mariné et rôti, taboulé, hommos et moutabal

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Kastaleta

25.00

3 côtelettes d’agneau grillées, taboulé et frites

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

La Grillade de Milo

30.00

Milo's Grill — Saucisses sojok ou makanek au choix, taboulé, hommos et moutabal

estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Les Grillades Karamna

30.00

Karamna Grill — 1 kastaletta, 1 brochette poulet ‘taouk’ et 1 brochette de kafta, taboulé, hommos et moutabal

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

SALADES

Salade Taboulévegan

7.50

Tabbouleh Salad — Persil, boulghour, tomates, oignons

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 82

Salade du Moinevegan

7.50

Monk's Salad — Caviar d’aubergines, persil, tomates, tomate, riz aux vermicelles

estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

Loubyé Bl Zeitvegan

7.50

Loubie Bl Zeit — Haricots verts, tomates, huile d’olive

estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salade Fattoushvegan

8.00

Fattoush Salad — Laitue, tomates, concombres, poivrons, menthe, persil, sumac, le du pain libanais soufflé

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 71

Salade Chawarma

12.00

Shawarma Salad — Laitue, tomates, concombres, radis, mélasse de grenade, sumac et au choix: effiloché de boeuf ou de poulet mariné et rôti, accompagnés respectivement de navets ou de cornichons

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Grande Salade Falafelvegan

12.00

Falafel Salad — Laitue, tomates, concombres, poivrons, persil, menthe, navets marinés, falafels, sauce sésame, mélasse de grenade, sumac, citron

estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydratbalanceret 72

PLATS DU JOUR

Lundi - Daoud Bacha

20.00

Daoud Bacha — Boulettes de viande, sauce poivrons, oignons, huile d’olive (accompagnés de salade fattoush)

estimeret≈ 610 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Mardi - Kebbe Labbaniye

20.00

Kebbe Labbaniye — Croquettes de kebbé farcies, sauce au yaourt citronné, riz aux vermicelles (accompagnés de salade fattoush)

estimeret≈ 680 kcal58 g kulhydratbalanceret 73

Mercredi - Mouloukhiya

20.00

Mouloukhiya — Feuilles de corète à la coriandre, tout sous le poulet et riz aux vermicelles (accompagnés de salade fattoush)

estimeret≈ 640 kcal52 g kulhydratbalanceret 84

Jeudi - Sayadiyehpescatarian

20.00

Sayadiyeh — Riz parfumé au poisson, épices et oignons caramélisés (accompagnés de salade fattoush)

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 85

Vendredi - Riz 3a Djeij

20.00

Riz 3a Djeij — Riz aux épices et au poulet effiloché, garni d’amandes grillées, yaourt à l’ail et concombres (accompagnés de salade fattoush)

estimeret≈ 690 kcal58 g kulhydratbalanceret 79

Samedi - L’Envie Du Chef

20.00

Chef's Special — Plat du jour (accompagnés de salade fattoush)

estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

DESSERTS

Baklawa

4.50

Petites bouchées feuilletées aux noix, pistaches ou amandes

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Mouhalabiehvegetarian

5.00

Flan de lait à la fleur d’oranger avec des pistaches concassés

estimeret≈ 240 kcal26 g kulhydrat

Ashta au Mielvegetarian

5.50

Ashta with Honey — Crème de lait à la fleur d’oranger, servie avec du miel et des pistaches concassées

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrattung 41

Maamoul

6.00

Petits sablés fourrés aux noix, pistaches ou dattes

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Knefevegetarian

8.00

Cheesecake libanais tiède au fromage fondant et sirop levantin

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31

Combos Sandwich

Street Combo

14.00

Sandwich + Mezze + Boisson/Dessert: 1 sandwich au choix + 2 finger mezze ou frites au choix + boisson ou dessert au choix

estimeret≈ 950 kcal90 g kulhydrat

Beirut Combo

15.50

Sandwich + 2 Mezze: 1 sandwich au choix + taboulé ou hommos ou moutabal au choix + 2 finger mezze ou frites ou batata harra

estimeret≈ 880 kcal82 g kulhydratbalanceret 65

Combos Mezze

Signature Combo

18.00

1 sandwich au choix: kafta / poulet taouk / chawarma poulet / chawarma bæuf / falafel / halloumi / labné / makanek / sujok / sawda djeij. Servi avec taboulé, hommos et moutabal

estimeret≈ 820 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

Assiettes Libanaises

L’Assiette de Milo Végévegan

20.00

Milo Veggie Plate — 4 boulettes de falafel, taboulé, hommos et moutabal

estimeret≈ 680 kcal52 g kulhydratbalanceret 74

La Grillade de Milo

25.00

Milo Grill Plate — Saucisses sojok ou makanek au choix, taboulé, hommos et moutabal

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Poulet rotie façon Chawarma

25.00

Chicken Shawarma Plate — Effiloché de poulet au choix mariné et rôti, taboulé, hommos et moutabal

estimeret≈ 690 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Boeuf rotie façon Chawarma

25.00

Beef Shawarma Plate — Effiloché de bæuf au choix mariné et rôti, taboulé, hommos et moutabal

estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Salades

Poulet Chawarma

14.00

Chicken Shawarma Salad — Laitue, tomates, concombres, radis, mélasse de grenade, sumac, cornichons, effiloché de poulet mariné et rôti

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratbalanceret 78

Boeuf Chawarma

14.00

Beef Shawarma Salad — Laitue, tomates, concombres, radis, mélasse de grenade, sumac, navets, effiloché de boeuf mariné et rôti

estimeret≈ 460 kcal22 g kulhydratbalanceret 78

Salade Falafelvegan

14.00

Falafel Salad — Laitue, tomates, concombres, poivrons, persil, menthe, navet mariné, falafels, sauce sésame, mélasse de grenade, sumac, citron

estimeret≈ 510 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Salade Fattoushvegan

12.00

Fattoush Salad — Laitue, tomates, concombres, poivrons, menthe, persil, sumac, le tout sous du pain libanais soufflé

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Salade Taboulévegan

8.00

Taboulé Salad — Persil, boulghour, tomates, oignons

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Salade du Moinevegan

8.00

Monk's Salad — Caviar d’aubergines, persil, tomates, poivrons, oignons, huile d’olive

estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Loubyé Bl Zeitvegan

8.00

Haricots verts, tomates, huile d’olive

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Sandwich

Sandwich Halloumivegetarian

8.00

Halloumi Sandwich — Pain libanais, halloumi grillé, concombres, menthe fraiche, salade, tomates

estimeret≈ 540 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Sandwich Labnévegetarian

8.00

Labné Sandwich — Pain libanais, labné, concombres, menthe fraiche, salade, tomates

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Sandwich Sawda Djeij

8.00

Chicken Liver Sandwich — Pain libanais, foie de volaille flambé au citron, cornichons, hommos, oignons, persil, salade, tomates, sauce ail

estimeret≈ 610 kcal46 g kulhydratbalanceret 69

Finger Mezze

Fatayer Epinards (2 pc)vegan

4.00

Spinach Fatayer — Chaussons aux épinards, oignons et sumac

estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Rikakat Fromage (2 pc)vegetarian

3.60

Cheese Rikakat — Rouleaux feuilletés, fourrés au fromage

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Falafel XL (2 pc)vegan

3.90

Falafel XL — Boulettes de pois chiches, crème de sésame, citron

estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Mini Manoushé Zaatar (2 pc)vegan

3.60

Mini Manoushé Zaatar — Galettes au thym

estimeret≈ 260 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Sambousek Viande XL (2 pc)

4.00

Meat Sambousek — Chaussons fourrés à la viande

estimeret≈ 300 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Kebbé XL (2 pc)

5.00

Kebbé XL — Boulettes au bæuf et boulghour

estimeret≈ 340 kcal26 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Mezze Chaud

Petit Moussakavegan

7.00

Small Moussaka — Aubergines au four à la sauce tomate et pois chiches

estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydratbalanceret 75

Sawda Djeij

9.50

Foies de volaille flambés au citron

estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Mezze Poulet Citron

9.50

Chicken Wings with Lemon — Ailes de poulet grillées et marinées à l’ail et au citron

estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Hommos Lahme

9.50

Hummus Lahme — Purée de pois chiches à la crème de sésame “tahina”, bæuf effiloché chawarma

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Desserts

Baklawa (2 pc)

6.50

Baklawa — Petites bouchées feuilletées aux noix, pistaches ou amandes

estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydrattung 42

Maamoul (2 pc)

7.50

Maamoul — Petits sablés fourrés aux noix, pistaches ou dattes

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat

Mouhalabieh

7.00

Flan de lait à la fleur d’oranger avec des pistaches concassés

estimeret≈ 240 kcal25 g kulhydrat

MEZZE CHAUD

Batata Harravegan, vegetarian

7.50

Pommes de terre à l’ail, coriandre

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

Halloumi grillévegetarian

9.00

Grilled Halloumi — Fromage libanais grillé, tomates

estimeret≈ 340 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Petit Moussakavegan, vegetarian

9.00

Moussaka — Aubergines au four à la sauce tomate et pois chiches

estimeret≈ 260 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

Mezze Poulet Citron

12.00

Chicken Wings with Lemon — Ailes de poulet grillées, poivrons, menthe, persil, sumac, le marinées à l’ail et au citron tout sous du pain libanais soufflé

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Sojok

9.00

Saucisses épicées et nappées de jus de citron sésame, mélasse de grenade, sumac

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Makanek

9.00

Saucisses à la cannelle

estimeret≈ 300 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Sawda Djeij

10.00

Foies de volaille flambés au citron

estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Hommos Lahmeh

14.00

Hummus Lahme — Puré de pois chiches à la crème de sésame “tahina”, bëë effiloché chawarma

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

SALADES

Salade Fattoushvegan, vegetarian

9.00

Fattoush Salad — Laitue, tomates, concombres

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Grande Salade Chawarma

14.00

Shawarma Salad — Laitue, tomates, concombres, radis, poivrons, mélasse de grenade, sumac et au choix: effiloché de boeuf ou de poulet mariné et rôti, accompagnés respectivement de navets ou de cornichons

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

MEZZE DIPS

Hommosvegan, vegetarian

8.00

Hummus — Puré de pois chiches à la crème de sésame “tahina”

estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Moutabalvegan, vegetarian

8.00

Caviar d’aubergines à la crème de sésame “tahina”

estimeret≈ 210 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Mouhammaravegan, vegetarian

8.00

Poivrons rouges rôtis, mélasse de grenade, noix & pistaches

estimeret≈ 280 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Chanklichvegetarian

8.50

Fromage de brebis, thym, émincé de tomates et d’oignons

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

FINGER MEZZE

Zaatar Manouchévegan, vegetarian

4.00

Galettes au thym

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Sambousek Viande

8.00

Meat Sambousek — Chaussons fourrés à la viande

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Rikakat Fromagevegetarian

8.00

Cheese Rikakat — Rouleaux feuilletés, fourrés au fromage

estimeret≈ 260 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig

Fatayer Épinardsvegan, vegetarian

8.00

Spinach Fatayer — Chaussons aux épinards, oignons et sumac

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Arayess Fromagevegetarian

9.00

Cheese Arayess — Pain au fromage libanais grillé

estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

PLATS DU JOUR

Lundi - Daoud Bacha

Daoud Bacha — Boulettes de viande, sauce tomate, riz aux vermicelles

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 77

Mardi - Kebbe Labbaniye

Kebbe Labbaniye — Croquettes de kebbé farcies, sauce au yaourt citronné, riz aux vermicelles

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Mercredi - Mouloukhiya

Mouloukhiya — Feuilles de corète à la coriandre, poulet et riz aux vermicelles

estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydratbalanceret 77

Jeudi - Sayadiyehpescatarian

Sayadiyeh — Riz parfumé au poisson, épices et oignons caramélisés, sauce au tahini et citron

estimeret≈ 610 kcal68 g kulhydratbalanceret 77

Vendredi - Riz 3a Djeij

Riz 3a Djeij — Riz aux épices et au poulet effiloché, garni d’amandes grillées, yaourt à l’ail et concombres

estimeret≈ 640 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Samedi - L’envie Du Chef

Chef's Special

estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratbalanceret 73

PLATS

Assiette Sawda Djeij

18.00

Sawda Djeij Platter — Foie de volaille frais flambé au citron, taboulé, hommos, moutabal, falafel

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Grillade Poulet “Chich Taouk”

19.50

Shish Taouk — 2 brochettes de poulet marinées, taboulé, hommos, moutabal

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Viande Rôtie Façon Chawarma

25.00

Shawarma Platter — Effiloché de au choix bëë ou poulet mariné et rôti, taboulé, hommos et moutabal

estimeret≈ 750 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

La Grillade de Milo

26.00

Milo's Grill — Saucisses 1 pièce de sojok ou makanek au choix, taboulé, hommos et moutabal

estimeret≈ 720 kcal36 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Milanaise de Milo

30.00

Veal Milanese — Escalope de veau panée à la milanaise, taboulé et frites fraiches

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

Les Grillades Karamna

Karamna Grill — 1 kastaletta, 1 brochette poulet “taouk” et 1 brochette de kafta, taboulé, hommos et moutabal

estimeret≈ 850 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

COMBOS

Sandwich Combo

14.00

1 sandwich au choix: kafta / poulet taouk / chawarma poulet / chawarma bëë / halloumi / labné / makanek / sujok / sawda djeij. Servi avec taboulé, hommos et moutabal

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 78

Tasting Combo

25.00

Hommos ou moutabbal, taboulé, falafel, kebbe, sambousek viande, mouhammara, fatayer epinards, makanek

estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 36

Veggy Combovegetarian

25.00

Hommos, taboulé, moutabal, falafel, mouhammara, fatayer épinard, rikakat fromage, loubye bl zeit

estimeret≈ 1400 kcal130 g kulhydrattung 31

FINGER MEZZE

Falafelvegan, vegetarian

boulettes de pois chiches croustillantes aux herbes & épices

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Rikakat fromagevegetarian

Cheese Rikakat — feuilletés croustillants au fromage fondant

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Fatayer épinardsvegan, vegetarian

Spinach Fatayer — chaussons garnis d’épinards, oignons & citron

estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Mini manouché au zaatarvegan, vegetarian

Mini Zaatar Manouché — mini pains libanais au thym et sésame

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Sambousek viande et à l’huile d’olive

Meat Sambousek — chaussons frits, à la viande hachée & pignons

estimeret≈ 260 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Kebbé

boulettes de viande et boulghour farcies, frits

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Arayess fromage ou viande

Arayess — pain libanais grillé farci au fromage ou à la viande hachée & pignons

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

Batata harravegan, vegetarian

pommes de terre sautées à l’ail, coriandre & épices

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat

Halloumi grillévegetarian

Grilled Halloumi — fromage grillé servi avec tomates, concombres

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Sojok

saucisses épicées nappées de jus de citron

estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Makanek

saucisses libanaises sautées au citron

estimeret≈ 340 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Ailes de poulet

Chicken Wings — ailes de poulet marinées à l’ail et au citron, puis grillées

estimeret≈ 380 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

MEZZE À PARTAGER

Salade taboulévegan, vegetarian

Tabbouleh Salad — persil, boulghour, tomates, oignons, citron

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salade fattoushvegan, vegetarian

Fattoush Salad — laitue, tomates, concombres, radis, sumac, mélasse de grenade & pain grillé

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Salade du moinevegan, vegetarian

Monk's Salad — caviar d’aubergines, persil, tomates, poivrons, oignons, huile d’olive

estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Loubyé b Zeitvegan, vegetarian

haricots verts mijotés à la tomate

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Hommosvegan, vegetarian

Hummus — purée de pois chiches à la crème de sésame

estimeret≈ 300 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Moutabalvegan, vegetarian

caviar d’aubergines fumées à la crème de sésame

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Mouhammaravegan, vegetarian

Muhammara — poivrons rouges rôtis, mélasse de grenade, noix & pistaches

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Chanklichvegetarian

fromage de brebis, thym, tomates & oignons

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Moussakavegan, vegetarian

aubergines au four, sauce tomate & pois chiches

estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Sawda djeij

foies de volaille flambés au citron

estimeret≈ 240 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Hommos chawarma

Shawarma Hummus — purée de pois chiches à la tahina, viande chawarma émincée

estimeret≈ 450 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

GRILLADES LES PLATS SIGNATURES

Chich taouk

Shish Taouk — brochettes de poulet marinées & grillées

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Kafta

brochettes de viande hachée aux herbes

estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Chawarma bœuf ou poulet

Shawarma — viande marinée et rôtie aux épices

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Kastaletta

côtelettes d’agneau grillées

estimeret≈ 520 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Kebbé Labbaniye

Kibbeh Labbaniye — croquettes de kebbé farcies, dans une sauce au yaourt citronné, accompagnées de riz

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Gigot d’agneau

Lamb Leg — gigot d’agneau lentement rôti aux épices, tendre et fondant, servi avec du riz parfumé et son jus

estimeret≈ 750 kcal58 g kulhydratbalanceret 65

Kebbé Seniye

Kibbeh Seniye — kebbé au four garni de viande épicée et de pignons, servi chaud avec salade ou yaourt

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Freekeh Lahmeh aw Djeij

blé vert fumé aux épices, servi avec viande ou poulet, garni de fruits secs et de noix

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90

Moghrabiyeh

perles de semoule mijotées aux épices, servies avec poulet, pois chiches et oignons caramélisés

estimeret≈ 610 kcal65 g kulhydratbalanceret 82

SANDWICHES

Sandwichs au choix

Assorted Sandwiches — falafel, labné, halloumi, kafta, poulet taouk, chawarma bœuf, chawarma poulet, sojok ou makanek

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydratbalanceret 65

DESSERTS

Baklawa

noix, pistaches ou amandes

estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrat

Mouhalabieh

flan de lait à la fleur d’oranger, pistaches concassées

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat

Ashta au miel

Ashta with Honey — crème de lait à la fleur d’oranger, miel & pistaches

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrattung 35

Maamoul

biscuits fourrés aux noix, pistaches ou dattes

estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydrat

Knefevegetarian

chapelure croustillante, fromage fondu & sirop levantin

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 32

Er denne menu stadig korrekt?

91veggie
scoreestimeret

Masserik libanesisk mad

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske retter som falafel, moussaka og halloumi. Der findes en speciel Veggy Combo med hommos, taboulé og mouhammara. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

74 vegetariske og 48 veganske retter ud af 184 · 4 estimeret

73dia
scoreestimeret

Proteinrige grill og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange kulhydratbevidste valgmuligheder. Grillretter og dips er gode alternativer til brød.

96 diabetesvenlige · 184 retter

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Praktisk

Adresse: Rue Boissière 77, 75116 Paris
Tider: man11:00–15:00, 18:30–22:00
tir11:00–15:00, 18:30–22:00
ons11:00–15:00, 18:30–22:00
tor11:00–15:00, 18:30–22:00
fre11:00–15:00, 18:30–22:00
lør12:00–16:00, 19:00–23:00
sønlukket
Kontakt: +33145007134 welcome@karamna.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), karamna.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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