tilbage til søgning

Astier

rue Jean-Pierre Timbaud 44, 75011 Paris

Lukket nu · åbner 12:30

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les entrées
Pâté en croûte de pintade et foie gras, gelée au porto
25.00
Guinea fowl and foie gras pâté en croûte
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Les fameux harengs marinés d'Astier, pommes grenaille en vinaigrettepescatarian
14.00
Marinated herring with baby potatoes
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
6 huîtres d'Eté Marennes d'Oléron n°3pescatarian
17.00
Assorted oysters — 6 Huître Fines de Claire n°3 servies avec condiments
estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Cuisses de grenouilles en persillade, mousseline de brocolis
15.00
Frog legs persillade
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Poêlée de girolles françaises, jus de viande réduitvegetarian
14.00
Sautéed chanterelle mushrooms
estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Saint-jacques en coquille au beurre de sarrazin et poireaux fondantspescatarian
19.00
Scallops with buckwheat butter and leeks
estimeret≈ 310 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Les plats
Quenelle de daurade royale, sauce de crustacés, légume de saisonpescatarian
21.00
Royal sea bream quenelle
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tronçon de turbot, beurre blanc mousseux et légumes de saison confitspescatarian
39.00
Turbot fillet with beurre blanc
estimeret≈ 620 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Demi-pigeonneau de Pornic rôti, grué de cacao, citron confit et millefeuille de pommes de terre
32.00
Roasted pigeon with potato millefeuille
estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Quasi de veau au sautoir, petits pois à la Française, jus à l'ail des ours
25.00
Sautéed veal with peas
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Filet de bœuf Simmental sauce au poivre, pommes Dauphine Astier
42.00
Simmental beef fillet with pepper sauce
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
La pièce du marché
Market meat platter for two — Pour 2 à partager. Servie avec sa belle garniture du moment et un jus de cuisson
estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat
Le fromage
Plateau de fromages par personnevegetarian
25.00
Cheese board
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Les desserts
Croustillant de coing caramélisé, crème légère à la vanillevegetarian
15.00
Caramelized quince crisp
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 33
Soufflé au chocolat noir de Tanzanie, zests de combawavegetarian
18.00
Dark chocolate soufflé
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 35
Pavlova aux mangues fraîches, sorbet yuzu et sauce Chantillyvegetarian
15.00
Mango pavlova with yuzu sorbet
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 36

Er denne menu stadig korrekt?

57veggie
scoreestimeret

Begrænsede vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille poêlée de girolles som forret, men den serveres med kødsky. Der er ingen vegetariske hovedretter, men du kan få plateau de fromages, soufflé au chocolat eller pavlova.

5 vegetariske og 0 veganske retter ud af 16

78dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter. Flere hovedretter har et lavt til medium kulhydratindhold.

12 diabetesvenlige · 16 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue Jean-Pierre Timbaud 44, 75011 Paris
Tider
man12:30–14:00, 19:00–21:30
tir12:30–14:00, 19:00–21:30
ons12:30–14:00, 19:00–21:30
tor12:30–14:00, 19:00–21:30
fre12:30–14:00, 19:00–22:30
lør12:30–14:30, 19:00–22:30
søn12:30–15:00, 19:00–21:30
Kontakt
+33143571635
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-astier.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Astier? Gør krav på dit sted.