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La Maison Bleue - Paris, 7 Pl. Franz Liszt

Place Franz Liszt 7, 75010 Paris

Lukket nu · åbner 08:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les Entrées
Le ceviche de maigrepescatarian
13.00
Sea bass ceviche — oignons rouges, coriandre et fenouil
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Les takoyakis de poulpepescatarian
9.00
Octopus takoyaki — bonite sechée et mayo gochujang
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Le tarama maisonpescatarian
8.00
Homemade tarama — pain grillé
estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Les ravioles de cochon
12.00
Pork ravioli — shiitaké, jus citron vert, citronelle, cannelle et échalottes
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Les artichauts à la Romaine
12.00
Roman-style artichokes — aioli et cecina de boeuf
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Le foie gras maison
16.00
Homemade foie gras — cuisson basse température, pain grillé et coulis acidulé passion/café
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Les Plats
L'échine de cochon du Mont Lagast marinée
24.00
Marinated pork collar — Légumes cuits à la braise
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Le cheeseburger de la Maison Bleue
17.00
House cheeseburger — Sauce secrète, frites maison
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
Le mi cuit de thon rougepescatarian
24.00
Seared tuna — riz vénéré, tombée d'épinards à l'ail, beurre blanc et oeufs de truite
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Le quasi de veau de l'Aveyron
26.00
Veal quasi — haricots vertes, cerises, hareng fumé et jus corsé
estimeret≈ 520 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Le poulet basquaise
22.00
Poulet basquaise — cuisse de poulet fermier farcie, poivrons rouges confits, crême de poivrons, oignons doux, tomates confites et sauge frite
estimeret≈ 550 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Le petit pois carottes revisité végévegetarian
17.00
Vegetarian peas and carrots — mousseline de petits pois et menthe, carottes fanes, oignons doux, beignets de pois chiches et jus végétale
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydratbalanceret 86
Le tartare de boeuf
20.00
Beef tartare — punzu yuzu, basilic Thaî, bonite sechée, mayo gochujang et frites maison
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
Les Salades
La salade Caesar
17.00
Caesar salad — Salade romaine, poulet grillé à la braise, Parmesan, croûtons, sauce Caesar
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
La super naturevegetarian
17.00
Super nature salad — quinoa, lentils, chou blanc,pois chiche et feta
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
La salade Mekongpescatarian
17.00
Mekong salad — Nouilles de soja chinoises, saumon mariné, légumes croquants, sauce au gingembre
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Les Desserts Maison
Le mythique Tiramisu Speculoos-Nutella
7.50
Speculoos Nutella Tiramisu
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27
Le véritable Cheese Cake comme à NYCvegetarian
8.00
New York Cheesecake
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrattung 26
Le Paris-Brest de la Maison Bleuevegetarian
10.00
Paris-Brest — chou géant, crème pralinée et noisette
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 22
Le mi cuit au chocolat et coeur coulant caramel et cacahuètesvegetarian
11.00
Chocolate fondant with caramel
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31
La crême brulée vanille & cognacvegetarian
7.50
Vanilla and cognac crème brûlée
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31
La tarte au citron revisitéevegetarian
10.00
Revisited lemon tart — crême de citron, sablé à l'aneth, meringue italienne, concombre et gel gin fizz
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 27
Sur Le Pouce
L’Assiette de charcuterie de Monsieur Chavassieux
19.00
Charcuterie platter
estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
L'assiette mixte, fromages fermiers et charcuteries de Mr. Chavassieux
22.00
Mixed cheese and charcuterie platter
estimeret≈ 800 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
L’assortiment de fromages fermiers de l'Aveyronvegetarian
19.00
Aveyron cheese assortment
estimeret≈ 500 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Formules
MENU DU JOUR
18.50
Menu of the day — Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du Jour + Dessert du Jour
estimeret≈ 900 kcal70 g kulhydratbalanceret 67
LE BRUNCH du DIMANCHE
27.00
Sunday Brunch — Côté SALé: Saumon fumé, focaccia et cream cheese, Les oeufs brouilés, La salade supernature: quinoa, chou blanc et graines, Le wrap falafel. Coté sucré: Tiramisu spéculoos et nutella, Madelaine pure beurre, Cookie au pepites de chocolat, Graine de shia au lait de coco
estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrattung 37
LE BRUNCH DE LA MAISON BLEUE
LE BRUNCH DE LA MAISON BLEUE
27.00
House Brunch
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

58veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Le petit pois carottes revisité végé eller salaten La super nature. Der findes også en ostetaller L’assortiment de fromages fermiers de l'Aveyron. Menuen indeholder mange kødretter som cheeseburgere og svinekød.

8 vegetariske og 0 veganske retter ud af 28

74dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med grøntsager. Flere retter har et lavt glykæmisk indeks.

16 diabetesvenlige · 28 retter

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Adresse
Place Franz Liszt 7, 75010 Paris
Tider
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tor08:00–01:00
fre08:00–01:00
lør08:00–01:00
søn08:00–23:00
Brunch is served every Sunday and public holiday from 11:30
Kontakt
+33144650180 coucou@lamaisonbleue.paris
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lamaisonbleue.paris/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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