tilbage til søgning

Parcelles

rue Chapon 13, 75003 Paris

Lukket nu · åbner fre 12:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrée
Endives de pleine terre braiséesvegetarian
14.00
Braised Endives — sauce Maltaise, radicchio et orange sanguine
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Carpaccio de tête de veau
15.00
Calf Head Carpaccio — sauce gribiche et câpres
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Seiche de Bretagne juste saisie
21.00
Seared Cuttlefish — sauce XO, siphon chou fleur noisettes torréfiées et zeste de citron
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Terrine de cochon, ris ’agneau, pistaches, lard de Colonnata, citron confit et pickles maison
17.00
Pork Terrine
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Plat
Sériole sauvage de vapeurpescatarian
39.00
Steamed Amberjack — consommé d’arêtes et bonite séchée navet boule d’or aux algues Nori et kombu Royal
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Gnocchis de pomme de terrevegetarian
26.00
Potato Gnocchi — beurre de sauge, sauge frite
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrat
Ris de veau au beurre noisette
45.00
Veal Sweetbreads — purée de pomme de terre, jus de viande, câpres & sauge
estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Suprême de pintade du Raguet rôti
38.00
Roasted Guinea Fowl — bisque de langoustine, carottes betteraves et graines de moutarde
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Dessert
Tarte au chocolatvegetarian
15.00
Chocolate Tart — noix de pécan caramélisées, crème fouettée
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27
Mont blancvegetarian
15.00
crème de marrons, dekotchin et sorbet agrumes
estimeret≈ 510 kcal62 g kulhydrattung 42
Crème Brulée à la baie de Timutvegetarian
14.00
Crème Brûlée
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrattung 41
Anneau des Gors (lait de chèvre cru) ’Taka & Vermo’vegetarian
13.00
Anneau des Gors Goat Cheese — kumquat confit
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydrat
Shropshire (lait de vache bleu cru), ’Taka & Vermo’vegetarian
13.00
Shropshire Blue Cheese — chutney pomme
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

78veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille braiserede endivier som forret og kartoffelgnocchi med salviesmør som hovedret. Der er flere vegetariske desserter, herunder chokoladetærte og crème brûlée.

7 vegetariske og 0 veganske retter ud af 13

75dia
scoreestimeret

Franske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige valgmuligheder. Vild seriola og pintade suprême har et lavt kulhydratindhold.

7 diabetesvenlige · 13 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue Chapon 13, 75003 Paris
Tider
man—
tir—
ons—
tor—
fre12:00–14:00, 19:00–22:00
lør—
sønlukket
Kontakt
+33143379164
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), parcelles-paris.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Parcelles? Gør krav på dit sted.