The Miam

boulevard Malesherbes 72, 75008 Paris

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées

Oeuf Doré Mollet Croustillant Pané

18.00

Crispy Breaded Soft Boiled Egg — Asperge verte, crème de parmesan

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Tartare d’avocat aux agrumes, thon frais

19.00

Tuna and Avocado Tartare

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Coeur de Saumon Gravlax

18.00

Salmon Gravlax — Sauce Grecque, Wakamé, Gingembre

estimeret≈ 250 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tartare d'avocat saumon frais

18.00

Salmon and Avocado Tartare

estimeret≈ 290 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Ceviche de dorade royale façon Miam

20.00

Sea Bream Ceviche

estimeret≈ 210 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Burratta, tomate d'Antan, basilic, crème balsamiquevegetarian

16.00

Burrata and Tomato Salad

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Briques de chèvres frais au miel (4 pcs)vegetarian

17.00

Goat Cheese Briques with Honey — salade, tomate cerise

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Beignets de Mozzarella (5pcs)vegetarian

16.00

Mozzarella Beignets — salade, tomate cerise

estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydrat

Cigares Stracciatella au Basilic (4pcs)vegetarian

16.00

Stracciatella Cigars — salade, tomate cerise

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Mini Camembert Rôti au Mielvegetarian

16.00

Roasted Mini Camembert with Honey — Salade, tomate cerise

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Oeuf brouillé à la truffe d'été, stracciatella, basilicvegetarian

16.00

Truffle Scrambled Eggs

estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Oeuf Mayonnaise à la Truffe d'étévegetarian

13.00

Truffle Egg Mayonnaise — salade, tomate cerise

estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Pastèque, Melon, Bille de Mozzarella, menthe fraiche, olive de Kalamata sauce miam miamvegetarian

16.00

Watermelon, Melon and Mozzarella Salad — Billes de pastèque, melon, billes de mozzarella, menthe fraîche, sauce miammiam

estimeret≈ 260 kcal18 g kulhydrat

Assiette de Boutargue Premium

18.00

Bottarga Platter

estimeret≈ 220 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Assiette de ventrèche de thon premium

20.00

Tuna Belly Platter — salade, tomate cerise, citron beldy, harissa, oeuf mollet

estimeret≈ 380 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Assiette de Fromagevegetarian

20.00

Cheese Platter — Chèvre, emmental, bleu doux, camembert, bille de mozzarella, salade, tomate cerise

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Pizzetta ou Pizza Margueritavegetarian

10.00

Margherita Pizza — sauce tomate, mozzarella, basilic, tomates cerise

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydratbalanceret 66

Pizzetta ou Pizza Champignonvegetarian

10.00

Mushroom Pizza — sauce tomate, mozzarella, champignon de paris

estimeret≈ 450 kcal46 g kulhydratbalanceret 69

Pizzetta ou Pizza boutargue

16.00

Bottarga Pizza — crème fraiche, mozzarella, boutargue, roquette, zeste de citron

estimeret≈ 510 kcal45 g kulhydrat

Pizzetta ou Pizza Olivieravegetarian

11.00

Olive Pizza — sauce tomate, mozzarella, olive verte et noire

estimeret≈ 460 kcal47 g kulhydratbalanceret 65

Pizzetta ou Pizza au Thon

11.00

Tuna Pizza — sauce tomate, mozzarella, thon

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

Pizzetta ou Pizza 4 fromagesvegetarian

12.00

Four Cheese Pizza — chèvre, mozzarella, bleu doux, camembert

estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydrattung 37

Pizzetta ou Pizza Stracciatellavegetarian

12.00

Stracciatella Pizza — sauce tomate, basilic, stracciatella

estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydrat

Pizzetta ou Pizza à la truffevegetarian

12.00

Truffle Pizza — crème fraiche, mozzarella, crème de truffe, roquette

estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydrattung 42

Plats

Linguine champignon, parmesanvegetarian

21.00

Mushroom Linguine

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 67

Linguine Crème de Citron, Tartare de Thon

26.00

Tuna Tartare Linguine with Lemon Cream

estimeret≈ 820 kcal82 g kulhydrat

Spaghettis à la boutargue

26.00

Bottarga Spaghetti

estimeret≈ 680 kcal80 g kulhydratbalanceret 73

Rigatoni à la Crème de Truffe d'étévegetarian

24.00

Truffle Rigatoni

estimeret≈ 880 kcal80 g kulhydrat

Rigatoni Aubergines, mozzarrellavegetarian

25.00

Eggplant and Mozzarella Rigatoni

estimeret≈ 780 kcal82 g kulhydratbalanceret 75

Tagliatelle saumon, sauce rose

26.00

Salmon Tagliatelle

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat

Tagliatelle 4 fromagesvegetarian

27.00

Four Cheese Tagliatelle

estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat

Penne au Thon

24.00

Tuna Penne

estimeret≈ 720 kcal80 g kulhydratbalanceret 77

Penne au Pesto / suplément Burrattavegetarian

23.00

Pesto Penne — avec ou sans supplément Burratta

estimeret≈ 780 kcal80 g kulhydrat

Penne à l'arrabiata / suplément ventrèchevegetarian

22.00

Arrabiata Penne — avec ou sans supplément ventreche de thon

estimeret≈ 680 kcal80 g kulhydratbalanceret 73

Fish Burger Miam

24.00

Fish Burger — salade, crème de truffe , slice emmemtal, frite et sauce tartare maison

estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrat

Thon Mi-Cuit aux Sésames

29.00

Seared Tuna with Sesame — Wok de légumes, wakamé, sauce teriyaki, gingembre

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratbalanceret 87

Pavé de Saumon, Riz vénéré

27.00

Salmon Fillet with Black Rice

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 85

Fish & Chips

22.00

Fish and Chips — Frite et Sauce Tartare Maison

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Filet de rouget puré de vitelotte

30.00

Red Mullet Fillet

estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Filet de dorade royale, puré maison

28.00

Sea Bream Fillet

estimeret≈ 540 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Salade Miamvegetarian

21.00

Miam Salad — Avocats, salade, tomates, asperges verte, haricots vert, oignon rouge, champignon de paris, oeuf dure, concombre.

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Salade 5 fromagesvegetarian

29.00

Five Cheese Salad — Avocats, salade, tomates, asperges verte, haricots vert, oignon rouge, champignon de paris, oeuf dure, concombre, bleu doux , camembert, chèvre, emmemtale, bille de mozzarella.

estimeret≈ 850 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Salade au Thon

26.00

Tuna Salad — Avocat, thon, salade, asperges verte, tomates, oeuf dure, champignon de paris, haricot vert , oignon rouge, concombre, olive Kalamata.

estimeret≈ 510 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Salade César Veggievegetarian

26.00

Veggie Caesar Salad — salade, crouton, poulet végétale, sauce césar, oeuf dure, haricot vert, copeaux de parmesan.

estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Supplément Garniture

7.00

Side Dish Selection — Puré maison: nature, truffe, vitelotte, frite maison, riz vénéré, Légumes wok, salade.

estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrat

Desserts

Mi-cuit au chocolat, glace pistache, chantilly

14.00

Chocolate Lava Cake

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26

Cheesecake fruit rougevegetarian

15.00

Red Fruit Cheesecake

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 33

Boule de glace (vanille, chocolat, pistache, caramel) Sorbet: fraise, citron,mangue

4.00

Ice Cream or Sorbet

estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat

Salade de fruits frais exotiquesvegan, vegetarian

13.00

Exotic Fruit Salad

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrat

Tiramisu au cafévegetarian

12.00

Coffee Tiramisu

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 39

Café ou Thé Gourmand ( 3 belles verrines )

16.00

Coffee or Tea Gourmand

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30

Brioche façon pain perdu, caramel beurre salé et sa glace vanille

14.00

Brioche French Toast with Salted Caramel and Vanilla Ice Cream

estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydrattung 23

Crème Brulée

12.00

Crème Brûlée

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42

Mousse au chocolat

12.00

Chocolate Mousse

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

86veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske retter som Rigatoni med sommer-trøffelcreme og Briques med gedeost og honning. Veganere kan kun få frugtsalat. Bordet fungerer godt med både fisk og vegetariske valg.

27 vegetariske og 1 veganske retter ud af 54

74dia
scoreestimeret

Franske retter med fokus på protein

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige forretter og salater. Der er flere fiskeretter med lave kulhydrattal.

20 diabetesvenlige · 54 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: boulevard Malesherbes 72, 75008 Paris
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33145632262
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), miamrestaurant.fr/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

Ejer du The Miam? Gør krav på dit sted.