Le Flandrin
Pl. Tattegrain 4, 75116 Paris
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Huîtres et Fruits de mer
PLATEAU FLANDRINpescatarian
270.00
Flandrin seafood platter — 18 huêtres (assortiment), crevettes roses, bulots, langoustines, homard Canadien entier
estimeret≈ 1100 kcal25 g kulhydratbalanceret 70
PLATEAU DÉGUSTATIONpescatarian
80.00
Tasting seafood platter — 8 huêtres (2 huêtres de chaque), crevettes grises, crevettes roses, bulots
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
PLATEAU CRUSTACÉSpescatarian
135.00
Crustacean platter — 1/2 homard Canadien, langoustines, crevettes roses, bulots
estimeret≈ 750 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Bulotspescatarian
14.00
Whelks — la portion
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Creuses fines de Claire N´4 Petitespescatarian
24.00
Claire N°4 oysters — les 6
estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Creuses fines de Claire N´2 Moyennespescatarian
34.00
Claire N°2 oysters — les 6
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Crevettes grisespescatarian
14.00
Grey shrimp — la portion
estimeret≈ 140 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Crevettes Madagascar biopescatarian
28.00
Madagascar shrimp — les 6
estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Creuses spéciales Gillardeau N´2 Moyennespescatarian
45.00
Gillardeau N°2 oysters — les 6
estimeret≈ 160 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Creuses spéciales Gillardeau N´5 Papillonspescatarian
29.00
Gillardeau N°5 oysters — les 6
estimeret≈ 130 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Langoustinespescatarian
41.00
la portion
estimeret≈ 250 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Le demi-homard Canadienpescatarian
49.00
Half Canadian lobster
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Homard Canadien entierpescatarian
95.00
Whole Canadian lobster
estimeret≈ 850 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Caviar Ossetra Royal de la maison Petrossianpescatarian
125.00
Ossetra Royal caviar — 30grs
estimeret≈ 160 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Les Entrées - Froides
Gaspacho de tomates et poivrons piquillosvegan, vegetarian
22.00
Tomato and piquillo pepper gazpacho
estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Avocat, crevettes, pamplemoussepescatarian
29.00
Avocado and shrimp salad
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Oeufs bio mimosavegetarian
16.00
Mimosa eggs
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Saumon fumé de la maison Petrossian, crème fermièrepescatarian
39.00
Smoked salmon with cream
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
King crabepescatarian
85.00
King crab
estimeret≈ 300 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Artichauts violets à cru, vieux parmesan, huile d’olive viergevegetarian
25.00
Raw purple artichokes with parmesan
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Carpaccio d’avocat, betterave, huile d’olive et citronvegan, vegetarian
21.00
Avocado and beetroot carpaccio
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Jambon de parme Sant'Ilario 30 mois
25.00
Parma ham
estimeret≈ 220 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Melon Charentais, jambon de parme Sant'Ilario 30 mois
26.00
Melon and Parma ham
estimeret≈ 260 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les Entrées - Chaudes
Poulpes sautés, poivrons del Piquillo, roquettepescatarian
26.00
Sautéed octopus
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pommes de terre tièdes, ventrèche de thon Ortiz, câprespescatarian
27.00
Warm potatoes with tuna belly
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Gros escargots de Bourgognepescatarian
22.00
Burgundy snails
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Croustillants de crevettes, mesclun d’herbes, sauce tartarepescatarian
22.00
Crispy shrimp with tartare sauce
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Nems vietnamiens
28.00
Vietnamese spring rolls
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Cuisses de grenouille en persillade
23.00
Frog legs persillade
estimeret≈ 240 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Oeufs brouillés au saumon fumépescatarian
29.00
Scrambled eggs with smoked salmon
estimeret≈ 380 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Cru
Carpaccio de bar, stracciatella et poutarguepescatarian
29.00
Sea bass carpaccio
estimeret≈ 310 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tartare de thon, avocat, piment doux, menthe fraìhepescatarian
32.00
Tuna tartare
estimeret≈ 290 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Ceviche de daurade, tomates cerises et fenouilpescatarian
30.00
Sea bream ceviche
estimeret≈ 210 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Salades
Belle salade de tomates anciennesvegan, vegetarian
26.00
Heirloom tomato salad
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Coeur de laitue, vinaigrette parisienne, vieux parmesanvegetarian
17.00
Lettuce heart salad with parmesan
estimeret≈ 240 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade de haricots verts, champignons de Paris, roquette, vieux parmesanvegetarian
21.00
Green bean and mushroom salad
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salade de pastèque, melon, fêta et menthe fraìhevegetarian
25.00
Watermelon and feta salad
estimeret≈ 260 kcal18 g kulhydratbalanceret 66
Nectarines, burrata, verveine fraìhevegetarian
29.00
Nectarine and burrata salad
estimeret≈ 340 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salade de langoustines, avocat, pamplemoussepescatarian
38.00
Langoustine salad
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Les Plats - À partager
Bar entierpescatarian
135.00
Whole sea bass — pour 2 personnes
estimeret≈ 950 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Turbot ou Saint-Pierre entierpescatarian
140.00
Whole turbot — pour 2 personnes
estimeret≈ 900 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Pièce de bëuf d’exception PM
Prime beef cut — pour 2 personnes
estimeret≈ 1600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
Côte de bëuf / Côte de veau
145.00
Rib of beef or veal — pour 2 personnes
estimeret≈ 1800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
Poulet fermier entier rôti au jus ou aux morilles
69.00
Whole roast chicken — pour 2 personnes
estimeret≈ 1400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligtung 42
Les Plats - Pâtes
Linguine au homard Canadien, condiments tomatéspescatarian
52.00
Lobster linguine
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Ravioles de langoustines, émulsion à l’estragonpescatarian
41.00
Langoustine ravioli
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Les Plats - Poissons
Colin froid, salade de pommes de terrepescatarian
32.00
Cold cod with potato salad
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gambas rôties, gingembre et citronnellepescatarian
44.00
Roasted gambas
estimeret≈ 400 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80
Saumon cuit sur la peau, citron, brocolettispescatarian
34.00
Pan-seared salmon
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Dos de cabillaud rôti aux morilles, épinards fraispescatarian
45.00
Roasted cod loin with morilles
estimeret≈ 400 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Sole de St-Gilles-Croix-de-Vie, meunière ou sèche
75.00
Sole meunière
estimeret≈ 500 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Pavé de bar, sauce vierge, artichauts
46.00
Sea bass fillet with virgin sauce
estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Les Plats - Viandes
Carpaccio de bëuf, parmesan, roquette, câpres
38.00
Beef carpaccio
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Côte de veau de lait aux morilles
48.00
Veal chop with morels
estimeret≈ 500 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Steak tartare Charolais
30.00
estimeret≈ 300 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Steak haché Black Angus, ëuf à cheval, pommes Anna
32.00
Black Angus burger with egg
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Bacon cheese burger
38.00
estimeret≈ 950 kcal50 g kulhydrat
Foie de veau poêlé, pommes purée
32.00
Pan-seared veal liver
estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Côtelettes d’agneau Allaiton rôties au thym frais
39.00
Roasted lamb chops
estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de bëuf traditionnel au poivre ou béarnaise
48.00
Beef fillet steak
estimeret≈ 500 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
GARNITURES
Salade vertevegetarian
10.00
Green salad
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Brocolettisvegetarian
12.00
Broccolini
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Haricots verts fraisvegetarian
12.00
Green beans
estimeret≈ 110 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Pommes puréevegetarian
12.00
Mashed potatoes
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
Frites fraîchesvegetarian
12.00
French fries
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat
Épinards vapeur ou à la crèmevegetarian
12.00
Spinach
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Riz au jasminvegetarian
12.00
Jasmine rice
estimeret≈ 220 kcal45 g kulhydrat
Les Desserts
Fromages de Monsieur Duboisvegetarian
20.00
Cheese platter
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Assortiment de Brillat truffé, Comté fruité 22 mois, Tomme de brebis, Chèvre cendré, confiture de cerise noirevegetarian
22.00
Assorted cheeses
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Chouquettes à la crème vanillée, chocolatvegetarian
15.00
Cream puffs
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrat
Tarte fine aux pommesvegetarian
15.00
Apple tart
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Citron ou orange givrés Fruttinivegetarian
19.00
Frozen lemon or orange fruit
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 32
Fouetté de fromage blanc, fruits de saisonvegetarian
15.00
Whipped fromage blanc with fruits
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydratbalanceret 65
Millefeuille à la vanille fraìhevegetarian
16.00
Vanilla millefeuille
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Baba au vieux rhumvegetarian
18.00
Rum baba
estimeret≈ 400 kcal50 g kulhydrattung 37
Mousse au chocolat noir Valrhonavegetarian
16.00
Dark chocolate mousse
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrat
Framboises, crème fouettée mascarponevegetarian
22.00
Raspberries with mascarpone cream
estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydrat
Crèmes glacées artisanales (Philippe Faur)vegetarian
6.00
Artisan ice cream — vanille, café, pistache, chocolat, citron, framboise, coco
estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydrat
Desserts À partager
le flottante au praliné rosevegetarian
28.00
Floating island with rose praline
estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydrattung 42
Pavlova aux fruits rougesvegetarian
39.00
Red fruit pavlova
estimeret≈ 700 kcal80 g kulhydrat
Coupe de fruits givrés Fruttinivegetarian
45.00
Frozen fruit cup
estimeret≈ 650 kcal140 g kulhydrattung 44
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Masser af protein og grønt
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange kulhydratfattige retter med kød og fisk. Der er et bredt udvalg af grøntsager som tilbehør.
61 diabetesvenlige · 81 retter
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