tilbage til søgning

Sellae

Rue des Wallons 18, 75013 Paris

Lukket nu · åbner 12:15

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

PETITES ASSIETTES À PARTAGER
Terrine campagnarde
11.00
Country terrine
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Terrine de volaille & mayonnaise d’estragon
12.00
Poultry terrine with tarragon mayonnaise
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tarama crémeux, Poutargue et Citron vert
14.00
Creamy tarama and bottarga — Tarama, Poutargue and rasped Lemon
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
ENTREE
Poireaux Vinaigrettevegetarian
9.00
Leeks with vinaigrette
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Saucisson pistaché brioché
10.00
Pistachio sausage in brioche
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Oeuf mayonnaisevegetarian
9.00
Egg mayonnaise
estimeret≈ 260 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Velouté de petit pois, menthe & chèvre fraisvegetarian
12.00
Pea velouté with mint and goat cheese
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Rémoulade de céleri, garni smith & haddock fumé
13.00
Celery remoulade with smoked haddock
estimeret≈ 290 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Raviole d’escargot, bouillon d’ail doux, speck croustillant
14.00
Snail ravioli with garlic broth and speck
estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
PLAT
Risotto, crème de petits pois & asperges vertesvegetarian
21.00
Risotto with pea cream and asparagus
estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydratbalanceret 78
Filet de bar, purée de carotte au curry & artichautpescatarian
27.00
Sea bass fillet with curry carrot puree
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Suprême de volaille & pommes grenailles
25.00
Poultry supreme and baby potatoes
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Joue de porc confite, purée & parmesan
25.00
Confit pork cheek with puree and parmesan
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tataki de thon en croête d’épice & saladepescatarian
28.00
Tuna tataki with spice crust
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Filet de bëëf (200g) race Normande, sauce poivre, frites maison
35.00
Beef fillet with pepper sauce and fries
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Pomme de ris de veau dorée, poîlée printanière
49.00
Veal sweetbreads with spring vegetables
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
DESSERT
Mousse au chocolat « tiède », glace vanille, crumble fleur de sel
11.00
Warm chocolate mousse with vanilla ice cream
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27
Tartelette fraises rhubarbevegetarian
12.00
Strawberry rhubarb tartlet
estimeret≈ 410 kcal48 g kulhydrattung 42
Pavlova aux fruits noirsvegetarian
13.00
Black fruit pavlova
estimeret≈ 380 kcal52 g kulhydrattung 41
Assiette de fromage affinésvegetarian
9.00
Aged cheese plate
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
MENU A 39€
MENU A 39€
39.00
3-Course Set Menu — ENTREE: Poireaux Vinaigrette, Velouté de petits pois, menthe & chèvre frais, Oeuf mayonnaise, Saucisson pistaché brioché; PLAT: Risotto, crème de petits pois & asperges vertes, Suprême de volaille, piperade & pommes grenailles, Joue de porc confite, purée & parmesan; DESSERT: Mousse au chocolat « tiède », glace vanille, crumble fleur de sel, Tartelette fraises rhubarbe, Assiette de fromage affinés
estimeret≈ 1150 kcal85 g kulhydrat
MENU DEJEUNER A L'ARDOISE
Entrée+ plat+ dessert
28.00
Lunch Menu: Starter, Main, Dessert
estimeret≈ 1300 kcal110 g kulhydrattung 28
Entrée + plat
25.00
Lunch Menu: Starter, Main
estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Plat + dessert
25.00
Lunch Menu: Main, Dessert
estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrattung 36

Er denne menu stadig korrekt?

61veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få risotto med ærtecreme og grønne asparges. Menuen har også poireaux vinaigrette og ærtevelouté med gedeost. Bordet fungerer fint for både kødspisere og vegetarer.

7 vegetariske og 0 veganske retter ud af 24

84dia
scoreestimeret

Franske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige valgmuligheder med lavt glykæmisk indeks. Flere hovedretter er velegnede til kulhydratbevidste gæster.

14 diabetesvenlige · 24 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue des Wallons 18, 75013 Paris
Tider
man—
tir12:15–15:00, 19:15–23:30
ons12:15–15:00, 19:15–23:30
tor12:15–15:00, 19:15–23:30
fre12:15–15:00, 19:15–23:30
lør12:15–15:00, 19:15–23:30
søn—
Kontakt
+33143313604 reservations@sellae-restaurant.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sellae-restaurant.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Sellae? Gør krav på dit sted.