Sellae
Rue des Wallons 18, 75013 Paris
Lukket nu · åbner 12:15
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
PETITES ASSIETTES À PARTAGER
Terrine campagnarde
11.00
Country terrine
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Terrine de volaille & mayonnaise d’estragon
12.00
Poultry terrine with tarragon mayonnaise
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tarama crémeux, Poutargue et Citron vert
14.00
Creamy tarama and bottarga — Tarama, Poutargue and rasped Lemon
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
ENTREE
Poireaux Vinaigrettevegetarian
9.00
Leeks with vinaigrette
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Saucisson pistaché brioché
10.00
Pistachio sausage in brioche
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Oeuf mayonnaisevegetarian
9.00
Egg mayonnaise
estimeret≈ 260 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Velouté de petit pois, menthe & chèvre fraisvegetarian
12.00
Pea velouté with mint and goat cheese
estimeret≈ 210 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Rémoulade de céleri, garni smith & haddock fumé
13.00
Celery remoulade with smoked haddock
estimeret≈ 290 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Raviole d’escargot, bouillon d’ail doux, speck croustillant
14.00
Snail ravioli with garlic broth and speck
estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
PLAT
Risotto, crème de petits pois & asperges vertesvegetarian
21.00
Risotto with pea cream and asparagus
estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydratbalanceret 78
Filet de bar, purée de carotte au curry & artichautpescatarian
27.00
Sea bass fillet with curry carrot puree
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Suprême de volaille & pommes grenailles
25.00
Poultry supreme and baby potatoes
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Joue de porc confite, purée & parmesan
25.00
Confit pork cheek with puree and parmesan
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tataki de thon en croête d’épice & saladepescatarian
28.00
Tuna tataki with spice crust
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Filet de bëëf (200g) race Normande, sauce poivre, frites maison
35.00
Beef fillet with pepper sauce and fries
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Pomme de ris de veau dorée, poîlée printanière
49.00
Veal sweetbreads with spring vegetables
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
DESSERT
Mousse au chocolat « tiède », glace vanille, crumble fleur de sel
11.00
Warm chocolate mousse with vanilla ice cream
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27
Tartelette fraises rhubarbevegetarian
12.00
Strawberry rhubarb tartlet
estimeret≈ 410 kcal48 g kulhydrattung 42
Pavlova aux fruits noirsvegetarian
13.00
Black fruit pavlova
estimeret≈ 380 kcal52 g kulhydrattung 41
Assiette de fromage affinésvegetarian
9.00
Aged cheese plate
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
MENU A 39€
MENU A 39€
39.00
3-Course Set Menu — ENTREE: Poireaux Vinaigrette, Velouté de petits pois, menthe & chèvre frais, Oeuf mayonnaise, Saucisson pistaché brioché; PLAT: Risotto, crème de petits pois & asperges vertes, Suprême de volaille, piperade & pommes grenailles, Joue de porc confite, purée & parmesan; DESSERT: Mousse au chocolat « tiède », glace vanille, crumble fleur de sel, Tartelette fraises rhubarbe, Assiette de fromage affinés
estimeret≈ 1150 kcal85 g kulhydrat
MENU DEJEUNER A L'ARDOISE
Entrée+ plat+ dessert
28.00
Lunch Menu: Starter, Main, Dessert
estimeret≈ 1300 kcal110 g kulhydrattung 28
Entrée + plat
25.00
Lunch Menu: Starter, Main
estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Plat + dessert
25.00
Lunch Menu: Main, Dessert
estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrattung 36
Er denne menu stadig korrekt?
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Rue des Wallons 18, 75013 Paris
- Tider
- man—tir12:15–15:00, 19:15–23:30ons12:15–15:00, 19:15–23:30tor12:15–15:00, 19:15–23:30fre12:15–15:00, 19:15–23:30lør12:15–15:00, 19:15–23:30søn—
- Kontakt
- +33143313604 reservations@sellae-restaurant.com
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sellae-restaurant.com/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %