tilbage til søgning

Eclipses

rue de Beaune 27/29, 75007 Paris

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

NOS MENUS
Menu Déjeuner ECLIPSES
49.00
Lunch Menu Eclipses — Servi en 3 mouvements: Amuse-bouche, Entrée, Plats (au choix selon la séléction du marché), Dessert et mignardise
estimeret≈ 1800 kcal160 g kulhydrattung 31
Menu ECLIPSES Quintessence
94.00
Quintessence Menu Eclipses — Servi en 5 mouvements: Mise en bouche, Amuse-bouche, Entrée, Plat poisson, Plat viande, Pré-dessert, Dessert et Mignardise
estimeret≈ 2600 kcal210 g kulhydrattung 31
Menu ECLIPSES Heptessence
134.00
Heptessence Menu Eclipses — Servi en 7 mouvements: Mise en bouche, Amuse-bouche, Entrée 1, Entrée 2, Plat poisson, Plat viande, Plateau de fromage affiné par nos soins, Pré-déssert, Déssert et Mignardise
estimeret≈ 3200 kcal240 g kulhydrattung 25
ENTRÉES
Tourteau Breton et piquillos
39.00
Brown Crab and Piquillo Peppers — en saveurs verveine de mon jardin
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Le Charentais par nos soin pointé d’ibérico Bellota Cinco Jotas
41.00
Charentais Melon and Iberico Ham
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Perles de navet confite et à cru, cerise Ardennaise en émulsionvegetarian
37.00
Turnip Pearls and Ardennes Cherry
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Caviar « Kristal de Kaviari » (20gr)
72.00
Kristal Caviar with Toast — Black Eclipses toast, crème légère
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
PLATS
Maigre de ligne façon noisette
49.00
Line-caught Meagre — pois cossé et poitrine fermière
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Cabillaud de ligne en bois de rose
48.00
Line-caught Cod — Artichauts nacrées et croquants
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Caille Royal au sang par mes soins
48.00
Royal Quail — fanes et pois, jus perlé
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Cochon de lait sur lit de sauge du chef
58.00
Suckling Pig — ratte et tubereux, jus fumé
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Caviar « Kristal de Kaviari »
34.00
Kristal Caviar — 10gr
estimeret≈ 120 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
DESSERTS
La Noisette du piemont et sa fraise
19.00
Piedmont Hazelnut and Strawberry — saveur de Guérande
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 34
Krampoutz de citron fumé
19.00
Smoked Lemon Krampoutz — saveur de XO – choco
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31
Plateau de fromages affinés par nos soinsvegetarian
19.00
Aged Cheese Board — pain Eclipses
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

77dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har flere proteinrige hovedretter med få kulhydrater. Undgå de faste menuer på grund af det høje kulhydratindhold.

9 diabetesvenlige · 15 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue de Beaune 27/29, 75007 Paris
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+32140139642 reservation@eclipses.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), eclipses.fr
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Eclipses? Gør krav på dit sted.