tilbage til søgning

Vesper Fusion Restaurant and Cocktail Bar

Avenue Bosquet 81, 75007 Paris

Lukket nu · åbner 18:30

Japanesesushi€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Food
Maki saumon avocat, tenkasu et wasabi kizami
12.00
Salmon avocado maki
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydratbalanceret 73
Aubergine au misovegan
7.00
Miso eggplant
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Croquettes de black cod et patate douce
14.00
Black cod and sweet potato croquettes
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Mini bao poulet croustillant
15.00
Crispy chicken mini bao
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat
Sando crevette, mayonnaise épicée, zeste de citron
16.00
Shrimp sando
estimeret≈ 510 kcal45 g kulhydrat
Snacks
Asperges en tempura, sauce truffevegetarian
22.00
Asparagus tempura
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Caviar Petrossian Osciètrepescatarian
90.00
Petrossian Oscietra caviar
estimeret≈ 210 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Croquettes de black cod et patates douces
19.00
Black cod and sweet potato croquettes
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Edamame au sel Maldonvegan
8.00
Edamame
estimeret≈ 120 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Gyoza de Boeuf, huile pimentée et à l'ail
17.00
Beef gyoza
estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
Piment de padron, sésame-misovegan
9.00
Padron peppers
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Poulet croustillant, mayonnaise yuzu-kosho
18.00
Crispy chicken
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Rock shrimp, mayonnaise au yuzu, feuille de shiso
21.00
Rock shrimp tempura
estimeret≈ 410 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Soupe de miso, tofu, wakame et cébettevegan
10.00
Miso soup
estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
À Partager
Black cod caramélisé au miso dans une feuille de hobapescatarian
46.00
Miso glazed black cod
estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Coquelet, marinade miso, soja, gingembre
38.00
Miso marinated cockerel
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Donburi végétarien, légumes grillés, tofu croustillant, sauce soja-sésamevegan
22.00
Vegetarian donburi
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 78
Entrecôte de boeuf, sauce épicée au sésame
38.00
Beef entrecote
estimeret≈ 580 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Filet de canette au barbecue, navets au yuzu et togarashi
38.00
BBQ duck fillet
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Porc ibérique, yuzu kosho et sauce aux truffes
39.00
Iberian pork
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade de crabe et avocat, vinaigrette au sésame et tobikopescatarian
25.00
Crab and avocado salad
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Saumon grillé teriyaki, pickles de concombre, sésamepescatarian
32.00
Teriyaki grilled salmon
estimeret≈ 410 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Tataki de saumon à la vinaigrette jalapeñopescatarian
19.00
Salmon tataki
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Toasts croustillants aux crevettes, mayonnaise épicée, citron
23.00
Crispy shrimp toasts
estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydrat
Sashimi
Barpescatarian
14.00
Sea bass sashimi
estimeret≈ 120 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Crevette Obsibluepescatarian
18.00
Shrimp sashimi
estimeret≈ 110 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Saumonpescatarian
13.00
Salmon sashimi
estimeret≈ 180 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Sériolepescatarian
18.00
Yellowtail sashimi
estimeret≈ 170 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Thon rougepescatarian
15.00
Bluefin tuna sashimi
estimeret≈ 140 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Nigiri
Chutoropescatarian
27.00
Chutoro nigiri
estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Sélection du Chefpescatarian
45.00
Chef's selection sushi — Assortiment de nigiri, maki et sashimi
estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 81
Maki
Californiapescatarian
19.00
California roll — Crabe, avocat, tobiko
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
Crevette tempura
18.00
Shrimp tempura maki — Avocat, pickles de gobo, mayonnaise, kimchi
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat
Futo Maki Végévegan
14.00
Vegetarian futo maki — Avocat, concombre, carotte, gingembre, shiso vert
estimeret≈ 240 kcal38 g kulhydrat
Saumon Makipescatarian
16.00
Salmon maki — Saumon, avocat, tenkasu, wasabi kizami
estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydratbalanceret 69
Spicy Sériolepescatarian
16.00
Spicy yellowtail maki — Sériole, avocat, piment vert, mayonnaise, wasabi
estimeret≈ 330 kcal32 g kulhydratbalanceret 69
Spicy tunapescatarian
17.00
Spicy tuna maki — Thon mariné, sriracha yuzu tobiko
estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydratbalanceret 66
Sides
Aubergine misovegan
9.00
Miso eggplant
estimeret≈ 150 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Broccolini grillé, sauce misovegan
12.00
Grilled broccolini
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Riz vapeurvegan, gluten_free
7.00
Steamed rice
estimeret≈ 200 kcal45 g kulhydrat
Riz vinaigrévegan, gluten_free
8.00
Vinegared rice
estimeret≈ 220 kcal48 g kulhydrat
Desserts
Cheesecake au yuzu, poudre de matchavegetarian
15.00
Yuzu cheesecake
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Crème brûlée sésame noirvegetarian
15.00
Black sesame crème brûlée
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrattung 41
Mochi, 3 piècesvegetarian
14.00
Mochi assortment — Yuzu, chocolat, coco
estimeret≈ 360 kcal54 g kulhydrattung 32
Moelleux au chocolat coeur coulant, caramel miso et glace vanillevegetarian
16.00
Chocolate fondant
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrattung 22
Formules
Menu Express
25.00
Express Menu — 1 Entrée + 2 Handrolls + 1 Dessert
estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrattung 42
Menu Gourmand
38.00
Gourmet Menu — 1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert
estimeret≈ 1400 kcal130 g kulhydrattung 35
Brunch Classique
54.00
Classic Brunch — Buffet et boissons chaudes à volonté, Un plat salé au choix
estimeret≈ 1800 kcal200 g kulhydrattung 37
Brunch au champagne
95.00
Champagne Brunch — Champagne Veuve Clicquot à discrétion
estimeret≈ 2200 kcal220 g kulhydrattung 37
Brunch Plats
Bénédicte saumon & Avocatpescatarian
Salmon and avocado eggs benedict — Croissant, tartare d’avocat, saumon fumé, deux oeufs pochés, sauce hollandaise
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Bénédicte Tokyo-Paris
Tokyo-Paris Eggs Benedict — Croissant, champignons sautés, deux oeufs pochés, sauce hollandais
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Coquelet rôti au miso
Miso Roasted Chicken — Servi avec son riz vapeur
estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydratbalanceret 81

Er denne menu stadig korrekt?

76veggie
scoreestimeret

Japansk fusion med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille vegetarisk donburi med grillede grøntsager og sprød tofu. Menuen har også Futo Maki Végé og aubergine med miso. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

15 vegetariske og 10 veganske retter ud af 52

74dia
scoreestimeret

Proteinrige japanske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige valgmuligheder og sashimi. Flere hovedretter har et lavt kulhydratindhold.

28 diabetesvenlige · 52 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Avenue Bosquet 81, 75007 Paris
Tider
man18:30–02:00
tir18:30–02:00
ons18:30–02:00
tor18:30–02:00
fre18:30–02:00
lør18:30–02:00
søn11:30–15:30, 18:30–02:00
Brunch on Sundays 11:30 - 15:30
Kontakt
+33183648293 hello@vesperparis.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fitz-group.fr/vesper-paris
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Vesper Fusion Restaurant and Cocktail Bar? Gør krav på dit sted.