Auberge de Venise Bastille

rue de la Bastille 2, 75004 Paris

Åbent nu · til 23:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu de fêtes de fin d'année 2022

59.90

New Year's Eve Menu 2022 — Boissons au choix, Apéritifs au choix, Entrée au choix (Affettati misti con fromaggio, Assiette de saumon fumé, Assiette de légumes grillés), Plat au choix (Linguine gambas al limoncello, Filet de boeuf au poivre vert flambé au Calvados, Risotto con zucca e gorgonzola), Dessert au choix (Coupe de l'Auberge, Cannolo siciliano con gelato, Tarte de l'Auberge)

estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 25

Carni / Viandes

Scaloppina Marcel Jullian

24.90

Veal Scaloppine Marcel Jullian — Escalope de veau panée, tomates, roquette, parmesan

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Ossobuco

25.90

Jarret de veau à la milanaise

estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Escalope citron

24.90

Lemon Escalope — Crème, citron

estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Escalope gorgonzola

24.90

Gorgonzola Escalope — Crème, fromage gorgonzola

estimeret≈ 720 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Escalope normande

24.90

Normande Escalope — Crème, champignon

estimeret≈ 620 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Fillet gorgonzola ou Poivre vert

31.90

Gorgonzola or Green Pepper Fillet — Crème, fromage gorgonzola ou poivre vert

estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Saltimbocca alla Romana

25.90

Escalope de veau et jambon de Parme, sauce au vin blanc

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Escalope bolognaise

26.90

Bolognese Escalope — Escalope de veau panée, sauce bolognaise, mozzarella, jambon

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Milanese de dinde

24.90

Turkey Milanese — Escalope de veau panée et pâtes

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 66

Risotti

Risotto ai funghi porcini

20.90

Porcini Mushroom Risotto — Risotto aux cèpes

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 69

Risotto ai frutti di mare

20.90

Seafood Risotto — Risotto aux fruits de mer

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 79

Insalate / Salades

Burratavegetarian

14.90

Burrata Salad — Burrata, tomates, huile d'olive

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Mozzarella di bufalavegetarian

14.90

Buffalo Mozzarella Salad — Mozzarella de bufflonne, tomates, huile d'olive, basilic

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Insalata Italiana

15.90

Italian Salad — Salade, thon, œuf dur, câpres, tomates, maïs

estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Insalata César

16.00

Caesar Salad — Poulet, salade, petits croûtons, parmesan, œuf, oignons, sauce César

estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Avocat vinaigrettevegan, vegetarian

11.90

Avocado Vinaigrette Salad — Avocat, salade verte, sauce vinaigrette

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Avocat crevette

16.90

Avocado Shrimp Salad — Avocat, crevettes, salade verte, sauce

estimeret≈ 380 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Pesce / Poisson

Linguine alle vongole

20.90

Clam Linguine — Linguine aux palourdes

estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

Salmone al fior di sale con risotto

26.00

Salmon with Risotto — Saumon à la fleur de sel et risotto

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

Fritto misto

19.90

Calamar pané, scambi pané

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat

Linguine ai frutti di mare

22.00

Seafood Linguine — Linguine aux fruits de mer

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

Antipasti / Entrées

Panna cotta al gorgonzola

9.90

Gorgonzola Panna Cotta — Flan de gorgonzola et ses croûtons

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Bresaola della Valtellina

10.90

Fines tranches de bœuf séché, citron et huile d’olive

estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Prosciutto San Daniele o Parma

11.90

Prosciutto San Daniele or Parma — Fameux jambon cru italien finement coupé

estimeret≈ 210 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio di salmone

11.90

Salmon Carpaccio — Fines tranches de saumon, huile d'olive, citron

estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tartara di salmone e asparagi

12.90

Salmon and Asparagus Tartare — Petits cubes de saumon et asperges

estimeret≈ 240 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio al parmigiano

14.90

Beef Carpaccio with Parmesan — Fines tranches de bœuf cru, huile d'olive, fromage parmesan et roquette

estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Desserts

L'assortiment de fromagevegetarian

10.00

Cheese Assortment — Gorgonzola, Provolone, Pécorino

estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

La portion de fromagevegetarian

8.00

Cheese Portion

estimeret≈ 300 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salade de fruits frais, maisonvegan, vegetarian

9.50

Fresh Fruit Salad

estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrat

Mousse au chocolat, maisonvegetarian

9.00

Chocolate Mousse

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42

Panna Cotta, maisonvegetarian

9.50

Panna Cotta

estimeret≈ 300 kcal22 g kulhydrattung 42

Tiramisu, maisonvegetarian

9.50

Tiramisu

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

Tarte Tatinvegetarian

10.50

estimeret≈ 400 kcal50 g kulhydrattung 42

Coupe de l'Aubergevegetarian

10.50

Salade de fruits, glace vanille, chantilly

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 39

Coupe Amalfivegetarian

10.50

Chocolat liégeois

estimeret≈ 520 kcal50 g kulhydrattung 28

Coupe Caprivegetarian

9.50

Café liégeois

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31

Coupe Dolomitevegetarian

11.50

Grappa et sorbet citron

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrattung 39

Caffé ou Thé Gourmand

11.90

Gourmet Coffee or Tea — Accompagné des petits desserts du Chef

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30

Coupe Amarenavegetarian

10.50

Griottes, glace vanille, chantilly

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40

Primi piatti Pâtes

Spaghetti al pomodorovegan, vegetarian

9.90

Spaghetti Pomodoro — Spaghetti, Sauce tomate, basilic

estimeret≈ 650 kcal95 g kulhydrat

Spaghetti Aglio e oliovegan, vegetarian

11.90

Spaghetti, sauce ail et huile d’olive

estimeret≈ 720 kcal90 g kulhydratbalanceret 73

Spaghetti alla Carbonara

14.90

Spaghetti Carbonara — Spaghetti, poitrine fumée, œuf, crème, fromage

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat

Spaghetti alla Bolognese

14.90

Spaghetti Bolognese — Spaghetti, sauce tomate, viande hachée longuement marinée

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 76

Tagliatelle al Salmone

15.90

Salmon Tagliatelle — Tagliatelle sauce crème, saumon frais et fumé

estimeret≈ 820 kcal75 g kulhydrat

Mafaldine al Tartufovegetarian

17.90

Truffle Mafaldine — Pâtes petites reines, sauce au crème de truffe

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydrat

Penne all’ Arrabbiatavegan, vegetarian

13.90

Penne Arrabbiata — Penne, sauce tomate piquante

estimeret≈ 620 kcal90 g kulhydrat

Pennette ai Carciofi e bresaola

14.90

Penne with Artichokes and Bresaola — Pâtes aux artichauts, bresaola, crème, gorgonzola

estimeret≈ 800 kcal70 g kulhydrat

Ravioli Freschi al pesto di Basilicovegetarian

15.90

Fresh Ravioli with Basil Pesto — Raviolis fourrés au sauce pesto basilic, crème

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrat

Ravioli ai Funghi

15.90

Mushroom Ravioli — Raviolis fourrés aux champignons, sauce champignon crème

estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydrat

Tortelloni ai 4 Formaggi

15.90

Four Cheese Tortelloni — Pâtes fourrées à la viande de bœuf, sauce 4 fromages

estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat

Lasagne alla Bolognese maison

15.90

Lasagna Bolognese — Lasagne, sauce béchamel, sauce bolognaise, Parmesan

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 67

Menus

Menu Midi

18.90

Lunch Menu — Entrées + Plats ou Plats + Desserts + Boissons (1 verre de vin ou 1/2 bouteille d’eau)

estimeret≈ 1200 kcal120 g kulhydrat

Menu San Marco 7/7

32.90

San Marco Menu — Entrées (Carpaccio de bœuf, roquette et parmesan ou Mozzarella Di Bufala et ses tomates) + Plats (Ravioli al Pesto di Basilico ou Escalope Milanaise) + Desserts (Panna Cotta, Mousse au Chocolat ou Tiramisu)

estimeret≈ 1500 kcal130 g kulhydrattung 31

Antipasti Caldi / Entrées Chaudes

Minestrone

9.90

Potage de légumes frais

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Escargots 6 pièces

12.00

Snails

estimeret≈ 300 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Escargot 12 pièces

25.00

Snails

estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Melanzane alla parmigianavegetarian

13.90

Eggplant Parmigiana — Gratin d'aubergines, parmesan, mozzarella, sauce tomate et basilic

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Millefoglie di melanzane con caprino caldovegetarian

13.90

Eggplant Millefeuille with Goat Cheese — Mille-feuille d’aubergine au chèvre chaud et salade

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Pizza

Vegan Marinaravegan

11.90

Vegan Marinara Pizza — Sauce tomate, origan, huile d’olive, basilic

estimeret≈ 650 kcal95 g kulhydrat

Margheritavegetarian

12.90

Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella, origan, basilic

estimeret≈ 850 kcal98 g kulhydratbalanceret 73

4 Formaggivegetarian

14.90

Four Cheese Pizza — Mozzarella, chèvre, gorgonzola, parmesan, tomates fraîches, origan, olives

estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrat

Rucola e parmigianovegetarian

15.90

Arugula and Parmesan Pizza — Sauce tomate, mozzarella, roquette, parmesan, tomates fraîches, origan, olives noires

estimeret≈ 920 kcal98 g kulhydratbalanceret 75

Orientalehalal

16.90

Oriental Pizza — Sauce tomate, mozzarella, merguez hallal, poivrons, oignons, origan

estimeret≈ 1050 kcal102 g kulhydrat

Calzone fermée

15.90

Calzone — Mozzarella, jambon, oeuf

estimeret≈ 1150 kcal105 g kulhydrat

Rustica

17.90

Rustica Pizza — Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc cuit, artichauts, tomates fraîches et séchées, olives, basilic, origan

estimeret≈ 980 kcal105 g kulhydratbalanceret 65

Di casa

18.90

Di Casa Pizza — Mozzarella, jambon, champignons, crème fraiche

estimeret≈ 1100 kcal100 g kulhydrat

Regina

17.90

Regina Pizza — Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc cuit, champignons

estimeret≈ 950 kcal100 g kulhydratbalanceret 69

Parma

21.90

Parma Pizza — Mozzarella, sauce tomate, jambon de Parme

estimeret≈ 980 kcal98 g kulhydratbalanceret 68

Saumonpescatarian

21.90

Salmon Pizza — Mozzarella, sauce tomate, saumon fumé

estimeret≈ 1020 kcal98 g kulhydratbalanceret 66

Pescatorpescatarian

17.90

Seafood Pizza — Fruits de mer

estimeret≈ 880 kcal100 g kulhydratbalanceret 72

Tartufovegetarian

21.90

Truffle Pizza — Mozzarella, crème de truffe, champignons

estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrat

Funghivegetarian

15.90

Mushroom Pizza — Sauce tomate, mozzarella, champignons

estimeret≈ 880 kcal98 g kulhydratbalanceret 77

Vegetarianavegetarian

15.90

Vegetarian Pizza — Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, pommes de terre, poivrons, oignons

estimeret≈ 1050 kcal115 g kulhydrat

New York steakhalal

16.90

New York Steak Pizza — Sauce tomate, mozzarella, viande hachée hallal, poivrons, oignons, origan

estimeret≈ 1100 kcal105 g kulhydrat

Diavola Piccante

16.90

Diavola Piccante Pizza — Sauce tomate, mozzarella, salami piquante

estimeret≈ 1080 kcal98 g kulhydrat

Siciliennepescatarian

13.90

Sicilian Pizza — Capres, anchois, olives noires, origan

estimeret≈ 820 kcal95 g kulhydratbalanceret 74

4 Stagioni

17.90

Four Seasons Pizza — Sauce tomate, mozzarella, jambon blanc cuit, artichauts, poivrons, champignons, origan

estimeret≈ 980 kcal102 g kulhydratbalanceret 65

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80veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Mafaldine al Tartufo og Melanzane alla parmigiana. Der findes også veganske muligheder som Vegan Marinara pizza og Spaghetti Aglio e olio.

29 vegetariske og 6 veganske retter ud af 79

83dia
scoreestimeret

Kødretter og friske salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige hovedretter med få kulhydrater. Vælg retter fra kødsektionen eller de friske salater.

27 diabetesvenlige · 79 retter

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Praktisk

Adresse: rue de la Bastille 2, 75004 Paris
Tider: man11:30–23:00
tir11:30–23:00
ons11:30–23:00
tor11:30–23:00
fre11:30–23:00
lør11:30–23:00
søn11:30–23:00
Kontakt: +33148048844
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedevenisebastille.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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