tilbage til søgning

Guy Savoy

quai de Conti 11, 75006 Paris

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Les entrées froides et chaudes
Soupe d'artichaut à la truffe noire, brioche feuilletée aux champignons et truffes, et encore plus…
160.00
Artichoke soup with black truffle
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Huîtres en nage glacée, huîtres concassées, granité algue et citron
130.00
Oysters in iced broth
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tout petit pois, du potager à l'assiettevegetarian
142.00
Garden peas
estimeret≈ 150 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Suprême de volaille, foie gras et artichaut, vinaigrette à la truffe
150.00
Poultry supreme with foie gras and artichoke
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
La tomate qui s’ìlate dans les couleurs, du végétal croustillantvegetarian
150.00
Tomato and crispy vegetables
estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Thon rouge de Méditerranée au caviar, petit ragoût breton
210.00
Mediterranean bluefin tuna with caviar
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Foie gras de canard à la cire d’abeille, une touche de safran et thym
140.00
Duck foie gras with saffron and thyme
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Les poissons et crustacés
Rouget-barbet rôti « en situation », les gnocchis de Léonie mijotés dans le jus au foie
175.00
Roasted red mullet with gnocchi
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
Homard « cruit » sur le corail, courgette violon et verveine, un « cuir » de homard
220.00
Lobster with coral and zucchini
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Saint-Pierre cuit sur l’arête à la feuille de figuier, « légumes arrachés », jus acidulé
195.00
John Dory with fig leaf
estimeret≈ 400 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Les viandes, volailles et abats
Pintade fermière "pochée-rôtie", tilleul et mélisse, le blanc avec la cuisse grillée à côté
185.00
Poached and roasted guinea fowl
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Ris de veau « rissolés-moelleux », seiche et pil-pil
205.00
Sautéed veal sweetbreads with cuttlefish
estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Pigeon cuisiné au four, légumes d’été, un peu d’oseille fondue, jus du pigeon au cassis
195.00
Roasted pigeon with summer vegetables
estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Les desserts
Mille feuilles ouvertes à la vanille de Tahiti
58.00
Vanilla mille-feuille
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 28
Chariot des glaces, sorbets, les bocaux et biscuits d’autrefois
58.00
Ice cream and sorbet trolley
estimeret≈ 300 kcal40 g kulhydrattung 39
Purement chocolat
58.00
Chocolate dessert
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrattung 32
La pêche-romarin et la bière bien glacée
58.00
Peach, rosemary and chilled beer dessert
estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydrattung 44
Le melon comme un calisson
58.00
Melon calisson
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrattung 41
Menus
MENU "Couleurs, Textures et Saveurs"
760.00
Tasting Menu: Colors, Textures and Flavors — Menu dégustation, servi pour l'ensemble des convives - Hors boisson
estimeret≈ 3200 kcal250 g kulhydrattung 29
Menu "Ne cherchez pas midi à 14h00"
295.00
Tasting Menu: 7 Courses — Menu dégustation en 7 services durant 90 minutes ou plus
estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 35

Er denne menu stadig korrekt?

39veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har to vegetariske forretter: Tout petit pois og La tomate qui s’ìlate dans les couleurs. Der er ingen vegetariske hovedretter.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 20

77dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter med et lavt kulhydratindhold. Flere af de kolde og varme forretter er velegnede til kulhydratbevidste.

11 diabetesvenlige · 20 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
quai de Conti 11, 75006 Paris
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33143804061 reserv@guysavoy.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), guysavoy.com/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Guy Savoy? Gør krav på dit sted.