tilbage til søgning

Siamsa

rue de la Pierre Levée 13, 75011 Paris

Lukket nu · åbner lør 12:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

assiettes salés
Fallafèles de pois chiche.vegan
6.00
Chickpea Falafel — Fallafèles de pois chiche, caviar d'aubergine etv pickles de chou rouge.
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Velouté de butternut.vegetarian
8.00
Butternut Squash Velouté — Velouté de butternut, chips de panais.
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Oeuf parfait.
8.00
Perfect Egg with Bacon — Oeuf parfait, crème de lard et chips de bacon.
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Tagliatelle de céleri.pescatarian
8.00
Celery Tagliatelle with Smoked Herring — Tagliatelles de céleri, crème aux épices façon curry, oeufs de harengs fumés.
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tarama d'oeuf de cabillaud fumé.pescatarian
8.00
Smoked Cod Roe Tarama — Tarama d'oeuf de cabillaud fumé, courgettes rôti.
estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Galette de pomme de terre et lieu jaune.pescatarian
8.00
Pollock and Potato Galette — Galette de pomme de terre et lieu jaune (façon accras) au citron et poivrons, jus de viande au thym.
estimeret≈ 310 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Cevichepescatarian
10.00
Sea Bream Ceviche — Ceviche de daurade, mandarine fraîche radis croquant et pickles d'oignon rouge
estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Asperges vertes coeur de burrata.vegetarian
10.00
Green Asparagus with Burrata — Asperges vertes du Gard, coeur de Burrata, sauce 'nduja. (chair à saucisse italienne)
estimeret≈ 340 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Asperges blanches, coulis d'ail.
10.00
White Asparagus with Bacon — Asperges blanches des Landes, coulis d'ail des ours, chips de bacon.
estimeret≈ 220 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Poêlée de potimarron et fêta.vegetarian
10.00
Roasted Pumpkin and Feta — Poêlée de potimarron rôti, fromage de brebis (fêta), noisettes et jus de miel de châtaignier.
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Risotto fregola sarda (bille de pates)vegetarian
8.00
Fregola Sarda Risotto — Risotto de fregola sarda, aux champignons tuile de parmesan.
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydratbalanceret 66
Lieu jaune.pescatarian
12.00
Pollock with Carrots — Lieu jaune, déclinaison de carotte, beurre blanc au kalamansi.
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Magret de canard, légumes oubliés.
12.00
Duck Breast with Forgotten Vegetables — Magret de canard, légumes oubliés, jus aux qu'âtres épices.
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Dessert
Ganache de chocolat de Guanaja 70%.vegetarian
8.00
Guanaja Chocolate Ganache — Ganache de chocolat Guanaja 70%, caramel beurre salé, crumble chocolat, perles craquantes de chocolat blanc.
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrattung 29
Poire pochée, chantilly mascarpone.vegetarian
8.00
Poached Pear with Mascarpone — Poire pochée à la vanille de Madagascar, chantilly au mascarpone, langue de chat façon craquant.
estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydrattung 40
salade agrumes.vegetarian
8.00
Citrus Salad — Salade d'agrumes, crèmeux citron et meringue.
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Chou farci façon Paris-Brest.vegetarian
8.00
Paris-Brest Cream Puff — Chou farci à la crème pralinée façon Paris-Brest.
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 37

Er denne menu stadig korrekt?

87veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille risotto med svampe og stegt potimarron med feta. Der findes også veganske kikærte-fallafels. Menuen indeholder kødretter som andebryst.

9 vegetariske og 1 veganske retter ud af 17

72dia
scoreestimeret

Franske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med lavt kulhydratindhold. Flere af de saltede tallerkener egner sig godt til kulhydratbevidste.

12 diabetesvenlige · 17 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue de la Pierre Levée 13, 75011 Paris
Tider
manlukket
tir—
ons—
tor—
fre—
lør12:00–13:30, 19:30–22:00
sønlukket
Kontakt
+33143383472
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), siamsa.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Siamsa? Gør krav på dit sted.