tilbage til søgning

Brasserie Hector

21 Rue Galilée, 75116 Paris

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRÉES
CEVICHE DE CABILLAUD AU LAIT DE COCO & CITRONNELLEpescatarian
18.00
Cod Ceviche — COD CEVICHE WITH COCONUT MILK & LEMONGRASS
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
CEVICHE DE CABILLAUD AU LAIT DE COCO & CITRONNELLEpescatarian
24.00
Cod Ceviche — COD CEVICHE WITH COCONUT MILK & LEMONGRASS
estimeret≈ 330 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
OEUF MAYONNAISE MOUTARDE À L’ANCIENNEvegetarian
10.00
Egg Mayonnaise — EGG MAYONNAISE WITH WHOLEGRAIN MUSTARD
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
LA BELLE TARTE FINE AUX OIGNONS CARAMÉLISÉS & COMTÉvegetarian
13.00
Onion and Comté Tart — THIN TART WITH CARAMELIZED OIGNONS & COMTÉ CHEESE
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat
POELÉE FORESTIÈRE EN PERSILLADE & LARD FUMÉE
13.00
Sautéed Wild Mushrooms with Bacon — SAUTÉED WILD MUSHROOMS WITH GARLIC, PARSLEY & SMOKED BACON
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
TARTARE DE LÉGUMES CROQUANTS & STRACIATELLAvegetarian
13.00
Vegetable Tartare with Stracciatella — FRESH VEGETABLE TARTARE WITH STRACIATELLA
estimeret≈ 260 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
ESCARGOTS DE BOURGOGNE AU BEURRE PERSILLÉ
18.00
Burgundy Snails — BURGUNDY SNAILS WITH PARSLEY BUTTER
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
ESCARGOTS DE BOURGOGNE AU BEURRE PERSILLÉ
33.00
Burgundy Snails — BURGUNDY SNAILS WITH PARSLEY BUTTER
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
PLATS
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU
23.00
Beef Tartare — HAND -CUT BEEF TARTARE
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
COQUILLETTES, JAMBON & CRÈME TRUFFÉE
22.00
Coquillettes with Ham and Truffle Cream — COQUILLETTES PASTA WITH HAM & TRUFFLE CREAM
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
ÉMINCÉ DE MAGRET DE CANARD JUS AU ROMARIN
26.00
Duck Breast — SLICED DUCK BREAST WITH ROSEMARY JUS
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
DOS DE CABILLAUD AU PESTO DE TOMATES SÉCHÉESpescatarian
34.00
Roasted Cod Loin — ROASTED COD LOIN WITH SUN-DRIED TOMATO PESTO
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
POÊLÉE DE GAMBAS AU CURRYpescatarian
24.00
King Prawns Curry — PAN-SEARED KING PRAWNS WITH CURRY SAUCE
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
SALADE CÉSAR AU SAUMON FUMÉpescatarian
22.00
Caesar Salad with Smoked Salmon — CAESAR SALAD WITH SMOKED SALMON
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
SAUTÉ DE POULET AU BASILIC & POIVRONS
23.00
Sautéed Chicken with Basil — SAUTÉED CHICKEN WITH BASIL & BELL PEPPERS
estimeret≈ 460 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
BAVETTE D’ALOYAU À L’ÉCHALOTE
24.00
Flank Steak — FLANK STEAK WITH SHALLOT SAUCE
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
DESSERTS
SUGGESTIONS DE PATISSERIES DU CHEF
13.00
Chef's Pastries — CHEF’S PASTRY SUGGESTIONS
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 34
CAFÉ ET SES GOURMANDISES
14.00
Coffee and Sweets — COFFEE WITH SWEET TREATS
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 41
RIZ AU LAIT À LA VANILLEvegetarian
11.00
Vanilla Rice Pudding — VANILLA RICE PUDDING
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

75dia
scoreestimeret

Franske retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter med et lavt kulhydratindhold. De fleste kød- og fiskeretter er velegnede.

14 diabetesvenlige · 19 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
21 Rue Galilée, 75116 Paris
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+33147204863
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriehector.fr/

Ejer du Brasserie Hector? Gør krav på dit sted.