tilbage til søgning

L'Ambroisie - Paris, 9 Pl. des Vosges

place des Vosges 9, 75004 Paris

Lukket nu · åbner tir 20:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Notre Carte
Feuillantine de langoustines aux graines de sésame, sauce au curry
145.00
Langoustine feuillantine with sesame and curry sauce
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Artichaut poivrade frit, anchoïade,pétales en croustillant
120.00
Fried artichoke with anchoïade
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Caviar Kristal, fines lamelles de céleri Monarch confites, crème aigrelette
140.00
Kristal caviar with celery and sour cream
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Escalopines de bar à l’émincé d’artichaut, caviar Kristal
190.00
Sea bass escalopes with artichoke and caviar
estimeret≈ 420 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80
Navarin de homard au romarin, pommes de terre glacées au jus
140.00
Lobster navarin with rosemary and potatoes
estimeret≈ 550 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Sole cuite à la nage, girolles aux amandes, sauce marinière
140.00
Sole meunière with chanterelles and almonds
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Ris de veau doré, jus de céleri au raifort et coquillages
145.00
Golden veal sweetbreads with celery and shellfish
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Selle d’agneau de Lozère rôtie, algues marines, laitue braisée
160.00
Roasted saddle of Lozère lamb
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pigeon Bressan cuit au feu de bois, figue rôtie, sauce diable
150.00
Wood-fired Bressan pigeon with roasted fig
estimeret≈ 510 kcal22 g kulhydratbalanceret 69
Fromages frais et affinésvegetarian
45.00
Fresh and aged cheeses
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Tarte fine sablée au cacao amer, crème glacée à la vanille Bourbon
48.00
Bitter cocoa tart with vanilla ice cream
estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydrattung 27
Pêche de vigne au cassis, voile lacté au parfum de tagète
48.00
Vine peach with blackcurrant and milk veil
estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrat
Noix de pécan caramélisées, fine gelée d’Arabica au whisky, glace à l’érable
48.00
Caramelized pecans with coffee jelly and maple ice cream
estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydrattung 25

Er denne menu stadig korrekt?

37veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har kun én vegetarisk ret, som er Fromages frais et affinés. Resten af kortet består af kød og fisk.

1 vegetariske og 0 veganske retter ud af 13

78dia
scoreestimeret

Fransk gourmetmad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med lave kulhydrattal. Fisk og kød er gode valg her.

9 diabetesvenlige · 13 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
place des Vosges 9, 75004 Paris
Tider
man—
tir20:00–23:59
ons12:15–14:30, 20:00–23:59
tor12:15–14:30, 20:00–23:59
fre12:15–14:30, 20:00–23:59
lør12:15–14:30, 20:00–23:59
søn—
Closing times not specified, only starting times provided. Lunch from 12:15, Dinner from 20:00
Kontakt
+33142785145 contact@ambroisie-paris.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ambroisie-paris.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du L'Ambroisie - Paris, 9 Pl. des Vosges? Gør krav på dit sted.