Ibrik Kitchen
9 Rue de Mulhouse, 75002 Paris
åbningstider er ikke kendt endnu
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 18. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 18. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Menu midi - Mezze
Fêta au fourvegetarian
10.00
Baked Feta — Fêta AOP rôtie au four, suprême d'orange, tomates confites, noisettes, crème de fêta.
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Brick agneau
10.00
Lamb Brick — Brick agneau de 7h et œuf, jus de cuisson, crème de menthe, piment espelette, grenade.
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Beignet de courgettevegetarian
10.00
Zucchini Fritter — Beignet fondant à la fêta, cașcaval râpé, sauce livèche, poivron en saumure.
estimeret≈ 240 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Caviar d'auberginesvegan, vegetarian
10.00
Eggplant Caviar — Aubergines brûlées au BBQ, oignons, tomates confites.
estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Menu midi - Plats
Schnitzel
20.00
Volaille marinée en chapelure, pommes de terre tranchées, sauce biggy à la cébette, petite salade.
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Souvlaki
20.00
Chicken Souvlaki — Brochettes de haut de cuisse de poulet, tzatziki, pâtes langue d'oiseau, courgettes et olives. Existe en version végétarienne, à la fêta.
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
BLKN Avo' Toastvegetarian
20.00
Avocado Toast — Fromage frais condimenté, avocat, brebis cendré, tomate acide, œuf, brisures de truffe, sur pain à l'ail et fines herbes.
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Poivron farcivegetarian
20.00
Stuffed Pepper — Farci au riz pilaf, sauce tomate épicée, oignon, crème fraîche, pickles de moutarde.
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 75
Mititei
20.00
Beef Mititei — Brochettes de bœuf Angus au BBQ, pommes de terre grenaille, sauce moutarde, vierge d'olives et fenouil.
estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Daurade façon Danubepescatarian
20.00
Danube Style Sea Bream — Daurade entière, cuite au BBQ, vierge acidulée de poivron, ail et aneth, polenta rôtie.
estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Menu midi - Desserts
Gâteau à la pistache (best-seller)vegetarian
10.00
Pistachio Cake — Le best-seller d'IBRIK : gâteau à la pistache d'Iran, glaçage citron et rose.
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 34
Cozonac (brioche)vegetarian
10.00
Cozonac — La brioche de Roumanie, garnie de noix et raisins secs, cognac.
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat
Papanasivegetarian
10.00
Petits beignets au fromage frais, crème aigre, coulis de fruits de saison.
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 28
Pavlova, revuevegetarian
10.00
Pavlova — Meringue, pralin, glace au yaourt et vanille, fruits rouges.
estimeret≈ 410 kcal45 g kulhydrattung 42
Formules midi
Mezze + plat
25.00
Mezze and Main Combo
estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydratbalanceret 66
Plat + dessert
25.00
Main and Dessert Combo
estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrattung 35
Mezze + plat + dessert
33.00
Full Course Combo
estimeret≈ 1300 kcal100 g kulhydrattung 27
Menu dîner - Du pain et du vin
Lavashvegetarian
7.00
Pain galette doré, beurre persillé à l'ail confit, tzatziki maison.
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Pain de Thierry Bretonvegetarian
6.00
Sourdough Bread — Levain naturel, servi chaud, labneh gourmand.
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydratbalanceret 67
Menu dîner - Sauvages, acides
Caviar d'auberginesvegan, vegetarian
15.00
Eggplant Caviar — Aubergines brûlées, aubergine confite, tomate cherry acidulée.
estimeret≈ 210 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Kefta de courgettevegetarian
12.00
Zucchini Kefta — Crème livèche, cașcaval râpé, poivron goutte.
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Fêta rôtievegetarian
13.00
Roasted Feta — Chicorée croquante, orange, noisettes, crème sauge.
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Risoni au fenouilvegetarian
11.00
Fennel Risoni — Riso, agrumes et olives de Kalamata, ail des ours, fromage dur de brebis (Mitzithra).
estimeret≈ 410 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
Menu dîner - La braise
Mititei de bœuf Angus
15.00
Beef Mititei — Façonnés à la main, au BBQ, fenouil, olives, moutarde maison.
estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Souvlaki de volaille
14.00
Chicken Souvlaki — Haut de cuisse mariné, oignons, tomate confite, crème origan.
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Daurade royalepescatarian
33.00
Royal Sea Bream — Servie entière, vierge acidulée aux poivrons, aneth et ail.
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Os à moelle
17.00
Bone Marrow — Fumé au feu, glaise de citron, ail des ours, croustillant.
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Épaule d'agneau, longue marinade, cuisson de 7h
52.00
Slow Cooked Lamb Shoulder — La spécialité de la patronne.
estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Menu dîner - Mijotés
Börek d'agneau confit
15.00
Lamb Börek — Jus réduit, œuf, crème menthe.
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Sarmale
26.00
Bœuf Angus en feuille de chou saumurée, polenta rôtie, crème crue.
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Poivron farcivegetarian
19.00
Stuffed Pepper — Deux riz, sauce tomate aux épices, crème fraîche.
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydratbalanceret 75
Menu dîner - Dulciuri · douceurs
Le best-sellervegetarian
11.00
Pistachio Cake — Cake pistaches, glaçage rose et citron.
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 42
Papanasivegetarian
11.00
Beignets roumains, crème fraîche, coulis rouge, sésame.
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 27
Pavlova revuevegetarian
14.00
Pavlova — Meringue, glace yaourt vanillé, pralin, fruits, menthe.
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 39
IBRIK Affogatovegetarian
13.00
Affogato — Glace au café du MOF, café IBRIK.
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
Menu samedi midi - Plats
Sarmale
20.00
Petits farcis de feuille de chou fermenté, bœuf Angus, polenta rôtie, crème sure.
estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Épaule d'agneau de 7h
Slow Cooked Lamb Shoulder — La spécialité de la patronne. Demandez-la à temps.
estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
PLATS
SCHNITZEL SOUVLAKI
20.00
Volaille marinée en chapelure, pommes de terre tranchées, sauce biggy à la tzatziki, cébette, petite salade et olives (dispo en Veg avec fêta)
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
DAURADE FACON DANUBEpescatarian
24.00
Danube Style Sea Bream — Daurade entière, cuite au BBQ, vierge d’olives et fenouil polenta rôtie
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
DESSERTS
PAVLOVAvegetarian
13.00
Revue à notre façon, meringue, pralin, glace au yaourt et vanille, fruits rouges
estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydrattung 35
Er denne menu stadig korrekt?
82veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Mange varieret vegetarisk
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille fyldte pebre og risoni med fennikel. Veganske gæster kan spise auberginecaviar.
28 vegetariske og 3 veganske retter ud af 45
74dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige og kulhydratbevidste valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange grillede kød- og fiskeretter med lave kulhydrater. Udvalget af mezze er generelt velegnet til et kulhydratbevidst kostvalg.
25 diabetesvenlige · 47 retter
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Praktisk
- Adresse
- 9 Rue de Mulhouse, 75002 Paris
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33170694250
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ibrik.fr/fr
- Post
- fuldstændighed 17 %, sikkerhed 35 %