Penati al Baretto - 94 Bd de la Tour-Maubourg
Bd de la Tour-Maubourg 94, 75007 PARIS
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
ANTIPASTI
Langoustines tièdes, marinade de tomates et concassé de pain
40.00
Warm Langoustines with Tomato and Bread — Scampi, Pomodoro di Pachino e Pane “Aimo e Nadia”
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Jambon de Parme “Gran Tanara” affiné 28 mois, melon de Cantaloup
27.00
Parma Ham and Melon — Prosciutto di Parma “Gran Tanara ”28 mesi”, con melone Cantaloupo
estimeret≈ 240 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Salade d’Artichauts crus, Girolles, Poutargue Sarde et Pecorino
30.00
Artichoke Salad with Chanterelles, Bottarga and Pecorino — Insalata di Carciofi, Finferli con Bottarga Sarda e Pecorino
estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Carpaccio de Bëæf “Scottona”, crème de Laitue et Parmesan
30.00
Beef Carpaccio with Lettuce Cream and Parmesan — Carpaccio di Scottona, crema Lattughe, Lattughe e Parmigiano
estimeret≈ 260 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Vitello Tonnato Classico
32.00
Vitello Tonnato
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Cru de Bar, Pêches, Cìleri et huiles à l’Estragon
36.00
Sea Bass Carpaccio with Peaches and Celery — Branzino crudo con Pesche e Sedano, olio al Dragoncello
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio de Bëæf “Scottona”, crème de Laitue et Parmesan rapé de Truffe noire de Norcia
42.00
Beef Carpaccio with Lettuce Cream, Parmesan and Black Truffle — Carpaccio di Scottona, crema Lattughe, Lattughe e Parmigiano e Tartufo nero di Norcia
estimeret≈ 290 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salade d’Artichauts crus, Girolles, Pecorino et Truffe Noire de Norcia
40.00
Artichoke Salad with Chanterelles, Pecorino and Black Truffle — Insalata di Carciofi, Finferli con Pecorino e Tartufo
estimeret≈ 240 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
PRIMI PIATTI
Ravioli de Crabe et Ragout de Langoustines
48.00
Crab Ravioli with Langoustine Ragout — Ravioli di Granchio con ragù di Scampi
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
Ravioli de Crabe et Ragout de Langoustines et Truffe Noire de Norcia
58.00
Crab Ravioli with Langoustine Ragout and Black Truffle — Ravioli di Granchio con ragù di Scampi e tartufo
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat
Linguine “Mancini, à la Vongole” (palourdes et courgettes)
42.00
Linguine with Clams and Zucchini — Linguine Mancini alle Vongole e Zucchine del Baretto
estimeret≈ 580 kcal72 g kulhydratbalanceret 77
Risotto “Vialone Nano” à la Norma (tomates, aubergines, mozzarella)
39.00
Risotto alla Norma with Mozzarella — Risotto Vialone Nano alla Norma con Mozzarella
estimeret≈ 610 kcal65 g kulhydrat
Risotto “Vialone Nano” à la Norma (tomates, aubergines, mozzarella) rapé de Truffe Noire de Norcia
49.00
Risotto alla Norma with Mozzarella and Black Truffle — Risotto Vialone Nano alla Norma con Mozzarella con Tartufo nero
estimeret≈ 640 kcal65 g kulhydrat
Paccheri de Gragnano à la Puttanesca et Scamorza Fumée
39.00
Paccheri Puttanesca with Smoked Scamorza — Paccheri di Gragnano alla Puttanesca e Scamorza affumicata
estimeret≈ 640 kcal70 g kulhydratbalanceret 67
Spaghetti “Mancini” aux Rougets, Citron et Câpres
42.00
Spaghetti with Red Mullet, Lemon and Capers — Spaghetti “Mancini” con la Triglia, limone e Capperi
estimeret≈ 560 kcal68 g kulhydratbalanceret 73
Tagliatelles fraiches aux Girolles et Basilic
40.00
Fresh Tagliatelle with Chanterelles and Basil — Tagliatelle fresche, ragù di Finferli al Basilico
estimeret≈ 590 kcal62 g kulhydratbalanceret 67
Tagliatelles fraiches aux Girolles et Basilic et Truffe Noire d'Ete de Norcia
52.00
Fresh Tagliatelle with Chanterelles, Basil and Summer Truffle — Tagliatelle fresche, ragù di Finferli al Basilico con Tartufo
estimeret≈ 620 kcal62 g kulhydrat
SECONDI PIATTI
Contrefilet de bëæf Piémontais, sauté d’herbes et légumes
50.00
Piedmontese Beef Sirloin with Herbs and Vegetables — Tagliata di Manzo scottona, battuto d’erbe e verdure
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet de Saint Pierre, artichauts, Pommes de Terre et Pesto
49.00
John Dory Fillet with Artichokes, Potatoes and Pesto — Filetto di San Pietro, Carciofi, Patate e Pesto
estimeret≈ 540 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Grande friture mixte de langoustine, gambas, calamars et courgettes
56.00
Mixed Fried Seafood — Gran fritto misto di scampi, gamberi, calamari e zucchine
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Longe de Veau du Piémont, Girolles et Echalotes
50.00
Piedmontese Veal Loin with Chanterelles and Shallots — Lombata di Vitello con Finferli e Scalogni Trifolati
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Longe de Veau du Piémont, Girolles et Echalotes et Truffe Noire de Norcia
60.00
Piedmontese Veal Loin with Chanterelles, Shallots and Black Truffle — Lombata di Vitello con Finferli e Scalogni Trifolati e tartufo nero di Norcia
estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet de Saint Pierre, artichauts, Pommes de Terre et Truffe Noire d'éte
59.00
John Dory Fillet with Artichokes, Potatoes and Black Truffle — Filetto di San Pietro, Carciofi, Patate e Truffe Noire de Norcia
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Contrefilet de bëæf Piémontais, sauté d’herbes et légumes
60.00
Piedmontese Beef Sirloin with Herbs and Vegetables — Tagliata di Manzo scottona, battuto d’erbe e verdure
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
DOLCI
Granité aux Agrumes de Sicilevegan
16.00
Sicilian Citrus Granita — Granita Classica al Limone di Sicilia
estimeret≈ 150 kcal35 g kulhydrattung 32
Crème glacée maison aux Noisettes du Piemont
17.00
Piedmont Hazelnut Ice Cream — Gelato mantecato alle Nocciole
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrattung 42
Gianduiotto aux noisettes du Piémont Alta Langa
18.00
Piedmont Hazelnut Gianduiotto — Gianduiotto alle nocciole Tonda Gentile Alta Langa
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydrat
Tiramisù classique façon Alberico Penati et son granité
17.00
Classic Tiramisu with Granita — Tiramisù classico secondo Alberico Penati
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27
Granité au pamplemousse et Camparivegan
17.00
Grapefruit and Campari Granita — Granita Tipica al Pompelmo e Campari
estimeret≈ 180 kcal38 g kulhydrattung 32
Tarte au Citron comme à Positano
17.00
Positano Lemon Tart — Torta al Limone come a Positano
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 39
Meringue glacée à l'Italienne, Sauce aux Framboises
18.00
Italian Frozen Meringue with Raspberry Sauce — Trancio di Meringata ai Lamponi con la Sua Salsa
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 43
Menu Déjeuner / Lunch Menu
Formule déjeuner 2 PLATS (ENTREE+PLAT ou PLAT+DESSERT)
35.00
Lunch Formula 2 Courses
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
Formule déjeuner 3 PLATS : ENTREE+PLAT+DESSERT
42.00
Lunch Formula 3 Courses — hors boissons
estimeret≈ 1400 kcal90 g kulhydrattung 37
Velouté d’Asperges Vertes, Asperges et Huiles aromatiques
Green Asparagus Velouté — Vellutata di Asparagi, asparagi e olio aromatico
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Parmigiana di Melanzane classicavegetarian
Classic Eggplant Parmigiana — Parmigiana d’Aubergine classique
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salade de Légumes Printaniers, fines herbes et ricottavegetarian
Spring Vegetable Salad with Ricotta — Insalata di Verdure Primaverile, erbe fine e ricotta
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Mozzarella di Bufala de Campagnie, courgettes et laituevegetarian
Buffalo Mozzarella with Zucchini and Lettuce — Mozzarella di Bufala Campana, zucchine e lattuga
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Raviolis de Dorade, sauce aux Langoustines et Petits Pois
Sea Bream Ravioli with Langoustine Sauce and Peas — Tortelli di orata, in salsa scampi con piselli
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Spaghetti alla Sorrentinavegetarian
Spaghetti à la Sorrentine (tomate, mozzarella, basilic, parmesan)
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Cannelloni à la viande, fondue de fromage
Meat Cannelloni with Cheese Fondue — Cannelloni tre carni gratinati con fonduta
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Escalope de Veau à la Milanaise, pommes de terre et légumes
Veal Escalope Milanese with Potatoes and Vegetables — Scaloppa di Vitello alla Milanese, Patate e Verdure
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Panna cotta Piémontaise à la Vanille, crème caramel
Piedmontese Vanilla Panna Cotta with Caramel Cream — Panna Cotta alla Vaniglia, con crema caramello
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 32
Affogato, Glace à la Fleur de lait et son café, ou, coulis de fraises
Affogato with Milk Flower Ice Cream — Gelato Fior di Latte Affogato al caffé o alle fragole
estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydrat
Granité aux Citrons de Sicilevegan
Sicilian Lemon Granita — Granita al Limone di Sicilia
estimeret≈ 150 kcal35 g kulhydrattung 32
Gratin de Fraises à l’Orange
Strawberry Gratin with Orange — Gratin di Fragole all’ Arancia
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrattung 44
Er denne menu stadig korrekt?
51veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Italiensk mad med vegetariske muligheder
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har retter som Risotto alla Norma og Spaghetti alla Sorrentina. Der findes også Parmigiana di Melanzane og forskellige granita.
7 vegetariske og 3 veganske retter ud af 46
74dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige italienske retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange gode muligheder med kød og fisk. Undgå pasta og risotto for at holde kulhydraterne lave.
23 diabetesvenlige · 46 retter
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Praktisk
- Adresse
- Bd de la Tour-Maubourg 94, 75007 PARIS
- Tider
- manlukkettir—ons—tor—fre—lør12:30–14:30, 19:30–22:30sønlukket
- Kontakt
- +32142998000
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), penatialbaretto.eu/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %
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