La Massara - Paris, 70 Rue de Turbigo
RUE DE TURBIGO 70, 75003 PARIS
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Italianpizzeria€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Sfizi
PROSCIUTTO DI PARMA
9.50
Parma Ham — Jambon de Parme affiné 20 mois
estimeret≈ 210 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
MORTADELLA AL PISTACCHIO
9.00
Mortadella with Pistachio — Mortadelle aux pistaches, artichauts marinés
estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
TRILOGIA DI MOZZARELLAvegetarian
12.00
Mozzarella Trilogy — Mozzarella di bufala, mozzarella fumée, stracciatella
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
PARMIGIANAvegetarian
11.00
Eggplant Parmigiana — Mille-feuille d’aubergines frites, sauce tomate, oeuf, Grana Padano, basilic
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
FOCACCINA AL PARMIGIANOvegetarian
8.50
Parmesan Focaccia — Focaccia au Grana Padano, dégustation de notre huile d’olive EVO
estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydrat
Antipasti
BURRATINA PUGLIESEvegetarian
13.50
Pugliese Burratina — Burratina des Pouilles, sur lit de caponata sicilienne
estimeret≈ 390 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
TAGLIERE DELLA MASSARA
29.50
Massara Charcuterie Board — Grande planche de charcuteries et fromages italiens, légumes grillés maison
estimeret≈ 1100 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
PIATTO DI VERDUREvegan, vegetarian
13.00
Sicilian Grilled Vegetables — Assiette de légumes siciliens grillés et marinés
estimeret≈ 220 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Bruschette
CLASSICAvegan, vegetarian
11.50
Classic Bruschetta — Tomates fraîches, huile d’olive EVO, origan sicilien
estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydrat
CAPRESEvegetarian
15.50
Caprese Bruschetta — Tomates fraîches, mozzarella di bufala, basilic frais, huile d’olive EVO
estimeret≈ 310 kcal26 g kulhydrat
CAMPAGNOLAvegetarian
16.00
Campagnola Bruschetta — Tapenade de poivrons, mozzarella di bufala, courgettes grillées, artichauts marinés
estimeret≈ 330 kcal25 g kulhydrat
PROSCIUTTO
16.50
Prosciutto Bruschetta — Tomates fraîches, mozzarella di bufala, jambon de Parme affiné 24 mois et basilic frais
estimeret≈ 350 kcal26 g kulhydrat
PASTA FRESCA
LASAGNA CLASSICA
17.50
Classic Lasagna — Pâtes fraîches maison, ragoût de viande de boeuf, mozzarella, béchamel, Grana Padano
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat
LASAGNA AL TARTUFOvegetarian
17.50
Truffle Lasagna — Pâtes fraîches maison, crème de truffe noire, mozzarella, béchamel, champignons, Grana Padano
estimeret≈ 820 kcal50 g kulhydrat
PACCHERI ALLA NORMAvegetarian
16.50
Paccheri à la Norma, sauce tomate bio sicilienne, aubergines frites, ricotta salée affinée
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrat
BUCATINI ALL’ AMATRICIANA SU CREMA DI PECORINO ROMANO
17.00
Bucatini Amatriciana — Bucatini «all’ amatriciana», sauce tomate bio sicilienne, lardons de guanciale sur crème de Pecorino Romano
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydrat
GNOCCHI DI PATATE AL TARTUFO, CREMA DI GORGONZOLA E MANDORLE TOSTATEvegetarian
19.50
Truffle Gnocchi with Gorgonzola — Gnocchi de pomme de terre et truffe, crème de gorgonzola, amandes toastées
estimeret≈ 850 kcal52 g kulhydrat
TRIANGOLI FARCITI AL TARTUFO, CACIO E PEPEvegetarian
19.50
Truffle and Cacio e Pepe Triangoli — Triangoli farcis à la ricotta et truffe, sauce cacio e pepe
estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydrat
Piatti
CARPACCIO DI MANZO
16.50
Beef Carpaccio — Carpaccio de boeuf, roquette, tomates séchées, fleurs de câpres, copeaux de Grana Padano, vinaigrette au citron
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
TARTARE DI MANZO ALLA SICILIANA
19.50
Sicilian Beef Tartare — Tartare de boeuf préparé, coupé au couteau, menthe fraîche, oignons rouges, Grana Padano, vinaigrette citronée
estimeret≈ 350 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
POLPETTE DELLA NONNA ALLA NORMA
21.00
Nonna's Meatballs alla Norma — Boulette de viande et aubergines, sauce aux tomates de Sicile, fondue de ricotta salée, pommes de terre
estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Pizze classiche
MARGHERITAvegetarian
12.50
Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic, huile d’olive EVO
estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydratbalanceret 69
MARINARAvegan, vegetarian
11.50
Marinara Pizza — Sauce tomate, ail, origan de Sicile
estimeret≈ 720 kcal115 g kulhydrat
BUFALINAvegetarian
16.50
Bufalina Pizza — Sauce tomate, mozzarella di bufala, tomates cerises, basilic
estimeret≈ 920 kcal112 g kulhydrat
CAPRICCIOSA
17.00
Capricciosa Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, oeuf dur, petits pois, champignons
estimeret≈ 1050 kcal118 g kulhydrat
NORMAvegetarian
16.50
Norma Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines frites, ricotta salée affinée
estimeret≈ 980 kcal115 g kulhydrat
TONNO E CIPOLLApescatarian
17.00
Tuna and Onion Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, thon, oignons rouges
estimeret≈ 940 kcal112 g kulhydratbalanceret 69
NAPOLIpescatarian
17.00
Napoli Pizza — Sauce tomate, filets d’anchois, fleurs de câpres, olives noires
estimeret≈ 880 kcal115 g kulhydrat
SAN DANIELE
18.50
San Daniele Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, roquette, jambon de Parme affiné 24 mois, copeaux de Grana Padano
estimeret≈ 1020 kcal110 g kulhydrat
DIAVOLA
17.50
Diavola Pizza — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, saucisson pimenté de Calabre, oignons rouges, roquette, copeaux de Grana Padano
estimeret≈ 1080 kcal112 g kulhydrat
Pizze bianche
4 PIU’ 1 FORMAGGIvegetarian
16.50
Four Cheese Pizza — Mozzarella fior di latte, gorgonzola, mozzarella fumée, crème de pecorino, copeaux de Grana Padano
estimeret≈ 1150 kcal105 g kulhydrat
VEGETARIANAvegetarian
16.50
Vegetarian Pizza — Mozzarella fior di latte, courgettes grillés, poivrons au four, oignons rouges, olives noires, pousses d’épinards
estimeret≈ 920 kcal108 g kulhydratbalanceret 75
LEGGERA
19.00
Leggera Pizza — Mozzarella fior di latte, tomates cerises, bresaola Punta d’Anca, roquette, copeaux de Grana Padano
estimeret≈ 980 kcal102 g kulhydratbalanceret 68
RICOTTAvegetarian
16.50
Ricotta Pizza — Mozzarella fior di latte, ricotta de brebis, pousses d’épinards, copeaux de Grana Padano
estimeret≈ 960 kcal105 g kulhydratbalanceret 69
NORDICApescatarian
18.50
Nordica Pizza — Mozzarella fior di latte, saumon fumé, courgettes, crème fraîche, baies roses
estimeret≈ 1050 kcal108 g kulhydrat
SFIZIOSA
16.50
Sfiziosa Pizza — Mozzarella fior di latte, pommes de terre, pancetta, oignons rouges, romarin
estimeret≈ 1100 kcal125 g kulhydrat
AFFUMICATA
18.50
Affumicata Pizza — Mozzarella di bufala fumée, tomates cerises, cèpes, speck, copeaux de Grana Padano
estimeret≈ 1020 kcal105 g kulhydrat
Pizze speciali
RUSIDDAvegetarian
20.00
Rusidda Pizza — Crème de cèpes et truffe blanche, mozzarella fior di latte, oignons caramélisés, champignons, stracciatella, amandes
estimeret≈ 1200 kcal115 g kulhydrattung 44
MASSARAvegetarian
19.50
Massara Pizza — Crème de cèpes et truffe, mozzarella di bufala, champignons, noix, copeaux de Grana Padano
estimeret≈ 1120 kcal108 g kulhydrat
BRONTESE
19.00
Brontese Pizza — Mozzarella fior di latte, crème fraîche, pancetta, pistaches, copeaux de Grana Padano
estimeret≈ 1180 kcal105 g kulhydrat
MOZZAFIATTO
19.50
Mozzafiato Pizza — Crème d’artichaut, mozzarella fior di latte, mortadelle aux pistaches, burratina, pistaches
estimeret≈ 1150 kcal95 g kulhydrat
BELLONA
17.50
Bellona Pizza — Sauce tomate, gorgonzola, saucisses fraîches, Nduja, olives, straciatella
estimeret≈ 1050 kcal90 g kulhydrat
ETNA
18.50
Etna Pizza — Mozzarella fior di latte, saucisses fraîches, champignons, tomates cerises, oignons rouges, piments frais
estimeret≈ 980 kcal92 g kulhydrat
Calzoni
VULCANO
17.50
Vulcano Calzone — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, ricotta de brebis, basilic frais, saucisson sicilien piquant
estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrat
SEMPLICE
16.50
Semplice Calzone — Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons
estimeret≈ 950 kcal95 g kulhydrat
Insalate
TIEPIDA
17.50
Tepida Salad — Pâte à pizza soufflée, mesclun, mozzarella di bufala, tomates cerises, jambon de Parme affiné 24 mois et copeaux de Grana Padano
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
CONTADINAvegetarian
16.50
Contadina Salad — Mesclun, tomates cerises, courgettes et aubergines grillées, poivrons au four, tris de champignons marinés, mozzarella di bufala et copeaux de Grana Padano
estimeret≈ 550 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
CAPO MOLINIpescatarian
19.50
Capo Molini Salad — Mesclun, filets de thon, tomates séchées, courgettes grillées, artichauts marinés, pignons de pin toastés
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Supplementi pizza
Supplément
1.50
Pizza Toppings — Fleurs de câpres, oignons rouges, petits pois, olives noires, aubergines grillées, pousses d’épinards, courgettes, artichauts, champignons, roquette, poivrons, tomates cerises, pommes de terre, sauce tomate
estimeret≈ 40 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Dolci
TIRAMISU
10.50
Tiramisu
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
PANNA COTTA DEL MOMENTO
9.50
Panna Cotta — Panna cotta du moment
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrattung 42
FONDENTE AL CIOCCOLATO, GELATO AL PISTACCHIO
10.50
Chocolate Fondant with Pistachio Ice Cream — Fondant au chocolat et glace artisanale à la pistache de Sicile
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrattung 21
SEMIFREDDO AL TORRONCINO
9.50
Nougat Semifreddo — Nougat glacé
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31
SGROPPINO
9.50
Sorbet au citron, limoncello et prosecco
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrattung 39
CANNOLI SICILIANI
9.50
Sicilian Cannoli — Cannoli fourrés à la crème de ricotta, cannelle et pistache
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydrattung 42
CAFFE GOLOSO
12.50
Dessert Platter with Coffee — Mini-tiramisu, mini-panna cotta, mini-cannolo, gâteau au chocolat et café
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrattung 26
GELATO DUE GUSTI
9.00
Artisan Ice Cream — Deux boules de glace artisanale : vanille infusion bourbon, chocolat, pistache de Sicile, tiramisu, lait d’amande, caramel au beurre salé et parfum du jour
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42
SORBETTIvegan, vegetarian
9.00
Sorbets — Sorbets: fraise-basilic, mandarine de Sicile, citron pressé, figue, framboise, mangue et parfum du jour
estimeret≈ 220 kcal40 g kulhydrattung 32
Er denne menu stadig korrekt?
90veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Italiensk mad med mange grøntsager
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har retter som Lasagna al Tartufo og pizza Norma. Der findes også vegetariske forretter som Parmigiana og Burratina Pugliese.
23 vegetariske og 4 veganske retter ud af 58
54dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Italienske retter med få kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange kulhydratfattige forretter og salater. Hovedmenuen består primært af pizza og pasta med højt kulhydratindhold.
13 diabetesvenlige · 58 retter
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Praktisk
- Adresse
- RUE DE TURBIGO 70, 75003 PARIS
- Tider
- man12:00–14:30, 19:15–23:30tir12:00–14:30, 19:15–23:30ons12:00–14:30, 19:15–23:30tor12:00–14:30, 19:15–23:30fre12:00–14:30, 19:15–23:30lør12:00–15:00, 19:15–23:30søn12:00–15:00, 19:15–23:30
- Kontakt
- +32142741394
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-massara.fr/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %
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