Tigermilk Canal

37 Quai de Valmy, 75010 Paris

åbningstider er ikke kendt endnu

Latin American€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 23. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

S I D E S & S H A R I N G S

GUACAMOLEvegan

6.50

Avocats reçus tous les matins, écrasés à la demande, puis mélangés à de petits oignons rouges. Le tout enrobé de citron, allez on arrête là. Servi avec des tortilla chips.

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

MUY CALIENTE GUACAMOLEvegan

6.50

Spicy Guacamole — Guacamole, salsa Rocoto, tortilla chips.

estimeret≈ 470 kcal36 g kulhydrat

I’M ON A DATE QUESADILLAvegetarian

7.00

Mushroom Quesadilla — Champignons de saison marinés, crème chipotle, mozzarella & cheddar fondus dans une tortilla, grillé à la plancha. Accompagné de pickles d’oignons rouges, parmesan et de crème jalapoeno.

estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

MI QUESA ES TU QUESA

7.50

Chicken Quesadilla — Petite quesadilla de poulet effiloché cuit tout doucement avec des épices, posé sur du cheese. Accompagné de pickles d’oignons rouges, parmesan et de crème jalapoeno.

estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

SALMON CEVICHITOpescatarian

8.00

Salmon Ceviche — Petits morceaux de saumon bien dodus qui marinent dans un leche de tigre Nikkei. Pickles d’oignons rouges, graines de sésame & coriandre fraîche.

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

EVERYDAY I’M TRUFFLIN’vegetarian

8.50

Truffle Cheese Nachos — Tortillas chips de maïs avec une bonne grosse louche de triple cheese truffé sur la tête.

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat

T A C O S

SWEET & CREAMYvegetarian

6.00

Sweet Potato Taco — Patate douce ultra fondante, crème jalapeño, galette de maïs jaune, grenade & coriandre.

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

POLLO

6.50

Chicken Taco — Effiloché de poulet fermier cuit tout doucement, Salsa Rocoto, pickles d’oignons rouges, galette de maïs jaune et coriandre.

estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

CABO SAN TACOSpescatarian

7.00

Fish Taco — Filet de lieu noir frit en tempura, bien au chaud dans une tortilla de maïs avec des pickles de chou rouge, crème d’avocat, aïoli jalapeño et coriandre.

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat

TUNA TOSTADApescatarian

6.50

Galette de maïs frite, guacamole, tartare de thon à l’aïoli jalapeño, pickles d’oignons rouges, coriandre.

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrat

C E V I C H E S

TIGERMILK CEVICHEpescatarian

14.50

White Fish Ceviche — Lieu noir MSC, leche de tigre au lait de coco, mangue, grenade, coriandre, pickles d’oignons rouges, patates douces rôties.

estimeret≈ 410 kcal35 g kulhydratbalanceret 77

AMARILLOpescatarian

15.00

Amarillo Fish Ceviche — Lieu noir MSC que l’on a fait mariner dans un leche de tigre twisté à l’aji amarillo, une crème d’avocat, des petites noisettes croquantes, pickles d’oignons rouges, grenade, patates douces rôties et coriandre.

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

SALMÓN MÓN MÓNpescatarian

16.00

Salmon Ceviche — Ceviche de saumon aux suprême d’orange, leche de tigre et crème jalapeños. Un peu de pickles d’oignon rouge, de la sauce chimichurri et de la coriandre. Servi avec des patates douces rôties bien fondantes et leur mayo chipotle.

estimeret≈ 390 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

A S A D O S

EL COLIFLORvegan

15.50

Roasted Cauliflower Steak — Un beau steak de chou fleur mariné et rôti, sur une louche de houmous verde. Crème d’avocat ou sauce chimichurri , aji amarillo, grenades, noisettes concassées.

estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

COSTILLAS DE LA MADRE

17.90

Pork Ribs — 500g de Ribs de cochon cuites toutes les nuits, servies avec des petites patates rôties.

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

CARNE ASADA

18.90

Beef Asada — Bavette de boeuf marinée, sauce chimichurri, petites pommes de terre rôties et chipotle mayo.

estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Y M Á S

GREEN BUT NOT BORINGvegetarian

13.50

Quinoa Salad — Une quinoa bien balancée, fruit rouge frais, feta, sauce balsamique framboise, aji amarillo, coriandre et une bonne cuillère de guacamole.

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydratbalanceret 79

POLLO CHEESEBURGER

14.50

Chicken Cheeseburger — Bun bien doré, poulet effiloché, mariné aux épices maison. Cheddar, pickles d’oignons rouges & jeunes pousses. Servi avec ses petites pommes de terre & patates douces rôties et sa caliente chipotle mayo.

estimeret≈ 880 kcal75 g kulhydratbalanceret 65

CHEESY BIRRIA QUESADILLA

15.90

Beef Birria Quesadilla — Quesadilla au triple cheese et paleron de boeuf effiloché, mijoté longtemps, accompagné d’un petit bouillon de viande, coriandre, petite salade de jeunes pousses & grenades.

estimeret≈ 750 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

D E S S E R T S

MOUSSCHACHO GFgluten_free

6.00

Chocolate Mousse — Mousse au chocolat, noisettes caramélisées concassées et pointe de fleur de sel.

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 42

BRIOCHE PERDUE

7.00

French Toast — Brioche perdue, crème fouettée, caramel, noisettes torréfiées caramélisées.

estimeret≈ 650 kcal68 g kulhydrattung 26

TIRAMISU MARACUYA

7.00

Passion Fruit Tiramisu — Tiramisu frais et fruité au coulis de fruit de la passion

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 30

DULCE DE LECHE CHEESECAKE

7.50

Speculoos, dulce de leche.

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27

M E N U E N F A N T

MENU ENFANT

13.00

Kids Menu — PETITE QUESADILLA (Galette de blé, triple cheese, accompagnée de patates douces rôties), DULCE DE LECHE CHEESECAKE, BOISSON

estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrattung 36

B R U N C H

BRUNCH (1 SALÉ + 1 SUCRÉ + 1 BOISSON CHAUDE + 1 BOISSON FROIDE)

27.00

Brunch Set

estimeret≈ 1600 kcal180 g kulhydrattung 31

SAVOURY PANCAKES

Montagne de pancakes tartinés de cream cheese chipotle, dés butternut rôti, bacon croustillant et noisettes concassées, servi avec un pot de sirop d'érable

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrattung 42

HUEVOS RANCHEROSvegetarian

Øufs brouillés, guacamole, grana padano, salsa roja, crème jalapeño, tortilla de blé, coriandre

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

BIG BREAKFAST QUESADILLAvegetarian

Breakfast Quesadilla — Tortilla de blé, Øufs brouillés, fromage fondu, chipotle mayo, pousses d’épinard, coriandre

estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

AMARILLO SALMON MUFFINpescatarian

Salmon Muffin — Saumon fumé, English muffin, Aji Amarillo, cream cheese épicé, patate douce, crème jalapeño, grenade, coriandre

estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 69

CHIMI POLLO BUN

Chicken Bun — Potato bun, poulet effiloché, guacamole, sauce chimichurri, coleslaw de chou rouge, coriandre

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

AVOCADO TOASTvegetarian

Pain de campagne, avocat, Øuf poché, Aji Amarillo, patate douce rôtie, crème jalapeño, grenade, coriandre

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

BRIOCHE PERDUE

French Toast with Blueberries — Brioche façon pain perdu, crème fouettée, myrtilles, caramel

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 38

P.B.B PANCAKESvegetarian

Peanut Butter Banana Pancakes — Beurre de cacahuête, banane

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydrat

PANCAKES ORIGINALSvegetarian

Original Pancakes — Fruits de saison, sirop d'érable, crème fouettée

estimeret≈ 720 kcal78 g kulhydrattung 38

DULCE WAFFLEvegetarian

Dulce de Leche Waffle — Gaufre, crème fouettée, dulce de leche, speculoos concassé

estimeret≈ 820 kcal85 g kulhydrattung 35

GRANOBOWLvegetarian

Granola Bowl — Fromage blanc, myrtilles, banane, grenade, granola, miel

estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydratbalanceret 65

CHEESECAKEvegetarian

Speculoos, coulis de fruits rouges, myrtilles

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrattung 31

M E N U L U N C H

MENU LUNCH (ENTRÉE + PLAT + DESSERT)

24.00

Lunch Menu

estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

78veggie
scoreestimeret

Latinsk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som El Coliflor og Sweet & Creamy tacos. Der findes også en quinoa-salat kaldet Green But Not Boring.

15 vegetariske og 3 veganske retter ud af 38

70dia
scoreestimeret

Proteinrige latinamerikanske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med fokus på protein. Cevicher og asados er gode valg med moderate kulhydrater.

14 diabetesvenlige · 38 retter

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Praktisk

Adresse: 37 Quai de Valmy, 75010 Paris
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33782451736
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tigermilkrestaurants.com/fr/
Post: fuldstændighed 17 %, sikkerhed 35 %

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