Restaurant Trente-Trois
33 Rue Jean Goujon, 75008 Paris
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
ENTRÉES
Tourteau de casier
36.00
Brown crab — au court-bouillon | herbes fraîches | soupe au pistou
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Aubergines graffitivegetarian
34.00
Grilled graffiti eggplant — à la braise | roquette | émulsion d'ail rose
estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Crevettes sauvages de Méditerannée
38.00
Raw Mediterranean shrimp — à cru | ratatouille confite | réduction coraillée
estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
TERRE ET MER
Retour de pêche de nos côtespescatarian
48.00
Roasted local fish — rôti | fenouil cuit et cru | sauce vierge herbacée
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Caneton mi-sauvage de Pierre Duplantier
49.00
Duck breast — carottes cuites et crues | sauce bigarade
estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratbalanceret 78
Ris de veau
58.00
Veal sweetbreads — courgettes | huile herbacée | jus à la sauge
estimeret≈ 510 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
FROMAGES
Plateau de fromages fermiers sélectionnés et affinésvegetarian
25.00
Cheese board — par nos producteurs
estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
DESSERTS
Framboisesvegetarian
20.00
Raspberries with mascarpone — mascarpone mi-montée | oseille
estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydrat
Chocolat Madagascar de Nicolas Berger
20.00
Madagascar chocolate — noix de pécan | café blanc | grué de cacao
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrat
Poire Williamsvegetarian
20.00
Poached Williams pear — pochée | vanille | crème glacée au sarrasin
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat
Déjeuner et dîner
4 ACTES
135.00
4-course tasting menu — Crevettes sauvages de Méditerranée à cru | ratatouille confite | réduction coraillée, Aubergines grafitti à la braise | roquette | émulsion d'ail rose, Retour de pêche de nos côtes rôti | fenouil cuit et cru | sauce vierge herbacée ou Caneton mi-sauvage de chez Pierre Duplantier carottes cuites et crues | sauce bigarade, Dessert au choix
estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat
6 ACTES
165.00
6-course tasting menu — Tourteau de casier au court-bouillon | herbes fraîches | soupe au pistou, Langoustines pochées | radis | consommé glacé, Encornet farci | sauce tomate | basilic, Ris de veau courgettes | huile végétale | jus à la sauge, Plateau de fromages fermiers sélectionnés et affinés par nos producteurs, Dessert au choix
estimeret≈ 1300 kcal70 g kulhydrat
Menus
MENU 2 ACTES : entrée plat ou plat dessert
65.00
2-course menu
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratbalanceret 78
MENU 3 ACTES : entrée, plat, dessert, 1 verre de vin
80.00
3-course menu
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Boissons comprises : 2 verres de vin, eaux, café ou thé
95.00
Drinks package
estimeret≈ 400 kcal20 g kulhydrattung 37
MENU 4 ACTES : 2 entrées, plat, fromage ou dessert
135.00
4-course menu
estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat
Accord mets-vins
65.00
Wine pairing
estimeret≈ 300 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
MENU 6 ACTES : 2 entrées, poisson, viande, fromage et dessert
165.00
6-course menu
estimeret≈ 1400 kcal75 g kulhydrattung 37
Accord mets-vins
85.00
Wine pairing
estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Déjeuner
2 ACTES
65.00
2-course lunch menu — Aubergines grafitti à la braise | roquette | émulsion d'ail rose entrée, plat ou plat, dessert
estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratbalanceret 78
Haricots beurrevegetarian
Butter beans with chanterelles — girolles | mûres | sauce mousseuse aux amandes
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
3 ACTES
80.00
3-course lunch menu — Retour de pêche de nos côtes rôti | fenouil cuit et cru | sauce vierge herbacée entrée, plat, dessert
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 39
Côtes d'agneau
Grilled lamb chops — à la plancha | blettes | jus d'un navarin
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Plateau de fromages fermiers sélectionnés et affinésvegetarian
95.00
Cheese board — par nos producteurs
estimeret≈ 800 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Chocolat Madagascar de Nicolas Berger
95.00
Madagascar chocolate — noix de pécan | café blanc | grué de cacao
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
Poire Williamsvegetarian
95.00
Poached Williams pear — pochée | vanille | crème glacée au sarrasin
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrattung 43
Déjeuner et dîner
Langoustinespescatarian
Poached langoustines — pochées | radis | consommé glacé
estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Encornetpescatarian
Stuffed squid — farci | sauce tomate | basilic
estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Ris de veau
Veal sweetbreads — courgettes | huile végétale | jus à la sauge
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Plateau de fromages fermiers sélectionnés et affinésvegetarian
Cheese board — par nos producteurs
estimeret≈ 800 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
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scoreestimeret
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Fransk mad med få kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder flere proteinrige retter med lave kulhydrattal. Udvalget af grøntsager og kød er godt egnet til kulhydratbevidste gæster.
13 diabetesvenlige · 27 retter
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Praktisk
- Adresse
- 33 Rue Jean Goujon, 75008 Paris
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33145056800
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-trente-trois.com/