Chulla Vida Paris
Rue Servan 37, 75011 Paris
Lukket nu · åbner lør 12:00
Latin American€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Entrées Et Antojitos
Bolon de verde (spécialité montubia de la côte équatorienne)
13.00
Bolon de verde — Banane plantain verte cuite et écrasée, beurre de cacahuète farcie au fromage et/ou poitrine de porc, refrito* Bœuf sauté.
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
Ceviche de camaron (siwichi Santa Elena Côte équatorienne)
13.00
Shrimp Ceviche — Crevettes dans sa leche de tigre manaba* accompagnement: oignons rouges, patacon, tostado y aguacate
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Empanadas (fusion sud-américaine)
6.00
Empanadas — Beignet à base de farine de maïs, farci de viande effiloché ou fromage, PdT écrasée et refrito* Accompagnement : salsitas*
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Mote con chicharron (spécialité sierra)
13.00
Mote con chicharron — maïs doux, poitrine de porc grillé, encurtido*, maduritos* et aji criollo.
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat
Chulla Picada (assortiment des délices de quatres régions)
15.00
Chulla Picada — Entrée découverte selon inspiration du chef accompagnée de ses salsitas*.
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydrat
Guacamole (spécialité latino-americaine)vegetarian
8.00
Guacamole — Ecrasé d’avocat accompagné de patacon et yuquitas
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratbalanceret 67
Picadita (antojitos)
10.00
Picadita — Empanadita, chicharrón, madurito, yuquita et refrito
estimeret≈ 500 kcal35 g kulhydrat
Spécialités De La Casa
Pescado frito (tradition guayaquilena)
23.00
Fried Fish — Dorade royal cuite à l’équatorienne, riz, patacon*, yuquitas*, frijoles* et salade.
estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydratbalanceret 78
Churrasco (fusion gastronomique pendant la période de la colonisation).
23.00
Churrasco — Pièce de boeuf grillé, refrito à l’équatorienne*, pdt sautées, riz, œuf au plat , frijoles*, chimichurri*, et salade
estimeret≈ 950 kcal70 g kulhydratbalanceret 76
Bandeja-Paisa (spécialité latino-américaine) .
24.00
Bandeja Paisa — Chicharron, chorizo FM*, boudin FM*, viande effilochée, riz, œuf au plat, frijoles, madurito, arepa*avocat
estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrat
Cazuela de Mariscos: spécialité du chef
24.00
Seafood Cazuela — Soupe à base de fruits de mer, BPV*, lait coco et beurre de cacahuéte, accompagné de riz, patacon, manioc, avocat et citron.
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 76
Arroz con camarón (spécialité Posorja. Région côtière)
23.00
Shrimp Rice — Riz sauté aux crevettes et légumes frais, maduritos* yuquitas* et salsita
estimeret≈ 700 kcal80 g kulhydratbalanceret 77
Arroz marinero (région insular Galapagos)
25.00
Sailor's Rice — Poisson pané (du jour,) crevettes, calamar, chipirons et plus... dans son riz sauté à la façon équatorienne, légumes croquants, maduritos, yuquitas, et salsita.
estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 76
Chaulafan (spécialité Quevedo avec l’arrivée de la colonie asia-orientale)
23.00
Chaulafan — Porc, crevettes, poulet, omelette légumes croquants dans son riz sauté et ses épices à la chulla vida ou façon équatorienne.
estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
Lomo ou chuleta apanada (région Sierra)
20.00
Breaded Lomo or Cutlet — Escalope de porc ou poulet (selon arrivage) pané, madurito, frijoles, riz blanc, salade et salsita
estimeret≈ 800 kcal70 g kulhydratbalanceret 74
Chulla Végétarien (les quatres régions sont au rendez-vous).vegetarian
17.00
Chulla Vegetarian — Assiette composée selon l’inspiration du chef peut contenir: frijoles, empanada au fromage, patacon* maduritos*, guacamole, salsita*, riz, manioc
estimeret≈ 700 kcal80 g kulhydratbalanceret 72
“Para Los Guaguas”
Nuggets poulet (fait maison pour les plus petits)
13.00
Chicken Nuggets — Nuggets de poulet fait maison, frites, ou riz, servi avec tomates cerises
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Fish and chips: (fait maison)
13.00
Fish and Chips — Poisson du jour pané, frites servi avec tomates cerise
estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Postrecitos De La Casa
Cheesecake maracuya
6.00
Passion Fruit Cheesecake
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 41
Leche asada ou Crème brulée
6.00
Crème Brûlée
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42
Tres leches
6.00
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37
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Praktisk
- Adresse
- Rue Servan 37, 75011 Paris
- Tider
- man12:00–15:00, 19:00–22:00tir12:00–15:00, 19:00–22:00ons12:00–15:00, 19:00–22:00tor12:00–15:00, 19:00–22:00fre12:00–15:00, 19:00–23:00lør12:00–23:00søn12:00–20:00
- Kontakt
- +33769236727
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chullavidaparis.com/fr
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %