Siena Paris

place du Marché Saint-Honoré 35, 75001 Paris

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Antipasti

Crostata di melanzanevegetarian

25.00

Eggplant Crostata — Tarte fine d’aubergine caramélisée au four, tomates confites, parmesan et stracciatella

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat

Asparagivegetarian

24.00

Asparagus with Stracciatella — Asperges vertes, stracciatella crémeuse et éclats de pistache torréfiée

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Burrata « PUGLIESE »vegetarian

24.00

Burrata Pugliese — Burrata 125 gr, tomates de saison et “son fameux vinaigre balsamique caramélisé maison”

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Burrata al tartufovegetarian

59.00

Truffle Burrata — Burrata 300 gr à la truffe, tomates de saison, truffe noire et huile de truffe

estimeret≈ 750 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Focaccina all’astice

39.00

Lobster Focaccina — Lobster roll revisité à l’italienne garni de homard, avocat, mayonnaise et citron caviar

estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrat

Vitello tonnato

26.00

Veau cuit à basse température, thon, cêpres, anchois, croütons et sauce mayonnaise

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Carpaccio di carciofivegetarian

26.00

Artichoke Carpaccio — Carpaccio d’artichaut frais, avocat, roquette, copeaux de parmesan et citron caviar

estimeret≈ 260 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Arancini

39.00

Salmon Arancini — Risotto au fromage et citron pané, saumon fumé, caviar et zeste de citron vert

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrat

Calamari fritti

26.00

Fried Calamari — Calamars frits accompagnés d’une mayonnaise épicée

estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Prosciutto di Parma e Bufala

35.00

Parma Ham and Buffalo Mozzarella — Fines tranches de jambon de Parme 18 mois d’affinage avec Mozzarella di Bufala Campana

estimeret≈ 480 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Caviale

Caviar Oscietre Impérial de Sologne, blinis

120.00

Oscietra Caviar with Blinis

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Caviar Béluga Impérial, blinis

320.00

Beluga Caviar with Blinis

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Crudo

Carpaccio di manzo

25.00

Beef Carpaccio — Fines tranches de filet de bëæuf, roquette, copeaux de Parmesan et tomates cerises

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio di oratapescatarian

28.00

Sea Bream Carpaccio — Fines tranches de daurade, huile d’olive citronnée, pickles d’oignons rouges, citron caviar et ëæufs de saumon

estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio di ricciolapescatarian

39.00

Amberjack Carpaccio — Fines tranches de sériole marinées à l’huile d’olive et citron truffé, truffe fraìhe

estimeret≈ 240 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tartare di tonnopescatarian

32.00

Tuna Tartare — Tartare de thon, avocat, accompagné de sauce soja citronnée

estimeret≈ 290 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Insalate

Insalata César

26.00

Caesar Salad — Salade romaine, suprême de volaille pané, olives taggiasche, tomates datterini, parmesan, croütons et sauce César

estimeret≈ 580 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

Insalata estivavegetarian

24.00

Summer Salad — Laitue croquante, avocat, concombre, stracciatella, pêche fraìhe et noisettes

estimeret≈ 360 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Insalata King crabpescatarian

55.00

King Crab Salad — Cëæur de laitue, King crab, avocat, grenade, huile d’olive, citron

estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Pizzette

Salmone e Cavialepescatarian

45.00

Salmon and Caviar Pizzetta — Pizzetta garnie de saumon fumé, de crëême légère et de caviar

estimeret≈ 410 kcal35 g kulhydrat

Tataki di Tonnopescatarian

39.00

Tuna Tataki Pizzetta — Pizzetta à la crëême de sésame, tataki de thon, fior di latte et guacamole

estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrat

Wagyu

65.00

Wagyu Pizzetta — Pizzetta à la crëême de Parmigiano Reggiano, fior di latte, carpaccio de Wagyu, roquette, truffe fraìhe et copeaux de Parmigiano Reggiano

estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydrat

Pasta & risotto

Pici Cacio e Pepevegetarian

35.00

Pâtes typiques de la Toscane, sauce au pecorino et poivre, servies dans une meule de pecorino

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydrat

Siena rigatonivegetarian

32.00

Rigatoni à la sauce rosée légèrement relevée à la vodka

estimeret≈ 720 kcal70 g kulhydrat

Linguine all’asticepescatarian

55.00

Lobster Linguine — Linguine, demi homard bleu, bisque de homard maison

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

Paccheri al ragù bianco di wagyu

45.00

Wagyu Paccheri — Paccheri au ragoût de boeuf Wagyu

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat

Ravioli al tartufovegetarian

49.00

Truffle Ravioli — Ravioli “maison” farcis à la burrata, sauce à la crëême de truffe noire de saison

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat

Paccheri alle Spugnolevegetarian

36.00

Morel Paccheri — Paccheri aux morilles fraìhes, sauce crémeuse

estimeret≈ 710 kcal62 g kulhydrat

Pici al limone e tartare di tonnopescatarian

35.00

Tuna Tartare Pici — Pâtes typiques de la Toscane au citron accompagnés d’un tartare de thon frais

estimeret≈ 640 kcal68 g kulhydratbalanceret 73

Ravioli alla vodka e cavialepescatarian

59.00

Caviar Ravioli — Ravioli « maison » dans une sauce crémeuse à la vodka, sublimés par une touche de caviar

estimeret≈ 780 kcal58 g kulhydrat

Linguine alle vongole veracipescatarian

34.00

Vongole Linguine — Pâtes aux palourdes, tomates cerises, ail et persil, vin blanc

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

Risotto limone e gambero rossopescatarian

45.00

Shrimp and Lemon Risotto — Risotto crémeux au citron, accompagné de gambas rouges, asperges et zestes de citron frais

estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

Carne

Milanese orecchie di elefante

52.00

Veal Milanese — Côte de veau à la milanaise, faìon oreille d’éléphant

estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Piccata al limone

35.00

Veal Piccata — Escalope de veau à la sauce citronnée

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Filetto di manzo

42.00

Beef Fillet — Filet de bëæuf, sauce pepe verde (servie à part)

estimeret≈ 610 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Wagyu de Kagoshima

165.00

Wagyu Entrecote — Entrecôte de Bëæuf Wagyu A5 de Kagoshima (Japon) pour 2 personnes (300 gr)

estimeret≈ 1800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 37

Pesci

Polpo alla grigliapescatarian

32.00

Grilled Octopus — Poulpe grillé, tomates cerises, tomates confites, stracciatella et roquette

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Branzino e carciofopescatarian

39.00

Sea Bass with Artichoke — Filet de bar, crëême d’artichauts et artichauts

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Gamberoni alla grigliapescatarian

45.00

Grilled King Prawns — Grandes gambas rôties

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

La sogliolapescatarian

75.00

Sole Meunière — Très belle sole Meunière

estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Contorni

Purée de pommes de terrevegetarian

10.00

Mashed Potatoes

estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydrat

Purée de pommes de terre Trufféevegetarian

18.00

Truffle Mashed Potatoes

estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydrat

Haricots vertsvegetarian

10.00

Green Beans

estimeret≈ 80 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Riz Basmati parfumé à la coco et au gingembrevegan

10.00

Coconut Ginger Basmati Rice

estimeret≈ 250 kcal35 g kulhydrat

Salade vertevegan

10.00

Green Salad

estimeret≈ 100 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Pommes de terre grenaillevegan

10.00

New Potatoes

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Penne al pomodorovegetarian

10.00

Penne Pomodoro

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat

Frites maisonvegan

10.00

Homemade Fries

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat

Broccoletti e mandorle salatevegan

14.00

Broccolini and Almonds

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Pizze

Margheritavegetarian

19.00

Margherita Pizza — Sauce tomate, fior di latte, basilic frais

estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 67

Melanzanavegetarian

24.00

Melanzana Pizza — Sauce tomate, mozzarella di bufala, aubergines confites, ail

estimeret≈ 950 kcal95 g kulhydratbalanceret 68

Diavola

26.00

Diavola Pizza — Sauce tomate, fior di latte, spianata piquante, nduja, stracciatella, miel et piment

estimeret≈ 1100 kcal95 g kulhydrat

Italiana

29.00

Italiana Pizza — Sauce tomate, fior di latte, jambon de Parme, burrata, roquette, tomates cerises

estimeret≈ 1000 kcal90 g kulhydrat

Al Tartufovegetarian

45.00

Truffle Pizza — Crëême de mascarpone et ricotta à la truffe, fior di latte, pecorino, râpé de truffes de saison

estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat

Dolce

Tiramisù

16.00

Tiramisu — Tiramisù classique

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30

Churros Nocciolatavegetarian

16.00

Churros with Nocciolata — Beignets croustillants, accompagnés de Nocciolata

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydrattung 26

Torta alle fragole meringatavegetarian

18.00

Strawberry Meringue Tart — Tarte à la fraise meringuée

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat

Pavlovavegetarian

18.00

Meringue croquante, crémeux mangue-passion, chantilly, fruits de la passion frais, sorbet mangue et coulis mangue-passion

estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrattung 36

Moelleux au chocolatvegetarian

18.00

Chocolate Fondant — Servi avec sa boule de glace vanille

estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydrattung 24

Panna Cottavegetarian

16.00

Panna cotta soyeuse à la vanille, crumble, fruits rouges frais et coulis de fruits rouges

estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 36

Profiterolevegetarian

18.00

Grosse chouquette faìon profiterole, glace à la pistache et crëême chantilly, pistaches caramélisées, chocolat chaud

estimeret≈ 750 kcal72 g kulhydrattung 22

Assiette de fruits rougesvegan, vegetarian

32.00

Fresh Berries Plate — Selection of fresh berries

estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrat

Sorbetti/Gelativegetarian

15.00

Ice Cream and Sorbet — 2 boules au choix. Pistache, vanille, chocolat, citron, griotte, mangue

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrattung 41

A partager

Siena Saint-Honorévegetarian

29.00

Pâte feuilletée croustillante, choux crémeux à la vanille de Madagascar, caramel beurre salé

estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydrattung 36

Er denne menu stadig korrekt?

78veggie
scoreestimeret

Italiensk-fransk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Pici Cacio e Pepe og Ravioli al tartufo. Der findes også pizza Melanzana og Crostata di melanzane. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

31 vegetariske og 6 veganske retter ud af 64

76dia
scoreestimeret

Italiensk og fransk proteinmenu

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange kulhydratfattige forretter og hovedretter baseret på kød og fisk. Udvalget af pasta og pizza er højt på kulhydrater.

28 diabetesvenlige · 64 retter

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Praktisk

Adresse: place du Marché Saint-Honoré 35, 75001 Paris
Tider: man11:30–02:00
tir11:30–02:00
ons11:30–02:00
tor11:30–02:00
fre11:30–02:00
lør11:30–02:00
søn11:30–02:00
La cuisine ferme ses portes à 23h30. Speakeasy welcomes you from 18:00 to 2:00
Kontakt: +330188830088 contact@restaurant-siena.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), siena-restaurants.com/paris-fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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