Cojean - Paris, 28 Rue du Bac
28 Rue du Bac, 75007 Paris
åbningstider er ikke kendt endnu
French
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Soupes
Soupe 1000 légumesvegan, vegetarian
1000 vegetable soup — eau, carotte bio 12,5%, chou-fleur bio 12,2%, navet bio 10%, petit pois bio 9%, échalote bio, huile d’olive, basilic, sel, ail bio
estimeret≈ 110 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Soupe aubergine coriandrevegan, vegetarian
eggplant coriander soup — eau, aubergine bio 32.7% (aubergine bio, huile de tournesol), tomate concassée bio (1), oignon bio, ail bio, sel, coriandre 0.6%, huile d'olive
estimeret≈ 130 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Soupe aubergine tomate fetavegetarian
eggplant tomato feta soup — aubergine bio 27,6% (aubergine bio, huile de tournesol), eau, tomate concassée bio 25,3% (1), feta AOP 2,5% (LAIT), huile d’olive, oignon jaune bio, sucre, sel, ail bio, épices libanaise
estimeret≈ 150 kcal13 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Soupe courgette lentille jaune citronnellevegan, vegetarian
zucchini yellow lentil lemongrass soup — eau, lentille corail 16.3%, courgette bio 13%, lait de coco (extrait de noix de coco, eau), oignon bio, huile de tournesol, ail bio, sel, curry
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Soupe courgette crémée au gingembre 30clvegetarian
creamy ginger zucchini soup — courgette bio 63,4%, eau, fromage nature 6,3% (1), huile d’olive, gingembre 0,7%, sel
estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Soupe légumes grillésvegan, vegetarian
grilled vegetable soup — eau, courgette bio 15.8%, aubergine bio 12% (aubergine bio, huile de tournesol), poivron rouge bio 10.6%, tomate concassée bio 5.6% (1), oignon bio 3.7%, huile d'olive, flocon de pomme de terre bio (2), sel, ail bio, basilic
estimeret≈ 120 kcal13 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Soupe pistouvegan, vegetarian
pistou soup — eau, patate douce bio,tomate concassée bio (1), oignon bio, huile d'olive, flocon de pomme de terre bio (2), ail bio, basilic 1.1%, sel
estimeret≈ 170 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
tomate lentille corail basilicvegan, vegetarian
tomato red lentil basil soup — eau, tomate concassée bio 27.1% (1), lentille corail 11.5%, oignon bio, huile d'olive, ail bio, basilic 0.7%, sel, coriandre
estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Soupe tomate coco citronnellevegan, vegetarian
tomato coconut lemongrass soup — tomate concassée bio 34.8% (1), eau, patate douce bio, lait de coco 6.9% (2), oignon bio, citronnelle 1.4%, huile d'olive, sel, persil
estimeret≈ 190 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Soupe tomate à l'indiennevegan, vegetarian
Indian style tomato soup — eau, tomate concassée bio 19.2% (tomate bio, jus de tomate bio, acide citrique), lentille corail 7.3%, oignon bio, carotte bio, CELERI céleri bio, huile de tournesol, curry 0.8%, sel, ail bio
estimeret≈ 140 kcal17 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Supplément croutons pesto
pesto croutons — farine de BLE, eau, huile de tournesol, GLUTEN de blé, sel, lactoserum en poudre (LAIT), sucre, levure, ail en poudre, fromage (LAIT), oignon en poudre, basilic, persil, extrait de levure, extrait d’épices
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydrat
Gaspachovegan, vegetarian
gazpacho — eau, tomate bio 30%, poivron bio 22%(1), huile d'olive, concombre bio 5%, pain de mie bio aux céréales et graines 5% (2), vinaigre de Xérès AOP (SULFITES), sel, ail, sauce sriracha (3), poivre
estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Sandwiches & Toasts
Mini mixte jambon
mini ham and cheese sandwich — mini tradition nature bio 48% (1), jambon cuit (2), emmental (3), beurre doux (LAIT), cornichon (4)
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Mini thon moutarde
mini tuna mustard sandwich — mini tradition nature bio (1), tartinade de THON (THON pìhe durable 23% (2), mayonnaise (3), MOUTARDE de Dijon (4), ciboulette), concombre, basilic
estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydrat
Mini mozzarella, tomate séchée & crème de pestovegetarian
mini mozzarella pesto sandwich — mini tradition nature bio (1), crème de pesto 23% (sauce nature (fromage nature (2), mayonnaise (3)), sauce pesto basilic (basilic, huile d'olive, huile de colza, ail, sel, poivre)), mozzarella di buffala 15% (4), tomate confite 11% (5), basilic
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydrat
Baguette mixte
ham and cheese baguette — demi baguette tradition bio (1), jambon cuit (2), emmental (3), beurre doux (LAIT - origine: France), cornichon (4)
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Baguette poulet avocat moutarde
chicken avocado mustard baguette — demi baguette tradition bio (1), émincé de poulet rôti 20% (2), sauce nature moutarde (sauce nature (fromage nature (3), mayonnaise (4)), MOUTARDE de Dijon (5)), avocat 13%, parmesan AOP 3% (6), pousse d'épinard
estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Baguette thon moutarde
tuna mustard baguette — demi baguette tradition bio (1), tartinade de thon 41% (THON pìhe durable 25% (2), mayonnaise (3), MOUTARDE de Dijon (4), ciboulette), concombre, jeune pousse d'épinard, basilic
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Mini dinde moutarde
mini turkey mustard sandwich — pain brioché long multi-graines 38% (1), dinde 25% (2), sauce nature moutarde (sauce nature (fromage nature (3), mayonnaise (4), MOUTARDE de Dijon (5)), emmental (6), tomate cerise
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrat
Mini saumon mangue sauce moutarde soja
mini salmon mango soy sandwich — pain brioché long pavot 42% (1), sauce 21% (mayonnaise (2), oignon rouge, CACAHUETES grillées salées (3), sauce sriracha (4), purée de gingembre, sauce SOJA (5), coriandre, menthe, sucre, ail), mangue rôtie (mangue 20%, sirop d'agave bio), SAUMON
estimeret≈ 410 kcal32 g kulhydrat
Mini chèvre cendré ratatouillevegetarian
mini goat cheese ratatouille sandwich — pain brioché long multi-graines 44% (1), ratatouille cuisinée 37% (ratatouille (2), tomate concassée, huile d'olive, basilic, sel, ail, poivre), chèvre cendré 15% (3), pousse d'épinard
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Toasté végé jalapeno, légumes grillés & mozzarellavegetarian
veggie jalapeno mozzarella toast — pain ciabatta multi céréales bio (1), légumes grillés 20% (légumes (2), huile d'olive), sauce jalapeño (fromage nature (3), préparation à base de piquillos et de poivrons rouge 8% (4)), mozzarella 12% (5), pousse d'épinard
estimeret≈ 410 kcal35 g kulhydratbalanceret 67
Toasté végé aubergine fetavegetarian
veggie eggplant feta toast — pain ciabatta multi céréales bio (1), pesto de roquette & olive noire (roquette, huile d'olive, huile de colza, parmesan AOP (2), basilic, ail, sel, poivre), olive noire (3), origan), concassé de tomate cuisiné (tomate concassée, oignon rouge, ail, huile d'olive, huile de colza, thym, sucre, poivre), aubergine grillée 13% (aubergine grillée, huile de colza, huile d'olive, sel, herbe de Provence (4), poivre), feta AOP 11% (5)
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat
Toasté caesar poulet
chicken caesar toast — pain ciabatta au SESAME bio (1), émincé de poulet rôti 20% (2), sauce (sauce nature (fromage nature (3), mayonnaise (4)), huile de colza, fromage nature (5), parmesan AOP 1% (6), jus de citron jaune (SULFITES), échalote, crème d'ANCHOIS (7), MOUTARDE de Dijon (8), vinaigre de Xérès AOP (SULFITES), ail, sauce sriracha (9), estragon, sel, poivre), parmesan AOP 9% (6), pousse d'épinard
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Toasté club bacon, tomate confite, cheddar & piment
bacon cheddar chili toast — pain ciabatta au SESAME bio (1), sauce (sauce nature (fromage nature (2), mayonnaise (3)), MOUTARDE de Dijon (4), piment 0,3%), bacon 10% (5), cheddar rouge 9% (6), tomate confite 8% (7)
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
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Mange grøntsagssupper
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Udvalget af grøntsagssupper er lavt på kulhydrater. Sandwiches og toasts indeholder mange kulhydrater.
13 diabetesvenlige · 25 retter
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Praktisk
- Adresse
- 28 Rue du Bac, 75007 Paris
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33142600090
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cojean.fr/
- Post
- fuldstændighed 50 %, sikkerhed 79 %
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