tilbage til søgning

Bombance - Paris, 40 Rue des Blancs-Manteaux

rue des Blancs Manteaux 40, 75004 Paris

Lukket nu · åbner tir 12:15

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Formule déjeuner
Entrée au choix + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert au choix
30.00
Lunch Formula
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
Entrée au choix + Plat du jour + Dessert au choix
35.00
Lunch Formula
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 29
Entrées
Carpaccio de magret de canard
19.00
Duck Breast Carpaccio — Pommes paille, mayonnaise à l'ail noir, pickles de shimeji
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Øuf parfait
19.00
Perfect Egg — Crème d'oignons, oignons caramélisés, crumble d'amandes
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Seiche à la méditerranéenne
20.00
Mediterranean Cuttlefish — Sauce tomate et olives noires, crumble de parmesan
estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Chinchard mariné
18.00
Marinated Horse Mackerel — Vinaigrette condimentée, feuille de riz soufflé, pignons de pin
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Plats
Cuisse de canard confite
36.00
Duck Confit — Risonis du Vexin, champignons & lard fumé, jus au romarin
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Chou-fleur rôti aux épicesvegetarian
28.00
Roasted Spiced Cauliflower — Houmous & pickles de chou-fleur, condiment grenades, noisettes rôties
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Filet de barbue
37.00
Bar Filet — Pakchoï au beurre d'algues, crème d'oseille, purée de pommes de terre, raifort
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Filet de sériole
36.00
Amberjack Filet — Pot-au-feu de légumes, haricots coco de Paimpol, crème noix de coco aux épices
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Côte de cochon pour deux
80.00
Pork Ribs for Two — Carottes & pommes de terre glacées au beurre noisette, sauce moutarde à l'ancienne
estimeret≈ 1600 kcal80 g kulhydrattung 44
Fromages
Fromage de la Maison Quatrehommevegetarian
11.00
Cheese Board — Confiture maison
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Desserts
Mousse au chocolat
15.00
Chocolate Mousse — Noisettes caramélisées, dacquoise de noisettes, émulsion au café
estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrattung 31
Poire pochée
14.00
Poached Pear — Compote de poires, sablé breton, caramel au beurre salé
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 43
Figues fraîchesvegetarian
17.00
Fresh Figs — Mousse au fromage blanc et à la fève tonka, sablé amande
estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydrattung 43

Er denne menu stadig korrekt?

47veggie
scoreestimeret

Fransk mad med få vegetarvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille ristet blomkål med hummus og granatæble som hovedret. Der findes også ost fra Maison Quatrehomme og friske figner med hvidostmousse. Bordet kan blande vegetariske retter med kødretter som andelår.

3 vegetariske og 0 veganske retter ud af 17

68dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinrige retter med lavt glykæmisk indeks. Vælg hovedretter som Filet de sériole eller Cuisse de canard confite.

9 diabetesvenlige · 17 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue des Blancs Manteaux 40, 75004 Paris
Tider
manlukket
tir12:15–13:30, 19:15–21:30
ons12:15–13:30, 19:15–21:30
tor12:15–13:30, 19:15–21:30
fre12:15–14:30, 19:30–22:30
lør12:15–14:30, 19:30–22:30
sønlukket
heures de prises de commandes. Closed Sunday and Monday — available for private hire on request
Kontakt
+33145354462 bombance.paris@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bombanceparis.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Bombance - Paris, 40 Rue des Blancs-Manteaux? Gør krav på dit sted.