Ristorante Pulcinella - Paris, 17 Rue Damrémont

Rue Damrémont 17, 75018 Paris

Åbent nu · til 23:00

Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Antipasti

Burrata (125g)vegetarian

8.00

Burrata — Crème de tomate et pesto de roquette

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Mozzarella di buffala alla pizzaiola (gratiné au four)vegetarian

8.00

Buffalo Mozzarella Pizzaiola — Mozzarella di bufala fumé, sauce tomate, olives noires, origan, basilicVégétarien

estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Légumes au gorgonzola (gratiné au four)vegetarian

9.00

Vegetables with Gorgonzola — Gorgonzola, crème fraîche, courgettes, aubergines, poivrons, artichauts, olives noires

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Planche de charcuterie italienne

14.00

Italian Charcuterie Board — Jambon de Parma, bresaola, coppa, mortadella, salami epicée

estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Planche de fromages italiensvegetarian

14.00

Italian Cheese Board — Gorgonzola, scamorza fumé, pecorino au poivre, parmesanVégétarien

estimeret≈ 600 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Parmigiana di melanzanevegetarian

9.00

Eggplant Parmigiana — sauce tomate, aubergines, mozzarella, parmesan . Gratinée au four

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Salades

Salade Capresevegetarian

12.00

Caprese Salad — Roquette, mozzarella di bufala, tomates cerises, basilicVégétarien

estimeret≈ 310 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Sala de légumes & bufalavegetarian

15.00

Vegetable and Buffalo Mozzarella Salad — Salade mesclun, aubergines, courgettes, poivron rouges, artichauts, tomates cerises & confits, mozzarella di bufala

estimeret≈ 380 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Salade Bresaola

15.00

Bresaola Salad — Salade mesclun, bresaola (viande de bœuf fumé), champignons, parmesan, tomates confits

estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salade Burrata

16.00

Burrata Salad — Salade mesclun, burrata (125gr), jambon de Parma, artichauts, tomates cerises, olives noires

estimeret≈ 480 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Salade Saumonpescatarian

16.00

Salmon Salad — Salade mesclun, saumon, noix, tomates cerises & séchées, olives noires

estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Salade de thonpescatarian

15.00

Tuna Salad — Salade mesclun, courgettes thon, anchois, pecorino au poivre, oignons rouges

estimeret≈ 340 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Focacce

Focaccia huile d'olive & origanvegetarian

5.00

Focaccia Olive Oil & Oregano — Végétarien

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat

Focaccia aux tomates cerises, huile d'olive & basilicvegetarian

7.00

Focaccia Cherry Tomato — Végétarien

estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydratbalanceret 65

Focaccia légumes & parmesanvegetarian

12.00

Focaccia Vegetable & Parmesan — Aubergines, courgettes, poivron rouges, artichauts, tomates cerises, parmesan

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat

Focaccia burratina & jambon de parma

14.00

Focaccia Burratina & Parma Ham

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrat

Pizze Rosse

Margheritavegetarian

10.00

Margherita Pizza — Sauce tomate, mozzarella, basilicVégétarien

estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydratbalanceret 73

Margherita D.O.Pvegetarian

14.00

Margherita D.O.P Pizza — Sauce tomate,mozzarella, mozzarella di bufala, tomates cerices, basilicVégétarien

estimeret≈ 920 kcal115 g kulhydratbalanceret 70

Napolipescatarian

15.00

Napoli Pizza — Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives noires

estimeret≈ 880 kcal110 g kulhydratbalanceret 72

Regina

15.00

Regina Pizza — Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc

estimeret≈ 910 kcal112 g kulhydratbalanceret 71

Capricciosa

16.00

Capricciosa Pizza — Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, artichauts, olives noires

estimeret≈ 850 kcal82 g kulhydratbalanceret 67

4 stagioni

16.00

4 Seasons Pizza — Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, artichauts, olives noires, salami epicée

estimeret≈ 920 kcal82 g kulhydrat

Isabella

16.00

Isabella Pizza — Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, œuf

estimeret≈ 880 kcal82 g kulhydratbalanceret 66

Calzone Souffle'

16.00

Calzone Souffle — Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon blanc, œuf, ricotta (Servi avec roquette, tomates cerises & parmesan)

estimeret≈ 980 kcal85 g kulhydrat

Diavola

15.00

Diavola Pizza — Piquant Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, oignons rouges

estimeret≈ 820 kcal80 g kulhydrat

Sarda

15.00

Sarda Pizza — Piquant Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, ricotta, tomates cerises

estimeret≈ 860 kcal78 g kulhydratbalanceret 67

Fuoco

17.00

Fuoco Pizza — Sauce tomate, mozzarella, salami piquant, `nduja (viande de porc épicée),pecorino au poivre

estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat

Calabrese

17.00

Calabrese Pizza — Piquant Sauce tomate, mozzarella, `nduja (viande de porc épicée), scamorza fumée, aubergines

estimeret≈ 890 kcal82 g kulhydratbalanceret 65

Vegetarianavegetarian

16.00

Vegetariana Pizza — Sauce tomate, mozzarella, champignons, courgettes, aubergines, artichauts, poivronsVégétarien

estimeret≈ 780 kcal88 g kulhydratbalanceret 73

Parma

17.00

Parma Pizza — Sauce tomate, mozzarella, roquette, jambon de Parma, tomates cerises, parmesan

estimeret≈ 840 kcal80 g kulhydratbalanceret 67

Bresaola

17.00

Bresaola Pizza — Sauce tomate, mozzarella, roquette, bresaola, tomates cerises, parmesan

estimeret≈ 820 kcal80 g kulhydratbalanceret 68

Burratinavegetarian

16.00

Burratina Pizza — Sauce tomate, roquette, burrata 125gr, tomates cerisesVégétarien

estimeret≈ 880 kcal75 g kulhydrat

Burrata & Parma

18.00

Burrata & Parma Pizza — Sauce tomate, mozzarella, burrata 125gr, jambon de Parma, parmesan, tomate confites

estimeret≈ 980 kcal80 g kulhydrat

Thonpescatarian

15.00

Tuna Pizza — Sauce tomate, mozzarella, thon, câpres, olives noires, oignons rouges

estimeret≈ 810 kcal80 g kulhydratbalanceret 69

Mascarpone

15.00

Mascarpone Pizza — sauce tomate, mozzarella, mascarpone, salami piquant, courgettes, artichaut, olives noires

estimeret≈ 910 kcal80 g kulhydrat

Salsiccia & funghi

17.00

Sausage & Mushroom Pizza — sauce tomate, mozzarella, saucisses, champignons, gorgonzola

estimeret≈ 940 kcal80 g kulhydrat

Pizze Bianche

Quattro Fromaggivegetarian

15.00

Quattro Formaggi Pizza — Mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmesanVégétarien

estimeret≈ 920 kcal78 g kulhydrat

Chèvre mielvegetarian

14.00

Goat Cheese & Honey Pizza — Crème, mozzarella, chèvre, miel, noix

estimeret≈ 880 kcal82 g kulhydrat

Rustica

15.00

Rustica Pizza — Piquant Mozzarella, scamorza fumée, salami épicé, roquette, tomates cerises

estimeret≈ 860 kcal78 g kulhydratbalanceret 67

3 fromage & truffe blanche

17.00

3 Cheese & White Truffle Pizza — Crème de truffe blanche, mozzarella, gorgonzola, jambon blanc, parmesan

estimeret≈ 960 kcal80 g kulhydrat

Bianca

17.00

Bianca Pizza — Mozzarella, roquette, jambon de Parma, tomates cerises, parmesan

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

Pulcinella

17.00

Pulcinella Pizza — Crème de truffe, mozzarella, champignons, roquette, tomates cerises, parmesan, coppa

estimeret≈ 1050 kcal72 g kulhydrat

Truffata

17.00

Truffata Pizza — Crème de truffe, mozzarella, champignons, jambon blanc, œuf, roquette, tomates cerises

estimeret≈ 1020 kcal74 g kulhydrat

Saumonpescatarian

17.00

Salmon Pizza — Crème rosé, mozzarella, saumon, roquette, tomates cerises

estimeret≈ 980 kcal70 g kulhydrat

Pâte à pizza à la farine intégrale

Veganavegan

15.00

Vegan Whole Wheat Pizza — Sauce tomates, courgettes, poivrons, artichauts, champignons, roquette, tomates cerises, olives noiresVégan

estimeret≈ 820 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Straciatella

17.00

Stracciatella Whole Wheat Pizza — Crème, mozzarella, jambon blanc, courgettes, stracciatella (fromage frais à pate filée) tomates cerises

estimeret≈ 1080 kcal82 g kulhydratbalanceret 65

Tartufo Bianco

18.00

White Truffle Whole Wheat Pizza — Créme de truffe blanche, mozzarella, provola di bufala, coppa, parmesan, tomates cerises

estimeret≈ 1100 kcal78 g kulhydrat

Dolci

Pizza alla nutella

8.00

Nutella Pizza

estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydrattung 28

Tiramisu

7.00

Tiramisu classique au café et sans alcool

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

Cantuccio

7.00

Biscuits savoiardi au cappuccino, chantilly maison & amandes caramélisées

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31

Panna Cotta

6.00

Panna Cotta à la vanille servie avec un coulis de fruits rouges

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42

Affogato al caffè

8.00

Affogato — Glace artisanale à la vanille noyée dans le café & chantilly

estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 41

Cafè gourmand

12.00

Café Gourmand — Café servi avec tiramisù, cantuccio, panna cotta & chantilly

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrattung 26

Sgroppino al limone

8.00

Sorbet au citron, limoncello, prosecco

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydrattung 39

Dessert du jour

7.00

Dessert of the Day

estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 40

Coupe de glace artisanale

9.50

Artisan Ice Cream

estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrattung 39

Calabrisella

3.00

Chocolat, pistache, coco, chantilly & coulis de chocolat

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydrat

Balanzone

3.00

Citron, fraise, fruit de la passion, chantilly & coulis de fruits rouges

estimeret≈ 160 kcal20 g kulhydrat

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80veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Parmigiana di melanzane og pizza Vegetariana. Der findes også en vegansk pizza med grøntsager på fuldkornsbund.

17 vegetariske og 1 veganske retter ud af 58

48dia
scoreestimeret

Italienske forretter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Udvalget af kulhydratfattige retter findes primært i antipasti og salater. Hovedretterne består af pizza og focaccia med højt kulhydratindhold.

12 diabetesvenlige · 58 retter

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Praktisk

Adresse: Rue Damrémont 17, 75018 Paris
Tider: man18:30–23:00
tir18:30–23:00
ons18:30–23:00
tor18:30–23:00
fre12:00–14:30, 18:30–23:30
lør12:00–14:30, 18:30–23:30
søn12:00–14:30, 18:30–23:30
Kontakt: +33142230948
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lalocandadipulcinella.com/fr
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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