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Fogata Latina

Rue Thibaud 2, 75014 Paris

Lukket nu · åbner 18:00

Latin American€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTREES
Tostonesvegan
7.50
Trio de bananes plantain frites accompagnées d'une sauce créole.
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Empanadas maison
8.50
Empanadas — Duo de chaussons de maïs fourrés au boeuf &/ou poulet &/ou végétariens, accompagnés d'une sauce légèrement pimenté.
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrat
Arepas de maïs
9.50
Arepas — Trio de galettes de maïs, boeuf, oignons marinés à la betterave et mousse d'avocat.
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrat
Ceviche colombianopescatarian
11.00
Colombian Ceviche — Crevettes, avocat, mangue et oignons rouges marine dans une sauce légèrement pimentée (citron, orange, et sauce tomate).
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratbalanceret 82
Chicharron de poissonpescatarian
12.00
Fish Chicharron — Poisson pané croustillant, accompagné de bâtonnets de manioc frits et d'une délicieuse sauce chimichurri à l'ananas.
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat
Tiraditopescatarian
14.00
Fines lamelles de poisson cru, délicatement marinées dans une sauce leche de tigre (Aux sauce de fruit de la passion, coriandre, citron, ail, lait, lait de coco), accompagné de maïs grillée
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Colombiennes
Bandeja paisa
23.50
Haricots rouges, riz, banane plantain mûre, chorizo colombien, poitrine de porc, viande hachée, œuf, galette de maïs, et avocat.
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrat
Bandeja végétariennevegetarian
20.00
Vegetarian Bandeja — Haricots rouges, riz, banane plantain verte et mûre, œuf, avocat et salade.
estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 86
Posta negra
24.00
Poitrine de bœuf mijotée pendant 3 heures dans un mélange aromatique de bière et d'épices, servie sur une purée crémeuse de manioc, nappée de sauce posta negra à base de panela.
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Encocado de pescado y camaronpescatarian
24.50
Fish and Shrimp Encocado — Poisson mijoté dans une sauce encocada (hogao, lait de coco, crème de lait et touche (légère de piment) accompagne de riz, tostone et crevettes.
estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat
Peruviennes
Lomo saltado
23.00
Bœuf sauté au wok, oignons rouges, tomates, cébette, sauce soja, accompagné de frites maison et riz.
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydratbalanceret 68
CEVICHES
Ceviche péruvienpescatarian
23.00
Peruvian Ceviche — Poisson mariné dans une sauce "leche de tigre" (citron, ail, coriandre, oignon rouge, lait, céleri), accompagné de maïs grillé, choclo & patate douce. (Aux choix)
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydratbalanceret 90
Ceviche calientepescatarian
23.50
Hot Ceviche — Ceviche chaud revisité. Poisson mariné dans une sauce "leche de tigre à base de aji amarillo", avocat fumé, maïs péruvien grillé, accompagné de banane plantain vert.
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Ceviche carretilleropescatarian
24.50
Carretillero Ceviche — Poisson mariné dans une sauce « leche de tigre à base de piment rocoto » (citron, ail, coriandre, oignons rouge, lait, céleri, piment), accompagné de calamar croustillant, maïs grillé, maïs choclo péruvien et patate douce. (Aux choix)
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Riz, tostones, aji, manioc ou chorizo
2.50
Side Dishes — Suppléments
estimeret≈ 200 kcal25 g kulhydratbalanceret 65

Er denne menu stadig korrekt?

50veggie
scoreestimeret

Latinsk mad med få grønne valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille en Bandeja végétarienne med bønner, ris og avocado. Tostones er det eneste veganske valg på menuen.

2 vegetariske og 1 veganske retter ud af 15

67dia
scoreestimeret

Proteinrige latinamerikanske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere gode muligheder med fokus på fisk og kød. Tiradito og Ceviche carretillero har et lavt kulhydratindhold.

4 diabetesvenlige · 15 retter

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Praktisk

Adresse
Rue Thibaud 2, 75014 Paris
Tider
manlukket
tir12:00–15:00, 18:00–23:00
ons12:00–15:00, 18:00–23:00
tor12:00–15:00, 18:00–23:00
fre12:00–15:00, 18:00–23:00
lør12:00–15:00, 18:00–23:00
sønlukket
Kontakt
+33769733647 fogata@outlook.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fogata-latina.fr/?lang=nl
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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