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Manigua

rue Choron 7, 75009 Paris

åbningstider er ikke kendt endnu

CaribbeanLatin American€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRANTES – ENTRÉES
Raviolis de calabacín con ropa vieja y su chile habanero — Raviolis de courgettes aux effilochés de bœuf et son coulis de chili vert havanais
12.00
Zucchini Ravioli with Ropa Vieja
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tempura especial de vegetales con su salsa de mango agridulce — Tempura de légumes de saison et sa sauce aigre-douce à la manguevegetarian
12.00
Vegetable Tempura
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat
Croquetas de pernil de cerdo al horno, siracha y frutos rojos — Croquettes de jambon de porc cuit au four, siracha et coulis de fruits rouges
12.00
Pork Shoulder Croquettes
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Empanadas de escalivada de vegetales con queso y su salsa de higos — Empanadas d'escalivade de légumes et fromage, coulis aux figuesvegetarian
12.00
Vegetable Escalivada Empanadas
estimeret≈ 410 kcal35 g kulhydrat
Gyozas de pollo, salsa de pimiento amarillo y jengibre — Gyozas de poulet et son coulis de poivrons jaunes et gingembre
12.00
Chicken Gyoza
estimeret≈ 310 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Pulpo a la plancha y su cremoso de boniato violeta, pimentón de la Vera — Poulpe à la plancha et son crémeux de patate douce violette, pimentón de La Verapescatarian
12.00
Grilled Octopus
estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydratbalanceret 86
Buñuelos de malanga y bacalao con salsa de camarones — Beignets de Malanga à la morue et son coulis de crevettespescatarian
12.00
Cod and Malanga Beignets
estimeret≈ 390 kcal32 g kulhydratbalanceret 67
POSTRES – DESSERTS
Fondant au chocolat et son coulis de fruit de la passion
10.00
Chocolate Fondant — Pastel de chocolate fundido con su coulis de maracuya
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 31
Tarte au citron jaune et sa meringue chalumeautée sur crumble
10.00
Lemon Tart — Tarta de limón amarillo con merengue sopleteado sobre crumble
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 30
Pain perdu à l'orange sur lit de « dulce de leche » et son sorbet framboise
10.00
Orange French Toast — Torrija a la naranja sobre dulce de leche y sorbete de frambuesa
estimeret≈ 610 kcal65 g kulhydrattung 28
Tarte au fromage à la crème de Manchego et chocolat noir en deux texturesvegetarian
10.00
Manchego Cheesecake — Tarta de queso crema y manchego con chocolate negro en dos texturas
estimeret≈ 550 kcal38 g kulhydrattung 27
Banane plantain frite au jus d'orange à la vanille et sucre roux flambé au rhumvegan
10.00
Fried Plantain — Plátano frito en jugo de naranja con azúcar de vainilla y prieta flambeado con ron
estimeret≈ 420 kcal52 g kulhydrat
Flan au lait de coco et sa génoise au rhumgluten_free
10.00
Coconut Milk Flan — Flan de leche de coco sobre su panetela borracha
estimeret≈ 460 kcal48 g kulhydrattung 31
Tatin de papaye, coulis de caramel au beurre salé et sa glace vanillevegetarian
10.00
Papaya Tatin — Tatin de papaya con su caramelo de mantequilla salada y helado de vainilla
estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydrattung 33
MENÚ ALMUERZO – MENU MIDI
Entrée du Jour ou Dessert du Jour
8.00
Daily Starter or Dessert
estimeret≈ 300 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Plat du Jour
16.00
Daily Main Course
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 78
Entrée du Jour + Plat du Jour ou Plat du Jour + Dessert du Jour
22.00
Daily Starter and Main or Main and Dessert
estimeret≈ 1050 kcal80 g kulhydrat
Menu du Jour : Entrée + Plat + Dessert
29.00
Daily Menu
estimeret≈ 1350 kcal110 g kulhydrattung 39
Entrée du Jour + Plat à la Carte ou Plat à la Carte + Dessert du Jour
29.00
Daily Starter and A La Carte Main or A La Carte Main and Dessert
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
BRUNCH MANIGUA – LE DIMANCHE DE MIDI À 17H
BRUNCH MANIGUAvegetarian
36.00
Manigua Brunch Platter — 1 Café, The ou Chocolat; 1 Jus de fruits au choix : Goyave, mangue, pamplemousse, banane, orange; Nos cakes faits maison (olives vertes et noirs, raisins secs et noix de coco) et toast; Assortiments des confitures faites maison (papaye, goyave et carottes), miel et beurre doux
estimeret≈ 1800 kcal160 g kulhydrattung 21
Brochette de poulet et ananas caramelisé au miel
Chicken and Pineapple Skewer — accompagné de salade mesclun et choux rouge
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratbalanceret 77
Galette de poireaux et mangue aux épicesvegetarian
Leek and Mango Galette — accompagné de salade mesclun et choux rouge
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydratdiabetes-venlig
Longes de porc au four 7h marinées au cumin et citron vert
Slow-cooked Pork Loin — accompagné de salade mesclun et choux rouge
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Galette d'aubergines et tomates fraîchesvegetarian
Eggplant and Tomato Galette — accompagné de salade mesclun et choux rouge
estimeret≈ 340 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Lamelles de filet de dorade en ceviché à la noix de coco et avocatpescatarian
Sea Bream Ceviche — accompagné de salade mesclun et choux rouge
estimeret≈ 310 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Galette de patates douces et courgettesvegetarian
Sweet Potato and Zucchini Galette — accompagné de salade mesclun et choux rouge
estimeret≈ 390 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Omelette aux fromages et jambon serrano
Cheese and Serrano Ham Omelette — accompagné de salade mesclun et choux rouge
estimeret≈ 520 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Galette de maïs frais et poivrons marinésvegetarian
Corn and Marinated Pepper Galette — accompagné de salade mesclun et choux rouge
estimeret≈ 360 kcal34 g kulhydratdiabetes-venlig

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74veggie
scoreestimeret

Caribiske og latinske smage

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få grøntsagstempura med mangosauce og empanadas med grøntsager og ost. Til brunch findes der galettes med porre og mango eller majs og marinerede peberfrugter. Bordet fungerer godt med både kød og vegetariske retter.

10 vegetariske og 1 veganske retter ud af 28

72dia
scoreestimeret

Caribiske og latinske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Brunchmenuen har mange proteinrige valgmuligheder med salat. Flere forretter har et lavt kulhydratindhold.

11 diabetesvenlige · 28 retter

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Praktisk

Adresse
rue Choron 7, 75009 Paris
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+32140350291
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), manigua.paris/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %

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