FanFan
rue Georges Picquart 3, 75017 Paris
Lukket nu · åbner 09:00
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
pour commencer poissons & veggies
Oeuf mayovegetarian
10.00
Egg Mayonnaise — à la chapelure d’herbes, mayonnaise au satay, radis, germe, cébette et fleur séchée
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Mi-cuit de thon
24.00
Seared Tuna with Satay Sauce — Wok de légumes, sauce satay/cacahuète/lait de coco, sésame, ciboulette, aneth, tartare de mangue, radis et oignon frit
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Gros nem de feta croustillantvegetarian
11.00
Crispy Feta Nem — Pané aux corn flakes, coeur de confiture de tomate, crème de courgette, pickles de tomate
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Lasagne aux legumes confitsvegetarian
21.00
Vegetable Lasagna — Courgette, aubergine, tomate, basilic, mozzarella, roquette, piquillos, radis, germe et fleur séchée parmesan et coulis de piquillos
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat
Melon Charentais
12.00
Melon with Country Ham — Mariné au balsamique blanc et à l’huile d’olive thym/romarin, chips de jambon de pays, cream cheese à la roquette, framboise, pickles de pêche vinaigrette grenade/zaatar/citron noir, et amande
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat
DOS DE CABILLAUD
24.00
Cod Loin with Hummus — Houmous, salade de pois chiche/edamame/petit pois, pastèque grillée, cébette, abricot sec, pop-corn de pois chiche, coriandre et pignon de pin
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratbalanceret 88
Tomate anciennevegetarian
13.00
Heirloom Tomato with Stracciatella — Stracciatella, croûton de focaccia à l’huile d’olive, pesto pêche/basilic, pastèque, balsamique, tomate cerise confite, courgette marinée au citron, pignon de pin, roquette et poudre d’olive
estimeret≈ 380 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Mafaldine aux MOULES
24.00
Mussel Mafaldine — Moules au vin blanc, stracciatella, pesto pistache/basilic, cébette, chapelure de pistache et poudre d’olive
estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydrat
CARPACCIO DE THON
13.00
Tuna Carpaccio — Guacamole, pickles, radis, coriandre, maïs grillé, banane plantain, tartare de mangue et leche de tigre citron/piment/coco
estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80
viandes
Tartare au couteau
23.00
Beef Tartare — Préparé à l’olive noire, tomate confite et parmesan, salade de pomme de terre comme «chez Mémé» : charlotte, radis, sucrine, échalote, oignon frit et ciboulette
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Croquetas de truffade et coppa
10.00
Truffade and Coppa Croquettes — Pané à la panko, en persillade, concassé de tomate au poivre de Kerala, roquette et noix
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Supreme de volaille
24.00
Chicken Supreme — Polenta croustillante au vieux Cantal, caviar d’aubergine, piperade, jus à l’ail fumé, condiment maïs/piquillos/olive, maïs grillé et tapenade d’olive verte
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Bun
19.00
Chicken Bun — Nouilles chinoises, nems de poulet, légumes croquants au gingembre et citron vert, cacahuète, oignon frit, coriandre, menthe, sucrine et sésame
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Magret de canard
24.00
Duck Breast — Laqué au vinaigre de framboise et miel de fleurs, purée de carotte jaune, carotte confite, yaourt au pain d’épices, granola, groseille et cranberry
estimeret≈ 590 kcal34 g kulhydratbalanceret 65
Vitello tonnato
24.00
Veau rosé cuit à basse température, mayonnaise thon/ail pickles de tomate cerise, câpre, sucrine, radis, croûton de focaccia à l’huile d’olive, potatoes de charlotte
estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Bavette
24.00
Flank Steak — Risotto de pâtes, échalote confite, crème d’ail, champignon de Paris, parmesan et pousse d’épinard
estimeret≈ 640 kcal48 g kulhydratbalanceret 75
salades
LOULOUTEpescatarian
20.00
Louloute Salmon Salad — Saumon mariné, saumon fumé, orange, avocat, pamplemousse, ananas, pomme, fenouil, oignon noir, pickles de tomate cerise, roquette, sésame, sucrine et vinaigrette thaï à la grenade et copeaux d’Ossau-Iraty (brebis)
estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydratbalanceret 70
OLIVEUR
20.00
Oliveur Goat Cheese Salad — Chèvre pané, pomme, noix, figue, abricot sec, pêche, jambon de pays, melon charentais, radis, framboise, tomate cerise, oignon rouge et mesclun
estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratbalanceret 66
Cobb
20.00
Cobb Salad — Poulet croustillant, bacon, comté, œuf dur, tomate cerise, avocat, oignon rouge et mesclun
estimeret≈ 560 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
GABIvegetarian
20.00
Gabi Halloumi Bowl — Patate douce rôtie, freekeh (blé vert fumé), artichaut, courgette marinée, halloumi grillé, radis, pomme, haricot vert, pois chiches, maïs, cranberry, olive, noisette, sucrine et sauce tahina/citron vert
estimeret≈ 540 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Bowl de la semaine
20.00
Bowl of the Week — Voir ardoise
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
burgers, dwichs & frites
LE FANFAN Burger
20.00
Fanfan Burger — Steak haché, bacon, mayonnaise à la moutarde à l’ancienne, Saint-Nectaire, sucrine, tomate et oignon
estimeret≈ 950 kcal50 g kulhydrat
Le Guezmer Vegevegetarian
20.00
Guezmer Veggie Hot Dog — Hot dog de merguez veggie, confiture de tomate, pickles, féta, piquillos, cébette, avocat, houmous et oignon frit et sauce tahina/citron vert
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydratbalanceret 67
Le GROS cochon Burger
20.00
Big Pig Burger — Porc confit, sauce barbecue, cornichon, tomate, sucrine, vieux cheddar et oignon confit
estimeret≈ 1050 kcal55 g kulhydrattung 41
Castaniu frites, cantal fondu et lard fume
5.00
Fries with Cantal and Bacon
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Castaniu frites, cantal fondu et lard fume
9.00
Fries with Cantal and Bacon
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrattung 43
Frites de patate douce / sauce au yaourt citronneevegetarian
8.00
Sweet Potato Fries
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat
Assiette de fritesvegetarian
6.00
French Fries
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrat
fromages
fromages au choixvegetarian
6.00
Cheese Selection — Camembert de Normandie, Saint-Nectaire, Cantal, Bleu d’Auvergne, Crottin de chèvre ou Comté
estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Assiette 3 fromagesvegetarian
12.00
Three Cheese Plate
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
a partager pour finir
Planche de charcuterie
21.00
Charcuterie Board
estimeret≈ 650 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Planche de fromages affinesvegetarian
21.00
Aged Cheese Board
estimeret≈ 700 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Mixte
24.00
Mixed Meat and Cheese Board
estimeret≈ 850 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Le Croque
13.00
Truffle Croque Monsieur — Pain de campagne, jambon de paris, crème de truffe d’été, Comté et roquette
estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydrat
SAINT-MARCELLIN ROTIvegetarian
11.00
Roasted Saint-Marcellin — Pesto pistache/basilic, tartare de tomate ancienne/confite et mouillettes de pain de campagne
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Brookie TIEDE au chocolat
11.00
Warm Chocolate Brookie — Crème anglaise praliné, noix, caramel crispy et glace caramel au beurre salé
estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrattung 18
COMME UN Millefeuillevegetarian
11.00
Pistachio Millefeuille — Fraise, crème légère à la pistache, confit d’abricot, huile d’olive et pistache
estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydrattung 27
ILE FLOTTANTEvegetarian
11.00
Floating Island — Pêche, framboise, gel framboise/yuzu, praline rose et crème anglaise
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrat
Des fruits, des fruits, des fruitsvegan
11.00
Fresh Fruit Salad — Gaspacho melon/pastèque, kiwi, ananas, framboise, groseille, fraise, grenade, sorbet framboise, graines et coco croustillante
estimeret≈ 320 kcal50 g kulhydrat
Brioche perduevegetarian
10.00
French Toast — Caramel, crème fouettée et glace vanille
estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydrattung 23
Passion Pavlovavegetarian
11.00
Passion Fruit Pavlova — Confit de mangue, gel passion, amandes torréfiées et chantilly mascarpone à la vanille
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Cafe gourmand
10.00
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
Er denne menu stadig korrekt?
81veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk mad med vegetariske muligheder
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har retter som lasagne med konfiterede grøntsager og en Gabi-salat med halloumi. Der findes også en vegetarisk merguez hotdog.
17 vegetariske og 1 veganske retter ud af 42
72dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Franske retter med protein
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange proteinrige valgmuligheder. Der er flere gode salater og kødretter med moderate kulhydrater.
17 diabetesvenlige · 42 retter
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Praktisk
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