Sardé - Comme au Liban…

Rue La Fayette 58, 75009 Paris

Lukket nu · åbner 11:30

LebaneseMiddle Eastern€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

MENUS DÉCOUVERTES

MENU TAWAKKAL

40.00

Tawakkal Tasting Menu — Après consultation, le chef Elie élabore un menu unique, entrée chaude et froide, salade et plat chaud

estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat

MENU DECOUVERTE

30.00

Discovery Menu — Assortiment d'entrées chaudes et froides, assiette de grillades (min 2 personnes)

estimeret≈ 1500 kcal110 g kulhydrattung 36

DÉCOUVERTE VÉGÉvegetarian

25.00

Vegetarian Discovery Menu — Assortiment d'entrées chaudes et froides, assiette de grillades (min 2 personnes)

estimeret≈ 1100 kcal130 g kulhydrat

SALADES

FATTOUCHvegetarian

12.00

Fattoush — Laitue, mâche, tomates, concombre, menthe, radis, citron, huile d’olive, pain frit, vinaigre rouge, sumac et mélasse de grenade

estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

TABBOULÉvegetarian

12.00

Tabbouleh — Persil, tomate, boulgour, citron, huile d'olive

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

SALADE DU MOINEvegetarian

10.00

Monk's Salad — Salade libanaise d’aubergine grillée, oignon, poivron et persil, assaisonnée de citron et d’huile d’olive

estimeret≈ 200 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

ROQUETTE ET FETAvegetarian

12.00

Arugula and Feta Salad — Feta, roquette, salade, concombre, olive, vinaigrette à base d'huile d'olive et citron

estimeret≈ 300 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

SHAWARMA CESAR

14.00

Shawarma Caesar Salad — Laitue, croúton, shawarma poulet, sauce césar

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

ENTRÉES FROIDES

HOUMOUSvegan

6.50

Hummus — Purée de pois chiche, tahini, huile d'olive

estimeret≈ 250 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

HOUMOUS SHAWARMA

12.00

Shawarma Hummus — Houmous garni de viande shawarma, oignon, persil, mélasse de grenade

estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

MOUTABBALvegan

6.50

Mutabbal — Caviar d'aubergine fumée, tahini citronnée

estimeret≈ 200 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

TRIO MOUTABALvegan

10.00

Trio Mutabal — Moutabal en trois façons: nature, épicé, pesto, servi avec du pain croustillant

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

LABNÉvegetarian

6.50

Labneh — Fromage blanc libanais

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

MOUSSAKAvegan

9.50

Aubergine, poivron, olive, oignon, pois chiches mijotés à la tomate

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

MJADARAvegan

8.00

Lentilles au blé concassé, oignon caramélisé

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydratbalanceret 79

FATTE BATENJENvegetarian

10.00

Fatteh Betenjen — Aubergines rôties, yaourt, pain croustillant, amande, mélasse de grenade

estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrat

FATTE KEBBE

10.00

Fatteh Kebbeh — Mini kebbés, yaourt, pain croustillant, amande, mélasse de grenade

estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydratbalanceret 65

ENTRÉES CHAUDES

ASSORTIMENT MINI MAN'OUCHÉS

10.50

Mini Man'oushe Assortment — Zaatar, fromage, lambajin, kafta, falafel

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrat

FATAYERS EPINARDS (3P)vegan

7.50

Spinach Fatayer — Chaussons libanais farcis d’épinard, oignon, tomate

estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

RIKIKAT (3P)vegetarian

7.50

Cheese Rikikat — Feuilletés libanais croustillants au fromage, herbes, zaatar

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

MSAKHAN (3P)

8.50

Chicken Musakhan — Feuilletés libanais croustillants au poulet, oignon caramélisé, sumac

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

HALLOUMI STICKS (3P)vegetarian

8.50

Halloumi Sticks — Bâtonnets de halloum croustillants, servis avec sauce moutarde miel

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

TENDERS (3P)

8.50

Chicken Tenders — Chicken tenders croustillants, servis avec sauce moutarde miel

estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

FALEFEL (4P)vegan

7.00

Falafel — Boulettes de fève croustillantes servies avec du tarator

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

CROQUETTE SARDÉ (3P)

7.50

Chicken Shawarma Croquettes — Croquettes de shawarma poulet

estimeret≈ 310 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig

KEBBE TETE (3P)

8.50

Kebbeh Tete — Coques de blé farcies à la viande

estimeret≈ 340 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

RASS ASFOUR

12.50

Viande de bëf ciselée et grillée avec de l'oignon dans une sauce à base de mélasse de grenade

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

CHICKEN HALLOUM

14.00

Chicken Halloumi — Poulet grillé, halloum fondant garni de roquette et d'amande

estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

BATATA HARRAvegan

7.00

Pommes de terre en cube sautées dans de la purée de piment, ail, coriandre

estimeret≈ 260 kcal32 g kulhydrat

FRITESvegan

6.00

Fries — Assaisonnées au paprika fumé

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat

BROCHETTE HALLOUM (3P)vegetarian

9.50

Halloumi Skewers — Brochettes de halloum grillé avec tomate cerise, sur un lit de roquette

estimeret≈ 340 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

ASSIETTES

ASSIETTE FALAFELvegan

16.00

Falafel Plate — 6 pièces de falafel, légumes frais, frites, sauce tarator

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydratbalanceret 66

SHAWARMA POULET

20.50

Chicken Shawarma Plate — Lamelle de poulet marinée, salade, cornichon, frites, toum

estimeret≈ 920 kcal65 g kulhydrat

SHAWARMA BËŒUF

22.00

Beef Shawarma Plate — Lamelles de bëf marinées, tomate, oignon, persil, cornichon, frites, tarator

estimeret≈ 980 kcal62 g kulhydrat

POULET GRILLÉ

23.00

Grilled Chicken Plate — Poulet grillé à la marinade maison, salade fraîche, frites, sauce maison

estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat

TAOUK

22.00

Tawook Plate — Poulet mariné façon taouk, coleslaw, frite, toum épicé

estimeret≈ 910 kcal68 g kulhydrat

ASSIETTE SHAWARMA MIXTE

25.00

Mixed Shawarma Plate — Shawarma bëf et poulet avec frites, légumes frais, sauce maison

estimeret≈ 1050 kcal65 g kulhydrat

ASSIETTE KAFTA

23.00

Kafta Plate — Brochettes de kafta, crudités, frites, tarator

estimeret≈ 940 kcal62 g kulhydrat

GRILLADE MIXTE

27.50

Mixed Grill Plate — Taouk et kafta, persil oignon, cornichons, tomate grillée, frites, toum

estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat

KEBBE ROYALE

20.00

Royal Kebbeh — Croquettes de boulgour et de viande épicée, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, yaourt concombre, salade

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

KAFTA CORDON BLEU

27.50

Cordon Bleu Kafta — Kafta farcie de fromage, dorée à la cuisson, frites, houmous, oignon, persil, cornichons

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

BOMBES

BURGER LIBANAIS

18.00

Lebanese Burger — Bëf, coleslaw, tomate, cornichon, frites, ketchup, mayonnaise

estimeret≈ 880 kcal70 g kulhydrat

KAFTA BURGER

18.00

Kafta, persil, oignon, tomate, cornichons, houmous, purée de piment, tarator

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

BURGER POULET GRILLÉ

18.00

Grilled Chicken Burger — Poulet grillé, salade, cornichon, frites, toum

estimeret≈ 820 kcal62 g kulhydrat

HALLOUM BURGERvegetarian

18.00

Halloumi Burger — Halloum grillé, tomate, roquette, pesto, moutarde miel

estimeret≈ 850 kcal58 g kulhydrat

FALEFEL BURGERvegan

18.00

Falafel Burger — Falafel, salade, cornichons, tomate, tarator

estimeret≈ 750 kcal75 g kulhydratbalanceret 66

ROLLS & MAN'OUCHÉS SARDÉ

SARDÉ POULET

13.50

Chicken Shawarma Roll — Poulet mariné façon shawarma, laitue, cornichon, frite, toum

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 67

SARDÉ BOEUF

14.00

Beef Shawarma Roll — Bëf mariné façon shawarma, tomate, persil, oignon, cornichon, houmous, tarator

estimeret≈ 650 kcal52 g kulhydratbalanceret 65

SARDÉ TAOUK

13.50

Tawook Roll — Poulet mariné façon taouk, coleslaw, cornichon, frite, toum épicé

estimeret≈ 630 kcal56 g kulhydratbalanceret 67

KAFTA ROLL

14.00

Kafta roll sur un lit de houmous, tomate, persil, oignon

estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydratbalanceret 71

SOUJOUK

14.00

Soujouk Roll — Soujouk épicé, toum, mayonnaise, tomates et cornichons dans notre pain maison

estimeret≈ 610 kcal52 g kulhydrat

HALLOUM BACON

12.50

Halloumi and Beef Bacon Roll — Halloum, bacon de bëf, tomate, mayonnaise

estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydrat

AUBERGINE SOUMACvegetarian

12.00

Sumac Eggplant Roll — Aubergines rôties au sumac avec oignons caramélisés, fromage feta

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

MAN'OUCHET MAHBOUBvegetarian

16.00

Mahboub Man'ouché — Man'ouché garnie de tranches de halloum, pesto, olive, roquette, huile d’olive

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

DESSERTS

TIRAMISU HALEWE

14.00

Halva Tiramisu — Tiramisu au halva nappé de mélasse de caroube

estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30

KNEFEvegetarian

13.00

Fromage fondant et cheveux d’ange au sirop parfumé à la fleur d'oranger

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 40

CREPE DATE CAKE

12.00

Date Cake Crepe — Crêpe garnie de gâteau aux dattes, nappée de caramel à la datte et chocolat

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 36

CHOCOBAvegetarian

12.00

Chocoba Nutella Calzone — Calzone de nutella banane et cannelle

estimeret≈ 600 kcal65 g kulhydrattung 32

CREPE HALEWE

10.00

Halawa Crepe — Halawa fondante, chocolat et pistache

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 31

CAFE GOURMAND

8.00

Café Gourmand — Sélection de mini-desserts accompagnant un café espresso

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42

DATE CAKE

7.50

Avec un coulis de caramel aux dattes

estimeret≈ 550 kcal72 g kulhydrattung 36

LAZY CAKE

6.50

Gâteau au biscuit libanais et chocolat noir

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 33

MOUHALABIYYEvegetarian

6.00

Flan libanais à la fleur d'oranger façon crême brulée

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 41

BAKLAVAvegetarian

5.00

Feuilletage, pistaches, sirop parfumé à la fleur d'oranger

estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 42

Er denne menu stadig korrekt?

100veggie
scoreestimeret

Libanesisk mad med mange grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en vegetarisk smagsmenu og retter som falafel burger og halloumi sticks. Der findes også veganske valgmuligheder som houmous og batata harra. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

28 vegetariske og 11 veganske retter ud af 64

62dia
scoreestimeret

Libanesisk mad med mange valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige grillede retter og salater. De fleste hovedretter serveres med pomfritter.

21 diabetesvenlige · 64 retter

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Praktisk

Adresse: Rue La Fayette 58, 75009 Paris
Tider: man11:30–15:00
tir11:30–15:00, 18:30–22:00
ons11:30–15:00, 18:30–22:00
tor11:30–15:00, 18:30–22:00
fre11:30–15:00, 18:30–22:00
lør11:30–22:00
søn11:00–16:30
Sundays all-you-can-eat Lebanese brunch
Kontakt: +33188611333 contact@sarde.fr
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sarde.co/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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