Délices Bobun 23

rue de Pyrénées 23, 75020 Paris

Åbent nu · til 22:00

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Phô

H1 - Soupe tonkinoise spéciale

12.50

Special Beef Pho — Bœuf cuit, bœuf cru, boulette de bœuf

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

H2 - Soupe tonkinoise aux poulets

11.90

Chicken Pho

estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydratbalanceret 73

H3 - Soupe tonkinoise au bœuf saté

12.90

Sate Beef Pho — Bœuf cuit, bœuf cru, boulette de bœuf

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

H4 - Soupe satée aux crevettes

13.90

Sate Shrimp Pho

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

H5 - Soupe de nouilles aux raviolis de crevettes

11.50

Shrimp Dumpling Noodle Soup

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Bobun

P1 - Bobun bœuf sauté aux oignons

11.00

Beef Bobun

estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

P2 - Bobun porc grillé à la citronnelle

11.00

Lemongrass Grilled Pork Bobun

estimeret≈ 640 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

P3 - Bobun nêms aux poulets

9.90

Chicken Nem Bobun

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

P4 - Bobun bœuf grillé citronnelle

11.00

Lemongrass Grilled Beef Bobun

estimeret≈ 630 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

P5 - Bobun porc (la peau de porc)

11.00

Pork Skin Bobun — la peau de porc

estimeret≈ 610 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

P6 - Bobun poulet grillé à là citronnelle

11.00

Lemongrass Grilled Chicken Bobun

estimeret≈ 590 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

PC - Bobun crevette sauté aux oignons à la citronnelle

13.50

Lemongrass Sautéed Shrimp Bobun

estimeret≈ 610 kcal70 g kulhydratbalanceret 77

Spécalités Vietnamiennes

N1 - LOC LAC au boeuf

12.50

Bo Luc Lac (Shaking Beef)

estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

P7 - Bëœuf grillé à la citronnelle avec galettes de riz et vermicelle

12.50

Lemongrass Grilled Beef with Rice Pancakes — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

P8 - Porc à la citronnelle avec galettes de riz et vermicelle

12.50

Lemongrass Pork with Rice Pancakes — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux

estimeret≈ 690 kcal75 g kulhydratbalanceret 71

P9 - 2 Brochettes de poulet grillées avec galettes de riz et vermicelle

12.50

Grilled Chicken Skewers with Rice Pancakes — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux

estimeret≈ 640 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

S11 - Bouillon de crevette à la citronnelle

11.50

Lemongrass Shrimp Broth

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90

S12 - Marmite de poulet au lait de coco

11.50

Chicken Coconut Stew

estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

S13 - Poulet au curry

11.50

Chicken Curry

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

R1 - Riz aux travers de porc à la citronnelle

10.50

Lemongrass Pork Ribs with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

R1B - Riz aux travers de porc à la citronnelle avec porc laminé

11.50

Lemongrass Pork Ribs and Sliced Pork with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

R2 - Riz au poulet grillé à la citronnelle

11.50

Lemongrass Grilled Chicken with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux

estimeret≈ 640 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

R2B - Riz au poulet grillé à la citronnelle avec porc laminé

11.50

Lemongrass Grilled Chicken and Sliced Pork with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux

estimeret≈ 760 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

R3 - Riz aux côtes de porc à la citronnelle

11.50

Lemongrass Pork Chops with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux

estimeret≈ 740 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

R3B - Riz aux côtes de porc à la citronnelle avec porc laminé

11.50

Lemongrass Pork Chops and Sliced Pork with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 66

R4 - Riz au bëœuf grillé à la citronnelle

11.50

Lemongrass Grilled Beef with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

R4B - Riz au bëœuf grillé à la citronnelle avec porc laminé

11.50

Lemongrass Grilled Beef and Sliced Pork with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

R5 - Riz aux brochettes de poulet à la citronnelle

11.50

Lemongrass Chicken Skewers with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux

estimeret≈ 640 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

R6 - Riz aux trois trésors de porc

12.50

Three Pork Treasures with Rice — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat

Entrée Vietnamiennes

S1 - Salade de papaye râpée aux crevettes

9.50

Papaya Salad with Shrimp — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

S2 - Salade de papaye râpée au bëœuf

9.50

Papaya Salad with Beef — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux

estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

S3 - Salade Vietnamienne au bëœuf cru

9.50

Vietnamese Raw Beef Salad — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux

estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

S4 - Salade de poulet à la citronnelle vietnamienne

9.50

Vietnamese Lemongrass Chicken Salad — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux

estimeret≈ 260 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

S5 - Salade de tiges de lotus aux crevettes

9.50

Lotus Stem Salad with Shrimp — Plats avec les cacahuétes en petits morceaux

estimeret≈ 250 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86

S6 - Raviolis viêtnamienne au porc cuit à la vapeur

7.50

Steamed Pork Dumplings — 4 pièces, Plats avec les cacahuétes en petits morceaux

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydratbalanceret 71

S7A - Nêms aux porcs

5.50

Pork Nem (Spring Rolls) — 4 pièces

estimeret≈ 360 kcal28 g kulhydrat

S7B - Nêms au poulet

5.50

Chicken Nem (Spring Rolls) — 4 pièces

estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydrat

S8A - 2 Rouleaux de printemps au bëœuf

6.50

Beef Spring Rolls — 2 pièces

estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

S8B - 2 Rouleaux de printemps aux crevettes

6.50

Shrimp Spring Rolls — 2 pièces

estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Hors d’æuvres

A1 - Raviolis vapeur aux crevettes

4.50

Steamed Shrimp Dumplings — 4 pièces

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

A2 - Bouchées de porc

4.50

Pork Bites — 4 pièces

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

A3 - Bouchées aux crevettes

4.50

Shrimp Bites — 4 pièces

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

A4 - Assortiment à la vapeur (crevette et légume)

10.00

Assorted Steamed Shrimp and Vegetables — 9 pièces

estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

A5 - Beignet de crevettes façon tempura

7.90

Shrimp Tempura — 5 pièces

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat

A6 - Beignet rouleaux aux crevettes et pomme de terre

8.50

Shrimp and Potato Rolls — 5 pièces

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat

A7 - Croquettes de crevettes frits

6.50

Fried Shrimp Croquettes — 4 pièces

estimeret≈ 300 kcal20 g kulhydrat

A8 - Raviolis grillée façon gyoza aux poulets

6.50

Chicken Gyoza — 6 pièces

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

A9 - Pied de poulet à la vapeur

6.50

Steamed Chicken Feet — 4 pièces

estimeret≈ 150 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Plats Garnis

N2 - Riz sauté aux crevettes

9.50

Shrimp Fried Rice

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 73

N3 - Riz sauté au bëœuf

9.50

Beef Fried Rice

estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydratbalanceret 73

N4A - 1 Bol de rizvegetarian, gluten_free

2.30

bowl of rice

estimeret≈ 200 kcal45 g kulhydrat

N4B - 1 Bol de vermicellevegetarian, gluten_free

2.30

bowl of vermicelli

estimeret≈ 180 kcal40 g kulhydrat

N5 - Riz sauté au curry

9.50

chicken curry fried rice — aux poulets

estimeret≈ 720 kcal88 g kulhydratbalanceret 73

N8 - Pâte de riz aux bëœuf

9.90

beef rice noodles

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

N9 - Pâte de riz sauté au fruit de mer

11.50

seafood fried rice noodles — calamars, crevettes

estimeret≈ 680 kcal78 g kulhydratbalanceret 73

N10 - Pâte de riz sauté viandes mixte

10.50

mixed meat fried rice noodles — bëœuf et poulet

estimeret≈ 660 kcal78 g kulhydratbalanceret 73

N11 - Nouilles sautées au fruit de mer

11.50

seafood fried noodles — calamars, crevettes

estimeret≈ 700 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

N12 - Nouilles sautées viandes mixte

10.90

mixed meat fried noodles — bëœuf, poulet et fruits de mer

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

N13 - Nouilles sautées naturevegan

6.50

plain fried noodles

estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrat

Plats Spécialité

C1 - Marmite de porc caramel

11.90

caramelized pork pot

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat

C4 - Bëœuf au poivre noire sur plaque chauffante

12.90

black pepper beef

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

C6 - Bëœuf grillées au cumin sur plaque chauffante

12.90

cumin grilled beef

estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

C7 - Marmite aux aubergines et au porc haché

9.90

eggplant and minced pork pot

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

T2 - Mapo tofu épicées au porc haché

9.90

Mapo Tofu with pork

estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

T5 - Bëœuf au basilic

11.50

beef with basil

estimeret≈ 410 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

T6 - Crevettes aux basilic

12.90

shrimp with basil

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

T7 - Poulet au basilic

11.50

chicken with basil

estimeret≈ 380 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

T8 - Crevettes sautées au sauce piquant

12.50

spicy sautéed shrimp

estimeret≈ 340 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

T9 - Haricot vert sautée au pimantvegan

7.90

sautéed green beans with chili

estimeret≈ 220 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

T10 - Brocolis sautés à l’ailvegan

7.90

sautéed broccoli with garlic

estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Er denne menu stadig korrekt?

37veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har få vegetariske muligheder. Du kan bestille stegte grønne bønner med chili eller broccoli med hvidløg.

5 vegetariske og 3 veganske retter ud af 70

78dia
scoreestimeret

Lavkulhydratretter i vietnamesisk køkken

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med få kulhydrater. Vælg specialiteter frem for nudler eller ris.

27 diabetesvenlige · 70 retter

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Praktisk

Adresse: rue de Pyrénées 23, 75020 Paris
Tider: man11:30–14:30, 18:30–22:00
tir11:30–14:30, 18:30–22:00
ons11:30–14:30, 18:30–22:00
tor11:30–14:30, 18:30–22:00
fre11:30–14:30, 18:30–22:00
lør11:30–14:30, 18:30–22:00
sønlukket
livraison que les soirs(lundi au samedi) 18h30-21h45
Kontakt: +32144937545
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), delicesbobun23.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

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