Le Commerce Café

rue du commerce 51, 75015 PARIS

Lukket nu · åbner 11:30

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

LES ENTREES

Œufs durs mayonnaise du Café du Commercevegetarian

6.50

hard boiled eggs with mayonnaise

estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

Poireaux, vinaigrette aux échalotesvegan

7.50

leeks with shallot vinaigrette

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Terrine de campagne maison

8.00

country terrine

estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Filets de hareng marinés, pommes de terre tièdespescatarian

8.50

marinated herring fillets with warm potatoes

estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Traditionnelle soupe à l'oignon gratinéevegetarian

9.00

french onion soup

estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Avocat aux crevettes, pomelos, sauce cocktailpescatarian

10.00

avocado shrimp cocktail

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Artichauts poivrade marinés, copeaux de Cantalvegetarian

11.00

marinated artichokes with Cantal cheese

estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Os à moelle au sel de Guérande, pain grillé

12.00

bone marrow with toasted bread

estimeret≈ 420 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Saumon gravlax, crème à l'anethpescatarian

13.60

salmon gravlax with dill cream

estimeret≈ 240 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gros escargots sauvages de Bourgogne de "la Maison de l'Escargot"

11.10

burgundy snails

estimeret≈ 220 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Gros escargots sauvages de Bourgogne de "la Maison de l'Escargot"

14.30

burgundy snails

estimeret≈ 310 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gros escargots sauvages de Bourgogne de "la Maison de l'Escargot"

17.20

burgundy snails

estimeret≈ 390 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Planche du Commerce "à partager"

18.80

sharing platter — Saucisse sèche, terrine de campagne maison, cantal AOP Vieux, œuf mayonnaise

estimeret≈ 850 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Saumon gravelax maison, crème de ciboulette, toastpescatarian

12.80

salmon gravlax with chive cream

estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade d'endives, croutons, cerneaux de noix,œuf dur, sauce au bleu de Caussesvegetarian

9.90

endive salad with blue cheese

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Foie gras de canard, chutney et pain d’épices maison

13.80

duck foie gras — verre de Graves moelleux 8cl + 4€

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrattung 38

Soupe de poissons du commerce, croutons et rouillepescatarian

9.70

fish soup with rouille

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Frisée aux lardons, croutons, lardons grillés,œuf mollet

11.20

frisée salad with bacon and poached egg

estimeret≈ 360 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Crumble d'aubergines au chèvre frais du poitou "le petit cochin"vegetarian

9.60

eggplant crumble with goat cheese

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

La planche du Commerce "pour deux"

18.80

gourmet sharing platter — terrine de lapereau, foie gras de canard, crémeux de volaille, condiments

estimeret≈ 720 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

LES POISSONS

Fish & chips, sauce tartarepescatarian

18.00

fish and chips

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Aile de raie à la grenobloise, beurre aux câpres, croûtons et pommes vapeurpescatarian

19.00

skate wing grenobloise

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Pavé de thon à la plancha, ratatouillepescatarian

20.00

grilled tuna with ratatouille

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Filet de bar, coulis de piquillos, puréepescatarian

25.00

sea bass fillet with piquillo sauce

estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Ravioles de la Mère Maury, crème de ciboulettepescatarian

17.00

fish ravioli with chive cream

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Filet de bar sur peau à la plancha, gâteau d’aubergines, achard de légumespescatarian

22.80

grilled sea bass with eggplant cake

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Saumon d'Écosse fumé par nos soins, pommes nouvelles, haricots vertspescatarian

19.50

smoked Scottish salmon

estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

LES VIANDES

Saucisse au couteau de l'Aveyron, jus au thym, purée maison

14.00

Aveyron knife sausage

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Confit de canard de nos régions, pommes persillées

16.80

duck confit

estimeret≈ 720 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Tartare de bœuf préparé à la demande, selon votre goût, classique ou poêlé, frites maison

18.00

beef tartare

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat

Rognons de veau, sauce moutarde à l’ancienne, purée maison

18.50

veal kidneys with mustard sauce

estimeret≈ 610 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Andouillette A. A. A. A. A. de Troyes grillée, sauce à la moutarde à l’ancienne

19.00

grilled Troyes andouillette

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Tête de veau tradition, sauce ravigote

19.20

calf's head ravigote

estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Pavé de rumsteak, sauce Café du Commerce, frites maison

20.00

rumsteak steak

estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat

Magret de canard de nos régions au vinaigre de Xérès, pommes grenaille

21.50

duck breast with sherry vinegar

estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Le filet de bœuf du Commerce, beurre maître d'hôtel, frites

28.60

beef fillet with maître d'hôtel butter

estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat

Pied de porc maison grillé « à la Ste Ménehould » cuit : 12 heures

19.70

grilled pig's trotter

estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Andouillette A. A. A. A. A. grillée, pommes frites, moutarde à l'ancienne

19.50

grilled andouillette

estimeret≈ 810 kcal55 g kulhydrat

Tête de veau blanche en «Staub», sauce gribiche

18.90

white calf's head gribiche

estimeret≈ 610 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Carpaccio de bœuf du commerce au couteau, roquette, parmesan, frites maison

20.50

beef carpaccio

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Magret de canard de chez Mitteault j, sauce Vallée d'Auge, potatoes

21.60

duck breast Vallée d'Auge

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Le Cassoulet du commerce entièrement fabriqué maison

22.50

cassoulet — Saucisse de Veau, confit de canard, poitrine de porc fumée par nos soins, haricots blancs BIO du Poitou

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Épaule d'agneau aux épices douces braisée au four

59.50

braised lamb shoulder — pommes grenailles, son jus au romarin

estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Épaule d'agneau aux épices douces braisée au four

72.00

braised lamb shoulder — pommes grenailles, son jus au romarin

estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

LES BELLES PIECES

Superbe onglet de bœuf (300g), échalotes confites, frites maison

26.00

beef hanger steak

estimeret≈ 900 kcal55 g kulhydrat

Côte de bœuf grillée « Fine Fourchette » pour 1 personne (500g), sauce béarnaise, frites maison

35.00

grilled rib of beef

estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat

LE FROMAGE

Cantal AOP Vieuxvegetarian

8.70

Cantal cheese

estimeret≈ 350 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

LES DESSERTS

Fromage blanc, coulis fruits rougesvegetarian

6.50

fromage blanc with red fruit coulis

estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydrat

Riz au lait à la vanille Bourbon, caramel beurre salévegetarian

6.80

rice pudding with vanilla and salted caramel

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 43

Mousse au chocolatvegetarian

7.00

chocolate mousse

estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydrattung 43

Ile flottante, crème anglaise

7.50

Floating island with custard

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat

Coupe parisienne 3 boules

8.00

Parisian ice cream sundae

estimeret≈ 500 kcal60 g kulhydrattung 41

Crème brûlée à la vanille Bourbon

8.20

Vanilla crème brûlée

estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 40

Mi-cuit au chocolat, glace caramel beurre salé

8.70

Chocolate fondant with salted caramel ice cream

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydrattung 26

Le Café Gourmand

9.20

Café Gourmand

estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrattung 42

Profiteroles, sauce au chocolat

9.80

Profiteroles with chocolate sauce

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30

Baba au rhum Saint-James, raisins et chantilly

10.00

Rum Baba with raisins and whipped cream

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 35

Vacherin du Commerce, glace vanille/fraise

10.50

Vacherin with vanilla and strawberry ice cream

estimeret≈ 500 kcal45 g kulhydrattung 29

LES GLACES COMPOSEES

Dame blanche

9.00

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 43

Café ou Chocolat liégeois

9.00

Coffee or Chocolate Liégeois

estimeret≈ 500 kcal50 g kulhydrattung 29

Poire Belle-Hélène

9.00

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 42

LES ARROSÉES

La « Colonel » sorbet citron jaune de Sicile, Vodka

9.70

Lemon sorbet with Vodka

estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydrattung 39

La « Normande » sorbet pomme cidrée, Calva

9.70

Apple cider sorbet with Calvados

estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydrattung 39

L’ « Alsacienne » sorbet poire Williams, alcool de poire

9.70

Pear sorbet with pear brandy

estimeret≈ 210 kcal25 g kulhydrattung 39

FORMULES & SUGGESTIONS

PLAT, DESSERT et CAFÉ

19.60

Set Menu: Main, Dessert and Coffee — Du lundi au vendredi hors jours fériés

estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 29

Langue de veau, sauce diable

18.00

Veal tongue with sauce diable — Lundi

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Poitrine de cochon confite, purée

18.00

Confited pork belly with mashed potatoes — Mardi

estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Foie de veau, jus au vinaigre balsamique, pousses d'épinard

22.00

Veal liver with balsamic vinegar and spinach — Mercredi

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Bœuf bourguignon, pommes vapeur

19.00

Beef Bourguignon with steamed potatoes — Jeudi

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Aïoli à la provençale

23.00

Provençal Aïoli — Vendredi

estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Gigot d'agneau de nos régions, jus au thym, haricots verts

24.00

Leg of lamb with thyme and green beans — Samedi & Dimanche

estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Le menu enfant

9.90

Kids menu — jusqu'à 10 ans

estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Er denne menu stadig korrekt?

40veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille auberginecrumble med gedeost eller løgsuppe som forret. Der findes også Cantal-ost og chokolademousse.

10 vegetariske og 1 veganske retter ud af 72

75dia
scoreestimeret

Klassisk fransk bistro mad

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med lavt glykæmisk indeks. Der er et bredt udvalg af kød og fisk.

44 diabetesvenlige · 72 retter

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Praktisk

Adresse: rue du commerce 51, 75015 PARIS
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service continu
Kontakt: +33145750327 restaurant@lecafeducommerce.com
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Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

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