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Izakaya Kinugawa

rue Jean Mermoz 1 bis, 75008 Paris

åbningstider er ikke kendt endnu

Japanese€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

BENTO
BENTO
53.00
Bento Box — Soupe miso, Assortiment de 3 california et 2 sushi, Carpaccio de Yellowtail, sauce yuzu, Salade japonaise aux algues et concombre, Gyoza poulet et légumes, Black Cod grillé mariné à la sauce miso ou Filet de bœuf grillé, sauce béarnaise shiso, Riz blanc
estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydratbalanceret 73
ENTREES FROIDES
ABOKADOvegan
22.00
Avocado Carpaccio — carpaccio d'avocat, citron caviar et vinaigrette soja
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
SPRING ROLL
26.00
sauce sweet yuzu spicy
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
TORO TARTARE au caviar
32.00
Tuna Belly Tartare with Caviar — Tuna belly tartare with caviar
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
TATAKI DE WAGYU
54.00
Wagyu Tataki — sauce yuzu miso à la truffe d'été et sésame torrefié
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
CARPACCIO DE BAR
34.00
Sea Bass Carpaccio — stracciatella, framboises et basilic, yuzu balsamique
estimeret≈ 260 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
TATAKI DE THON
36.00
Tuna Tataki — sauce coriandre, pomme et riz soufflé
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
TIRADITO DE SAUMON
34.00
Salmon Tiradito — ponzu et aji amarillo
estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
CARPACCIO DE YELLOWTAIL
30.00
Yellowtail Carpaccio — sauce yuzu, piment vert et coriandre
estimeret≈ 200 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SNOW CRAB ET SPICY TUNA
32.00
Snow Crab and Spicy Tuna Tempura — sur nori en tempura
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
TRIO DE CEVICHE
78.00
Ceviche Trio — daurade jalapeño, thon myrtilles et calamansi, saumon miso
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
BAR SASHIMI
140.00
Sea Bass Sashimi — sauce aji amarillo ponzu et vinaigrette jalapeño - à partager
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
TARUTO
THON
25.00
Tuna Tartare Crisp — Galette craquante de thon, tarama à la truffe d'été et sauce yuzukosho
estimeret≈ 290 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
SAUMON
23.00
Salmon Tartare Crisp — Galette craquante de saumon, tarama à la truffe d'été et sauce New Style
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
AVOCAT & KING CRAB
58.00
Avocado and King Crab Crisp — Galette craquante d'avocat et King Crab, ikura et vinaigrette japonaise
estimeret≈ 340 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
KINU SIGNATURE PLATTER
KINU SIGNATURE PLATTER
420.00
Toro tartare Trio de ceviche : daurade jalapeño, thon myrtilles et calamansi, saumon miso Sashimi : saumon, thon, thon gras, Yellow Tail 16 pièces Caviar Golden Reserve 50 GR
estimeret≈ 1800 kcal60 g kulhydrattung 36
ENTREES CHAUDES
AUBERGINE gratinée de miso sucrévegan
18.00
Miso Glazed Eggplant — Miso glazed, grilled eggplant
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
GYOZA poulet et légumes
24.00
Chicken and Vegetable Gyoza — Gyoza, chicken and vegetables
estimeret≈ 260 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
GYOZA WAGYU sauce teriyaki
32.00
Wagyu Gyoza Teriyaki — Wagyu gyoza, teriyaki sauce
estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
KINU CRISPY ICHIBU
35.00
riz croustillant, tartare de saumon spicy, Snow Crab mayonnaise et avocat
estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat
TEMPURA CREVETTES sauce dashi
38.00
Shrimp Tempura — Shrimps, dashi sauce
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat
KING CRAB PIZZA
78.00
mascarpone au wasabi, œufs de saumon, tobiko, avocat et shiso
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
SHISHITO PEPPERSvegan
16.00
sauce miso
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
EDAMAMEvegan
12.00
estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
SOUPE MISO
12.00
Miso Soup
estimeret≈ 60 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
SALADES
EBITEN
32.00
Ebiten Salad — salade tempura de crevettes et spicy mayonnaise
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydrat
POUSSES D'EPINARD TRUFFEvegetarian
28.00
Truffle Spinach Salad — salade de pousses d'épinard, katsuobushi, parmesan, pignons et vinaigrette yuzu
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
KATSU DUCK
32.00
Katsu Duck Salad — salade de cress, canard croustillant et noix de pécan caramélisées
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
KYURI WAKAMEvegan
18.00
Kyuri Wakame Salad — salade d'algues et concombre, vinaigrette japonaise
estimeret≈ 110 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
KING CRAB SALADA
160.00
King Crab Salad — mesclun de jeunes pousses, mayonnaise miso - 300 GR à partager
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
VIANDES & VOLAILLES
BROCHETTES DE POULET mariné
34.00
Marinated Chicken Skewers — sauces teriyaki et sweet anticucho
estimeret≈ 420 kcal24 g kulhydrat
COTELETTES D’AGNEAU
46.00
Lamb Chops — ail et romarin
estimeret≈ 550 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
FILET DE BOEUF
58.00
Beef Fillet — sauce béarnaise shiso
estimeret≈ 620 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
BURGERS WAGYU
46.00
Wagyu Burger — pickles et yuzu kosho, sauce aïoli
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
CARPACCIO DE BŒUF BLACK ANGUS
42.00
Black Angus Beef Carpaccio — noix de cajou aji amarillo et oignons pickles
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
POISSONS & CRUSTACES
GAMBAS BLACK TIGER
58.00
Black Tiger Prawns — sauce chimichurri
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
POULPE GRILLE
42.00
Grilled Octopus — sauce salsa, shiso spicy
estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
SAUMON MI-CUIT
38.00
Semi-cooked Salmon — pesto de shiso au vinaigre de riz
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
BAR CHILIEN
52.00
Chilean Sea Bass — sauce yuzu shiso
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
BLACK COD GRILLE
65.00
Grilled Black Cod — mariné à la sauce miso
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
ROBATA A PARTAGER
BAR SAUVAGE entier grillé
220.00
Grilled Whole Sea Bass — avec condiments japonais - 1,2 KG à partager
estimeret≈ 1800 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligtung 44
LANGOUSTE beurre noisette shiso
40.00
Grilled Spiny Lobster — Robata-grilled spiny lobster, shiso brown butter
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
FAUX-FILET DE WAGYU Kagoshima A5
320.00
Wagyu Sirloin A5 — 350 GR
estimeret≈ 1600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
PICANHA DE BŒUF BLACK ANGUS
260.00
Black Angus Picanha — Beef picanha Black Angus USA Prime - 800 GR à partager
estimeret≈ 2200 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
ACCOMPAGNEMENTS
CHAMPIGNONS SAUTESvegetarian
16.00
Sautéed Mushrooms — sauce sake et yuzu
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
HARICOTS VERTSvegetarian
14.00
Green Beans — sauce sake soy butter et yuzu
estimeret≈ 150 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
SALADE de mesclunvegan
10.00
Mesclun Salad
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
RIZ NATURE ou RIZ A L'AILvegan
12.00
Steamed Rice
estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrat
MAIS MIEL GRENADEvegetarian
16.00
Honey Pomegranate Corn — maïs frais et croustillant, grenade et vinaigrette miel soja, aji amarillo
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
ROLLS
CRISPY TUNA TRUFFLE
55.00
Crispy Tuna Truffle Roll — thon akami, concombre, avocat et truffe râpée
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrat
TEMPURA DE CREVETTES
30.00
Shrimp Tempura Roll — Shrimp tempura
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrat
TUNA CAVIAR
76.00
Tuna Caviar Roll — akami, toro, avocat et caviar
estimeret≈ 540 kcal35 g kulhydrat
VEGETARIENvegetarian
14.00
Vegetarian Roll — Vegetarian
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat
CRAB MANGO
46.00
Crab Mango Roll — concombre, mangue fraîche
estimeret≈ 460 kcal42 g kulhydrat
NEW STYLE
42.00
New Style Salmon Roll — saumon mi-cuit, avocat, fromage frais
estimeret≈ 490 kcal35 g kulhydrat
DRAGON
44.00
Dragon Roll — tempura de crevettes, concombre, mayonnaise et avocat
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrat
MAKI
THON ROUGE sauce épicée
18.00
Spicy Tuna Maki — Tuna with spicy sauce
estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydrat
THON GRAS
20.00
Tuna Belly Maki — Tuna belly
estimeret≈ 340 kcal25 g kulhydrat
THON GRAS, CAVIAR spicy mayonnaise
36.00
Tuna Belly Caviar Maki — Toro, caviar, spicy mayonnaise
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrat
YELLOW TAIL, sauce yuzu spicy
16.00
Spicy Yuzu Yellow Tail Maki — Yellow Tail, spicy yuzu sauce
estimeret≈ 300 kcal25 g kulhydrat
SAUMON ET FROMAGE FRAIS
16.00
Salmon and Cream Cheese Maki — Salmon and fresh cheese
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydratbalanceret 69
CONCOMBREvegan
10.00
Cucumber Maki — Cucumber
estimeret≈ 280 kcal52 g kulhydrat
AVOCATvegan
10.00
Avocado Maki — Avocado
estimeret≈ 350 kcal48 g kulhydrat
SUSHI SASHIMI SPECIALITES
CROUSTILLANT SPICY TUNA
12.00
Crispy Spicy Tuna Tartare — Crispy spicy tuna tartare
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
WAGYU, CAVIAR, cébette et gingembre
20.00
Wagyu and Caviar Special — Wagyu, caviar, spring onion and fresh ginger
estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
KING CRAB, CAVIAR
22.00
King Crab and Caviar Special — King Crab, caviar
estimeret≈ 220 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
SAUMON MENTAIKO ABURI
16.00
Salmon Mentaiko Aburi — mayonnaise mentaiko
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat
SUSHI SASHIMI CLASSIQUES
ANGUILLE GRILLEE
10.00
Grilled Eel — Grilled eel
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
IKURA
9.00
Salmon Roe (Ikura) — Salmon eggs
estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
YELLOW TAIL
9.00
Yellow Tail Sashimi — Yellow Tail
estimeret≈ 150 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
DAURADE ROYALE
8.00
Sea Bream Sashimi — Sea bream
estimeret≈ 130 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
DESSERTS
TARTE FRAISE MATCHA
18.00
Matcha Strawberry Tart — financier amande, fruits rouges et crème légère au matcha
estimeret≈ 550 kcal62 g kulhydrattung 30
BISCUIT COULANT CHOCOLAT
16.00
Chocolate Lava Cake with Black Sesame Ice Cream — glace sésame noir
estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydrattung 31
MOCHI ICE
10.00
Mochi Ice Cream — à la pièce
estimeret≈ 180 kcal32 g kulhydrattung 39
FURUTSUvegan
28.00
Seasonal Fruit Platter — assiette de fruits de saison
estimeret≈ 250 kcal55 g kulhydrat
ALOE COCOvegan
16.00
Aloe Coconut Sorbet — aloe vera, agrumes et sorbet coco
estimeret≈ 280 kcal45 g kulhydrattung 35
ROCHER NOISETTES
18.00
Hazelnut Chocolate Rocher — rocher chocolat noisettes et sobacha
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 35
GLACES ET SORBETS
10.00
Ice Cream and Sorbet — 2 boules
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat
YAOURT GLACE
38.00
Frozen Yogurt with Pecans and Miso Caramel — Noix de pecan caramelisées, chocolat, caramel miso et fruits rouges
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 30
PAVLOVA FRUITS ROUGES et pistaches caramélisées
48.00
Red Fruit Pavlova with Pistachios — Pavlova with red fruits and caramelized pistachios
estimeret≈ 680 kcal82 g kulhydrattung 41
PLATEAU DE FRUITS GIVRES 2 À 4 PERSONNESvegan
150.00
Frozen Fruit Platter (Small) — Frozen fruits platter
estimeret≈ 450 kcal110 g kulhydrattung 44
PLATEAU DE FRUITS GIVRES 6 À 8 PERSONNESvegan
290.00
Frozen Fruit Platter (Large) — Frozen fruits platter
estimeret≈ 900 kcal220 g kulhydrattung 36
KINU DELUXE PLATTER
160.00
Kinu Deluxe Dessert Platter — Biscuit coulant Mochi ice 6 pièces Fruits frais Tarte fraise matcha Yaourt glacé
estimeret≈ 1800 kcal240 g kulhydrattung 25

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63veggie
scoreestimeret

Japansk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille aubergine med miso, edamame og en vegetarisk roll. Menuen har også agurke- og avocadomaki.

18 vegetariske og 13 veganske retter ud af 83

78dia
scoreestimeret

Proteinrige og kulhydratbevidste valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange gode muligheder med lavt kulhydratindhold. Vælg fra deres udvalg af sashimi og grillede kødretter.

45 diabetesvenlige · 83 retter

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Praktisk

Adresse
rue Jean Mermoz 1 bis, 75008 Paris
Tider
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Kontakt
+32142250423
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kinu-gawa.com/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %

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