Aname - 101 rue Nollet
rue Nollet 101, 75017 Paris
åbningstider er ikke kendt endnu
Vietnamese€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
LES SALADES
Salade de Boeuf à la Vietnamienne
16.50
Vietnamese Beef Salad
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Salade de Poulet Mariné au Gingembre
13.50
Ginger Marinated Chicken Salad
estimeret≈ 360 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salade de Calamars Sautés au Piment et Gingembre
16.50
Spicy Ginger Squid Salad — Légèrement piquant
estimeret≈ 340 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salade cheveux d'Ange aux Crevettes à la Citronelle
14.50
Lemongrass Shrimp Angel Hair Salad
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
POUR COMMENCER
Assiette Dégustation Traditionnelle
18.90
Traditional Tasting Platter — 4 nems, 1 Rouleau de Printemps, 1 Ravioli à la vapeur, 1 Mini Salade de Poulet
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
Assiette Dégustation Végétariennevegetarian
17.90
Vegetarian Tasting Platter — 4 Nems Végétarien, 1 Rouleau de Printemps Végétarien, 1 Ravioli à la Vapeur Végétarien, 1 Mini Salade Végétarien
estimeret≈ 720 kcal80 g kulhydrat
Assortiment de Nems Cha Gio
15.50
Assorted Nem Cha Gio — 2 Nems Traditions, 2 Nems Poulet, 2 Nems Végétariens
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Nems Tradition, Porc & Crabe
10.20
Traditional Pork and Crab Nem
estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
Nems Poulet
10.20
Chicken Nem
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Nem Végétarienvegetarian
10.20
Vegetarian Nem — Les nems sont végétariens. (Pour les végans, n'hésitez pas à nous demander la sauce végétale).
estimeret≈ 240 kcal26 g kulhydratbalanceret 67
Raviolis à la Vapeur au Porc et Champignons
11.50
Steamed Pork and Mushroom Dumplings
estimeret≈ 260 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Raviolis Végétarien à la Vapeurvegetarian
11.50
Steamed Vegetarian Dumplings — Les raviolis sont végétariens. (Pour les végans, n'hésitez pas à nous demander la sauce végétale).
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Rouleau de Printemps, Porc et Crevette
8.50
Pork and Shrimp Spring Roll — La sauce hoisin qui accompagne vos rouleaux de printemps est élaborée à partir de fèves de soja fermentées, d'ail, de vinaigre et de sucre.
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Rouleau de Printemps Végétarienvegetarian
8.50
Vegetarian Spring Roll — Les rouleaux de printemps sont végétariens. La sauce hoisin est végétale, elle est élaborée à partir de fèves de soja fermentées, d'ail, de vinaigre et de sucre.
estimeret≈ 180 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Brioche à la Vapeur Tradition
10.50
Bánh Bao — Bánh Bao - Viande de porc, châtaigne d’eau, champignons, saucisse et oeuf.
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydratbalanceret 69
Raviolis Wontons
9.90
Wonton Dumplings — Porc haché, crevette, châtaigne d’eau, ciboulette chinoise, sauce soja, pâte de blé frit, oeuf, huile de sésame
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Raviolis Wontons Végétariensvegetarian
8.90
Vegetarian Wonton Dumplings — Carotte, champignon, chou, tofu, pâte de blé frit, huile de sésame
estimeret≈ 260 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
LES BO BUNS
Bo Bun Tradition au Boeuf
16.50
Beef Bo Bun
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 82
Bo Bun Crevette
16.50
Shrimp Bo Bun
estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydratbalanceret 82
Bo Bun Spécial, Boeuf & Crevette
18.50
Special Beef and Shrimp Bo Bun
estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 82
Bo Bun Poulet à la Citronnelle
16.50
Lemongrass Chicken Bo Bun
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 82
Bo Bun Végétarienvegetarian
16.50
Vegetarian Bo Bun — (Pour les végans, n'hésitez pas à nous demander la sauce végétale).
estimeret≈ 580 kcal80 g kulhydratbalanceret 70
Les Soupes
Phở au Bœuf et Boulettes
16.90
Beef and Meatball Pho — La soupe nationale du Vietnam ! Soupe de bouillon saine et délicieuse, servie avec des pates de riz, accompagnée d’herbes fraîches et de fines tranches de boeuf.
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 85
Phở au Bœuf
14.90
Beef Pho
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 81
Phở aux Légumes, Tofu & Champignons Sautésvegetarian
14.90
Vegetable, Tofu and Mushroom Pho — Bouillon non-végétale
estimeret≈ 480 kcal62 g kulhydratbalanceret 86
Mi Xa Xiu, Porc Laqué et Raviolis
15.50
Mi Xa Xiu with Pork and Dumplings — La soupe préférée des Vietnamiens : un mélange de Porc laqué sur un nid de nouilles jaunes arrosé d'un bouillon d'os de porc et de poulet, assaisonné de ciboulette, d'huile de sésame et d’échalotes grillées.
estimeret≈ 720 kcal70 g kulhydratbalanceret 73
Mi Xa Xiu, Porc Laqué
17.90
Mi Xa Xiu Pork
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
EN SOUVENIR DE MA GRAND-MÈRE
Porc au Caramel
18.50
Caramel Pork
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydrat
Bœuf Epicé en Ragoût
18.50
Spicy Beef Stew
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Poulet au Curry, au Romarin, Citronnelle Gingembre et Pomme de terre
18.50
Chicken Curry
estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Travers de Porc à la Citronnelle fraîche et au Poivre du Vietnam
18.90
Lemongrass Pork Ribs
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Boeuf Luc Lac
22.50
De petits dés de Boeuf (dessus de palette), marinés dans du soja et de l’ail, sautés au wok dans une huile à 300°, servi avec son Riz rouge à la tomate et son oeuf au plat
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
Crevettes Géantes Sautées au Wok
22.50
Wok Sautéed Giant Shrimp — Tôm xào me - Des crevettes 8/12 (taille), sautées au wok dans une sauce au kafir et citron vert, accompagnées d’une sauce au Nuoc Mam pur, riz et légumes sautés.
estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydratbalanceret 77
Le Dragon qui râle
25.50
Sliced Rumsteak — Cœur de rumsteak émincé accompagné de riz et légumes
estimeret≈ 640 kcal50 g kulhydratbalanceret 71
LES NOUILLES JAUNES SAUTÉES
Au Poulet mariné au Gingembre et Crevettes
18.50
Yellow Noodles with Chicken and Shrimp
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 71
Au Poulet Mariné au Gingembre
16.50
Yellow Noodles with Ginger Chicken
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Aux Crevettes
20.50
Yellow Noodles with Shrimp
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Aux Légumes, Champignons, et Tofu (pâte de soja)vegetarian
16.50
Vegetarian Yellow Noodles
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 76
LES PATES BLANCHES SAUTÉES
Aux Légumes, Champignons et Tofu (pâte de soja)vegetarian
16.50
Vegetarian White Noodles
estimeret≈ 580 kcal68 g kulhydratbalanceret 78
LES DOUCEURS DE L’ONCLE HÔ
Nem à la Banane et Sauce Chocolat Noir avec du Lait de Coco
8.00
Banana Nem with Chocolate Sauce
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35
Raviolis au « Nutella »
8.00
Nutella Dumplings — Sur la base des « Ban Cuon », la même pate à crêpe fourrée au Nutella, servie avec une sauce au chocolat blanc, cacahuètes et graines de sésame.
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 30
Soupe de Perles de Tapioca au Coco à la Banane
8.00
Coconut Banana Tapioca Soup
estimeret≈ 320 kcal48 g kulhydrattung 32
Flan au Caramel et Litchi
7.50
Caramel Flan with Lychee
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat
Fondant au Chocolat et Glace Coco
8.50
Chocolate Fondant with Coconut Ice Cream
estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydrattung 27
Salade de Fruits Frais Exotiques, accompagnée d’un Sirop selon saisonsvegetarian
8.00
Exotic Fresh Fruit Salad
estimeret≈ 180 kcal40 g kulhydrat
Coupe Coco, Vanille, Chocolat et Sauce Chocolat
8.00
Coconut Vanilla Chocolate Sundae
estimeret≈ 510 kcal58 g kulhydrattung 32
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69veggie
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scoreestimeret
Vietnamesisk mad med vegetariske valg
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har en vegetarisk smagsprøvetallerken og Bo Bun Végétarien. Du kan få stegte gule nudler med grøntsager, svampe og tofu.
9 vegetariske og 0 veganske retter ud af 45
68dia
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scoreestimeret
Proteinrige og kulhydratbevidste valg
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange gode salater og proteinretter. Vælg retter uden nudler eller ris for at holde kulhydratindtaget nede.
15 diabetesvenlige · 46 retter
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Praktisk
- Adresse
- rue Nollet 101, 75017 Paris
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +32142297246
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aname.fr/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %