tilbage til søgning

Brasserie Jaja

Rue d'Amsterdam 47, 75008 Paris

Åbent nu · til 02:00

brasserie€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 27. oktober 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 27. oktober 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTRÉES
ŒUFS MIMOSAvegetarian
7.00
mimosa eggs
estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
HERBES FRAÎCHES JAMBON, COMTÉ 12 MOIS
12.00
ham and comte cheese
estimeret≈ 350 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
TATAKI DE SAUMONpescatarian
13.00
salmon tataki — SALADE WAKAMÉ, POUSSES DE SOJA PRÉPARÉ
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
TERRINE DE CAMPAGNE
8.00
country terrine
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SOUPE À L'OIGNONvegetarian
11.00
french onion soup — BAGUETTE, COMTÉ RÂPÉ
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat
NEMS AUX LÉGUMESvegan
11.00
vegetable spring rolls — SUCRINE, MENTHE
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrat
SALADES & TOASTS
CROQUE TRUFFÉ
19.00
truffle croque monsieur
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
SALADE CHÈVRE CHAUD
18.00
warm goat cheese salad — SALADE MIXTE, TOMATES CERISES, POITRINE FUMÉE, BRICK CHÈVRE MIEL, NOIX DANS SA FEUILLE DE BRICK
estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
SALADE CAMEMBERT PANÉ
18.00
breaded camembert salad — SALADE MIXTE, CAMEMBERT PANÉ, TOMATES CERISES, POITRINE FUMÉE, PICKLES D’OIGNONS ROUGES
estimeret≈ 710 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
TARTARE DE SAUMONpescatarian
23.00
salmon tartare — TOMATES, AVOCAT, HERBES FRAÎCHES
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
SALADE CÉSAR
19.00
caesar salad — SALADE ROMAINE, PARMESAN, CROÛTONS, POULET CROUSTILLANT, ŒUF MOLLET, SAUCE CÉSAR
estimeret≈ 780 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
AVOCADO TOASTvegetarian
19.00
PURÉE D’AVOCAT, ŒUFS MOLLETS, FETA, SALADE VERTE, GRENADES
estimeret≈ 610 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
PLATS
COQUILLETTES TRUFFÉESvegetarian
19.00
truffle coquillettes
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrat
TARTARE DE BŒUF
20.00
beef tartare with fries — PRÉPARÉ, FRITES
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat
TARTARE À L’ITALIENNE
22.00
italian style tartare — PARMESAN, BASILIC, TOMATES, ROQUETTE
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
BACON CHEESEBURGER
19.00
BACON, CHEDDAR, CHUTNEY D’OIGNONS, TOMATE, SALADE, PICKLES, FRITES
estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat
PIÈCE DU BOUCHER
butcher's cut steak — VOIR ARDOISE
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
SUPRÊME DE VOLAILLE
21.00
chicken supreme — ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE, LÉGUMES RÔTIS, JUS DE VOLAILLE
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
BEAU BOON
17.00
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
BŒUF BOURGUIGNON
22.00
beef bourguignon — ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE
estimeret≈ 740 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
FISH & CHIPSpescatarian
19.00
fish and chips — SAUCE TARTARE, FRITES
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
À PARTAGER
TAPENADE D’OLIVES NOIRESvegan
7.00
black olive tapenade
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
RILLETTES DE THON À L’ANETHpescatarian
9.00
tuna rillettes
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
HOUMOUSvegan
10.00
hummus
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
GUACAMOLEvegan
13.00
estimeret≈ 380 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
POULET CRISPY
12.00
crispy chicken
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
ACCRAS DE LIEU NOIRpescatarian
11.00
pollock accras
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
CROQUE TRUFFÉ
14.00
truffle croque monsieur
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydrat
FRITESvegan
6.00
fries
estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrat
PLANCHE DE CHARCUTERIE
22.00
charcuterie board
estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
14.00
cheese plate
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PLANCHE DE FROMAGESvegetarian
22.00
cheese board
estimeret≈ 700 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
PLANCHE VÉGÉTARIENNEvegan
22.00
vegetarian platter — TAPENADE, HOUMOUS, GUACAMOLE
estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
PLANCHE MIXTE
24.00
mixed platter
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
DESSERTS
PANNACOTTAvegetarian
9.00
panna cotta — FRUITS ROUGES
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrattung 42
SALADE DE FRUITSvegan
9.00
fruit salad
estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrat
MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
10.00
chocolate mousse — CRUMBLE CACAO
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 34
CRÈME BRÛLÉEvegetarian
10.00
VANILLE
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrattung 41
MŒLLEUX CHOCOLATvegetarian
10.00
chocolate fondant — CRÈME ANGLAISE
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
BRIOCHE PERDUEvegetarian
12.00
french toast — GLACE VANILLE, SIROP D’ÉRABLE
estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydrattung 22
GLACESvegetarian
4.00
ice cream — VANILLE, CHOCOLAT, FRAISE, FRAMBOISE, CASSIS, PISTACHE, CITRON, CAFÉ, MANGUE, PASSION
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
CAFÉ GOURMANDvegetarian
11.00
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40
FORMULES PETIT DÉJEUNER
FORMULE RAPIDEvegetarian
9.50
quick breakfast — BOISSON CHAUDE* + VIENNOISERIE + JUS PRESSÉ OU NECTAR
estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydrattung 42
FORMULE MOINS RAPIDEvegetarian
15.00
leisurely breakfast — BOISSON CHAUDE* + ŒUFS BROUILLÉS NATURE OU FROMAGE BLANC, MUESLI, FRUITS ROUGES + JUS PRESSÉ OU NECTAR
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydrat
À LA CARTE (PETIT DÉJEUNER)
VIENNOISERIEvegetarian
3.00
pastry
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
ŒUFS BROUILLÉS NATUREvegetarian
9.00
scrambled eggs
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
FROMAGE BLANC, MUESLI, FRUITS ROUGESvegetarian
9.00
fromage blanc with muesli
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydratbalanceret 67

Er denne menu stadig korrekt?

82veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske retter og tapas

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har avocado toast og trøffel-coquillettes. Man kan dele en vegetarisk planke med houmous, guacamole og tapenade. Der er også kødretter som bœuf bourguignon til andre i selskabet.

25 vegetariske og 7 veganske retter ud af 47

73dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode valgmuligheder med protein. Der findes flere salater og kødretter med lavt kulhydratindhold.

26 diabetesvenlige · 47 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rue d'Amsterdam 47, 75008 Paris
Tider
man16:00–02:00
tir16:00–02:00
ons16:00–02:00
tor16:00–02:00
fre16:00–02:00
lør16:00–02:00
sønlukket
Horaires de réservation peuvent être différents des horaires d'ouverture au public
Kontakt
+32967408593
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), privateaser.com/lieu/44094-brasserie-jaja
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

Ejer du Brasserie Jaja? Gør krav på dit sted.