Cafe Flo

64 boulevard Haussmann, 75009 Paris

Lukket nu · åbner 10:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 27. oktober 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SUCRÉ

2 mini viennoiseries

2.90

mini viennoiseries

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Pain beurre et confiture

4.50

bread with butter and jam

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat

Bol de fromage frais battu (200g)vegetarian

5.00

fresh whipped cheese bowl

estimeret≈ 240 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Assiette de fruits fraisvegan, vegetarian

6.00

fresh fruit plate

estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrat

Pancakes au sirop d’érablevegetarian

7.50

pancakes with maple syrup

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydrat

Granola maisonvegetarian

6.00

homemade granola with fromage blanc and fruit — au fromage blanc et fruits frais

estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydratbalanceret 67

SALÉ

Assiette de jambon

6.90

ham plate

estimeret≈ 220 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Assiette de fromagesvegetarian

7.90

cheese plate

estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Assiette de jambon et fromages

9.90

ham and cheese plate

estimeret≈ 550 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Avocado toast et œuf pochévegetarian

12.00

avocado toast with poached egg

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Avocado toast au saumon fumépescatarian

14.50

avocado toast with smoked salmon

estimeret≈ 510 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

NOS FORMULES

EXPRESS

5.20

express breakfast formula — Boisson chaude + Pain beurre et confiture

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrat

FRANÇAIS

9.90

french breakfast formula — Boisson chaude + Pain beurre et confiture + Viennoiserie + Jus pressé

estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydrat

ŞUFS

2 Şufs au plat naturevegetarian

5.50

fried eggs

estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

2 Şufs au plat au jambon

6.50

fried eggs with ham

estimeret≈ 320 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Omelette naturevegetarian

5.50

plain omelette

estimeret≈ 220 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Omelette au jambon

8.50

ham omelette

estimeret≈ 360 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Şufs brouillésvegetarian

5.50

scrambled eggs

estimeret≈ 200 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Şufs brouillés au jambon

8.50

scrambled eggs with ham

estimeret≈ 340 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

2 Şufs à la coquevegetarian

6.00

soft boiled eggs with soldiers — accompagné de leurs mouillettes

estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

NOS PLANCHES

PLANCHE DE FROMAGESvegetarian

14.00

cheese board — Comté, saint nectaire, brique bleu, chèvre frais aux herbes en 9, à partager, ou pas…

estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

ASSIETTE DE SAUCISSE SÈCHE

6.00

dry sausage plate

estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig

PLANCHE DE CHARCUTERIES

17.00

charcuterie board — Terrine de campagne à l’ancienne, saucisse sèche du perche, toast au levain chorizo ibérique, lomo, jambon blanc, cornichons, beurre et toasts au levain

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig

PETITS POTS DE CAVIAR D'AUBERGINE ET DE TAPENADE MAISONvegan, vegetarian

6.00

eggplant caviar and tapenade

estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

LÉGUMES CROQUANTSvegetarian

5.50

crunchy vegetables with goat cheese cream — crème de chèvre frais aux herbes

estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

PLANCHE MIXTE

16.00

mixed cheese and charcuterie board — 1/2 planche de fromages et 1/2 planche de charcuteries

estimeret≈ 715 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

CRISPY TENDERS CHICKEN

11.90

crispy chicken tenders — 5 aiguillettes de poulet panées, sauce ketchup maison

estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydrat

ENTRÉES

VELOUTÉ CRÉMEUX FROID D’ASPERGES VERTESvegetarian

6.50

cold asparagus cream soup — huile de truffe et petits croúton

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

ŒUFS MIMOSA À L’ÉMIETTÉ DE THON ET CIBOULETTEpescatarian

7.50

mimosa eggs with tuna

estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

TERRINE DE LAPIN AU MUSCADET

8.00

rabbit terrine — sucrine condimentée

estimeret≈ 260 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

CEVICHE DE DAURADE ROYALE MARINÉ AU CITRON VERT ET PIMENT JALAPENOpescatarian

11.50

sea bream ceviche — cébettes et graines de sésame

estimeret≈ 160 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

SIX ESCARGOTS AU BEURRE PERSILLÉpescatarian

12.00

escargots with garlic butter

estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

PANNEQUET DE SAUMON EN GRAVLAXpescatarian

13.00

salmon gravlax pancake — croustillant de kadaïf

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

6 HUÎTRES FINES DE CLAIRE N°4pescatarian

14.00

fresh oysters

estimeret≈ 110 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

TARTE FEUILLETÉE À LA MOZZARELLA ET TOMATE CONFITE

14.00

mozzarella and tomato tart — jambon cru et coulis de roquette

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

BURRATA CRÉMEUSE ET CONFIT DE LÉGUMES DE PROVENCEvegetarian

15.00

burrata with provence vegetables — crème de basilic

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Fruits de mer

PLATEAU FLODERERpescatarian

59.00

seafood platter — 12 huêtre s FDC N°4, 8 crevettes roses, ceviche de daurade royale, saumon en gravelax, bulots et mayonnaise

estimeret≈ 850 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

ASSIETTE DE L’ÉCAILLERpescatarian

22.00

shellfish plate — 6 Huêtre s FDC n°4, 5 Bulots, 4 Crevettes Roses

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

ASSIETTE DE BULOTS (200G) MAYONNAISEpescatarian

13.00

whelks with mayonnaise

estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

CREVETTES ROSES, MAYONNAISEpescatarian

14.00

pink shrimp with mayonnaise

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SPÉCIALITÉS

MOULES À LA CRÈMEpescatarian

16.00

mussels with cream and fries — frites

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

ONGLET DE VEAU GRILLÉ (300G) SAUCE CHIMICHURRI

38.00

grilled veal hanger steak — POÊLÉE DE LÉGUMES VERTS ET FRITES (À PARTAGER POUR 2 PERSONNES OU PAS)

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

NOTRE GRATIN DE LÉGUMESvegetarian

17.00

vegetable gratin — salade de roquette (Caviar d’aubergine, oignons caramélisés, poivrons, fenouil et courgettes)

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

GRATIN DE COQUILLETTES AU VIEUX COMTÉ ET DÉS DE JAMBON BLANC

17.00

macaroni gratin with comté and ham

estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat

CHOUCROUTE DE LA MER AUX 3 POISSONSpescatarian

26.00

seafood choucroute — parfumé à l'huile de truffe noire BEURRE BLANC

estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

DARNE DE SAUMONpescatarian

18.00

salmon steak with pea mousseline — mousseline de petits pois, beurre blanc aux herbes et oignons croustillants

estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

VÉRITABLE CHOUCROUTE STRASBOURGEOISE

24.50

Strasbourg choucroute

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratbalanceret 78

TARTARE DE BŒUF CHAROLAIS

19.00

beef tartare — frites fraîches, mesclun de salade

estimeret≈ 820 kcal50 g kulhydrat

FILET DE RASCASSEpescatarian

20.00

scorpion fish fillet — légumes du soleil, sauce bouillabaisse

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

SUR LE POUCE

CŒUR DE RUMSTECK DE SIMMENTAL POÊLÉ, SAUCE POIVRE

23.00

simmental rump steak — pommes de terre grenailles au thym

estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

GRAND CARPACCIO DE BŒUF GOURMAND AU PISTOU ET COPEAUX DE PARMESAN

24.00

Beef Carpaccio — frites fraîches (salade d’artichaut à la romaine, champignons de Paris et tomates confites)

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

CROQUE-MONSIEUR PARFUMÉ À LA TRUFFE NOIRE

13.80

Truffle Croque Monsieur — frites fraîches et salade verte

estimeret≈ 920 kcal75 g kulhydrat

OSSO BUCCO DE VEAU À LA MILANAISE

24.00

Osso Buco — tagliatelles

estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 77

CLUB SANDWICH AU POULET ET AU BACON

17.00

Chicken and Bacon Club Sandwich — frites fraîches

estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat

SALADE GOURMANDE FLODERER

19.00

Floderer Salad — Roquette, toast de chèvre rôti et magret de canard fumé, pignons de pins, tomates confites

estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

SALADE DE LA MERpescatarian

20.00

Seafood Salad — Mesclun de salade, avocat, crevette, saumon fumé, légumes croquants, vinaigrette agrumes

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

DESSERTS

ASSIETTE DE 3 FROMAGESvegetarian

9.00

Cheese Plate — Comté, brique bleu, chèvre frais aux herbes

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

CRÈME BRÛLÉE AU CHOCOLAT

7.00

Chocolate Crème Brûlée — Christophe Mittnacht

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 32

GASPACHO DE FRUITS ROUGESvegan, vegetarian

7.00

Red Fruit Gaspacho — sorbet menthe

estimeret≈ 180 kcal30 g kulhydrattung 42

MOUSSE AU CHOCOLAT aux éclats de noisettes torréfiées

7.50

Chocolate Mousse with Hazelnuts

estimeret≈ 450 kcal28 g kulhydrattung 41

TARTE TIÈDE À LA RHUBARBE ROUGE ET SON SORBETvegetarian

8.00

Warm Rhubarb Tart

estimeret≈ 420 kcal52 g kulhydrattung 41

CAFÉ GOURMAND

9.00

Baba au rhum, mini crème brûlée, gaspacho de fruits rouges

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36

BABA AU RHUM

9.00

chantilly maison

estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydrattung 36

PAVLOVA AUX FRUITS ROUGESvegetarian

10.50

Red Fruit Pavlova

estimeret≈ 380 kcal50 g kulhydrattung 41

Coupe Café ou Chocolat liégeoisvegetarian

7.50

Coffee or Chocolate Coupe

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 31

Coupe Fraise melbavegetarian

8.50

Strawberry Melba Coupe

estimeret≈ 350 kcal42 g kulhydrattung 44

GLACES & SORBETSvegetarian

7.00

Ice Cream and Sorbet — Au choix : vanille, café, chocolat, pistache, citron, fraise, framboise, pêche

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

70veggie
scoreestimeret

Morgenmad og lette vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Der er mange vegetariske valg til morgenmad, som avocado toast med pocheret æg og hjemmelavet granola. Til hovedret findes en grøntsagsgratin. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer på grund af det store udvalg af appetizers.

23 vegetariske og 3 veganske retter ud af 67

84dia
scoreestimeret

Masser af protein og skaldyr

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kulhydratfattige valgmuligheder med fokus på protein. Der er et bredt udvalg af æggeretter og friske skaldyr.

40 diabetesvenlige · 67 retter

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Praktisk

Adresse: 64 boulevard Haussmann, 75009 Paris
Tider: man10:00–23:00
tir10:00–00:00
ons10:00–00:00
tor10:00–00:00
fre10:00–00:00
lør10:00–00:00
søn10:00–23:00
Brunch tous les weekends et jours féries de 10h00 à 16h00
Kontakt: +33140002801 contact@floderer-paris.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), floderer-paris.com/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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