Mama Restaurant Paris East

Rue de Bagnolet 109, 75020 Paris

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

MAMA LOVES SNACKS

Wings de poulet fermier

10.00

Chicken Wings — Sauce barbecue

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Jalapenos poppers 🌿vegetarian

10.00

Jalapeño Poppers — Sauce Martin

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Stracciatella, gressin à l'huile d'olive 🌿vegetarian

12.00

Stracciatella and Breadsticks — Fleur de sel

estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Mortadelle pistache

10.00

Mortadella with Pistachio — Roquette, parmesan

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

MAMA LOVES PIZZAS

Pepperoni

5.00

Pepperoni Pizza — Sauce tomate, fior di latte, parmesan

estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat

Cheesy on top 🌿vegetarian

5.00

Four Cheese Pizza — Fior di latte, parmesan, gorgonzola, chèvre cendré

estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat

Margarita 🌿vegetarian

5.00

Margherita Pizza — Sauce tomate, parmesan, stracciatella, basilic

estimeret≈ 800 kcal75 g kulhydratbalanceret 65

Melt ball

5.00

Beef Meatball Pizza — Sauce tomate, viande de bœuf haché, fior di latte, parmesan

estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydrat

MAMA LOVES DESSERTS

Tiramisu de la MAMA

9.00

Tiramisu — Amaretto

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27

Baba au rhum

9.00

Rum Baba — 4 cl de Sailor Jerry

estimeret≈ 400 kcal55 g kulhydrattung 30

Salade de fruits fraisvegan, vegetarian

8.00

Fresh Fruit Salad

estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrat

Menu du jour

LUNDI

Monday Menu — Salade grecque / Fricassée de poulet, petits légumes et riz / Brownie au chocolat, crème anglaise

estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat

MARDIpescatarian

Tuesday Menu — Œuf mollet, crème de parmesan et coûtons / Saumon snacké, purée de pomme de terre et sauce diable / Crème brûlée et madeleine

estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrattung 32

MERCREDIpescatarian

Wednesday Menu — Tartare de saumon aux agrumes / Penne à la crème de truffe / Clafoutis aux prunes

estimeret≈ 1150 kcal100 g kulhydrattung 40

JEUDI

Thursday Menu — Crème d'avocat au lait de coco, copeaux de feta / Finger de bœuf angus, pomme de terre persillées, sauce béarnaise / Mousse au chocolat

estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat

VENDREDIpescatarian

Friday Menu — Gaspacho de concombre au chèvre et menthe fraîche / Dos de lieu rôti au gingembre, polenta crémeuse, sauce hibiscus / Île flottante

estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydratbalanceret 69

Nos bonnes entrées

Entrée du jour

7.00

Starter of the Day

estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Poulet croustillant gochujang

13.00

Crispy Gochujang Chicken — Citron vert, coriandre et graines de sésame

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Poulpe grillé au soja sauce vierge hummus

13.00

Grilled Octopus with Hummus — Concombre, pommes, oignons rouge, citron, persil

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80

Salade de melon, tomates anciennesvegetarian

11.00

Melon and Tomato Salad — Vinaigrette framboise miel

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

Burrata 125gvegetarian

13.00

Burrata — Tomates, oignons rouges, croutons, basilic

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Gaspacho andalouvegetarian

10.00

Andalusian Gazpacho — Féta, croutons, tomates, concombre, poivron

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Asperges vertes, mimosa d’œuf 🌿vegetarian

11.00

Green Asparagus with Mimosa Egg — Croutons de pain

estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

MAMA LOVES VEGGE

Salade mediterranéenne, vinaigrette moutarde au mielvegetarian

18.00

Mediterranean Salad — Avocat, concombre, chèvre cendré, radis, croutons, olives, tomates, noix

estimeret≈ 550 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Curry vert de légumes de saison, riz basmativegan, vegetarian

20.00

Vegetable Green Curry — Carottes, poireaux crayons, pomme de terre, pois chiches, amandes effilées

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 72

NOS GENEREUX PLATS

Plat du jour

16.00

Main Course of the Day

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Salade de poulet croustillant, sauce sésame

20.00

Crispy Chicken Salad — Concombre, menthe, tomates cerises, oignons

estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Bavette aberdeen 250g, frites, sauce poivre

29.00

Bavette Steak — Sucrine

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Coquillettes de la MAMA, jambon de Mostoles et oeuf mollet

19.00

Mama's Coquillettes — Crème à la muscade, emmental, salade d’herbes

estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

Cheeseburger de la MAMA & frites maison

19.00

Mama's Cheeseburger — Avec ou sans bacon, viande de bœuf hachée, cheddar, oignons rouges, salade romaine, sauce cocktail

estimeret≈ 980 kcal70 g kulhydrat

Demi poulet caramélisé aux épices, pomme de terre persillées jus de volaille

23.00

Spiced Half Chicken — Coriandre, cumin, fenouil, piment d’Espelette

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Ceviche de daurade, eau de concombrepescatarian

23.00

Sea Bream Ceviche — Jalapenos, radis, oignons rouges, coriandre

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Filet de bar, zeste orange confite, beurre d’herbespescatarian

23.00

Sea Bass Fillet — Poêlée de légumes au soja, carottes, courgettes, poivrons, champignons, oignons rouges et coriandre

estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Carpaccio de daurade, sauce vierge aux agrumespescatarian

23.00

Sea Bream Carpaccio — Salade mesclun

estimeret≈ 300 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Cobb salade poulet

20.00

Cobb Chicken Salad — Maïs, radis roses, fourme d’Ambert, avocat, œuf dur, salade romaine, oignons rouges ciselés, blanc de poulet mariné aux épices maison

estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Entrecôte argentine (400g), pommes de terre en persillade

39.00

Argentine Entrecôte — Sauce béarnaise

estimeret≈ 920 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

NOS DELICIEUX DESSERTS

Dessert du jour

7.00

Dessert of the Day

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 34

Glaces et sorbets maison (3 boules)

8.00

Homemade Ice Cream and Sorbets — Chocolat, fraise, lait d’amande, vanille, caramel, citron, pistache, mangue, pina colada

estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 34

Fraise meldavegetarian

11.00

Melda Strawberry

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Moelleux chocolat, cœur coulant au chocolat glace vanille

12.00

Chocolate Fondant — 12 minutes d’attente

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26

Brioche perdue crème anglaise

8.00

French Toast — Caramel

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 29

Café « Terres de café » ou thé « Palais des thés » gourmand

9.00

Gourmet Coffee or Tea — Glace lait d’amande, cookie de la Mama & tiramisu

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydrattung 29

Digestif gourmand - 4cl

16.00

Gourmet Digestif — Glace lait d’amande, cookie de la Mama & tiramisu

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrattung 18

Champagne gourmand

16.00

Gourmet Champagne — Glace lait d’amande, cookie de la Mama & tiramisu

estimeret≈ 900 kcal85 g kulhydrattung 16

Baba au rhum, crème fouettée à la vanille de madagascar

25.00

Rum Baba with Whipped Cream — 4cl Ruhm Sailor Jerry

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 27

A partager à 2 ou ... !

Saumon fumé maison, tagliatelles de concombre en pickles, crème de raifort, toastpescatarian

25.00

Smoked Salmon and Toast

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Ardoise mixte

23.00

Mixed Charcuterie Board — Serrano, saucisse sèche, Comté 18 mois, Saint-Marcellin, toasts

estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

KIDS MENU

KIDS MENU : 1 PLAT + 1 DESSERT + 1 BOISSON

16.00

Kids Menu — Cocotte de coquillettes / Steak haché / Poisson du jour + Dessert + Boisson

estimeret≈ 800 kcal90 g kulhydrat

Le Petit-Déjeuner

Petit-Déjeuner Continental

21.00

Continental Breakfast — Buffet chaud et froid, boissons, viennoiseries

estimeret≈ 900 kcal110 g kulhydrat

BRUNCH DE LA MAMA (buffet)

BRUNCH DE LA MAMA

46.00

Mama's Brunch Buffet — Petit-Déjeuner continental, English Breakfast, Buffet d'entrées, Buffet chaud, Buffet de desserts

estimeret≈ 1500 kcal180 g kulhydrattung 37

Menu du jour

FORMULE ENTRÉE OU DESSERT + PLAT

21.00

Set Menu: Starter or Dessert + Main

estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

FORMULE ENTRÉE + PLAT + DESSERT

25.00

Set Menu: Starter + Main + Dessert

estimeret≈ 1100 kcal90 g kulhydrattung 44

LUNDI - Salade grecquevegetarian

7.00

Greek Salad

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

LUNDI - Fricassée de poulet, petits légumes et riz

16.00

Chicken Fricassée with Vegetables and Rice

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 85

LUNDI - Brownie au chocolat, crème anglaise

7.00

Chocolate Brownie with Custard

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30

MARDI - Êæf mollet, crème de parmesan et coâtonsvegetarian

7.00

Soft Boiled Egg with Parmesan Cream

estimeret≈ 300 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

MARDI - Saumon snacké, purée de pomme de terre et sauce diablepescatarian

16.00

Seared Salmon with Potato Puree

estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

MARDI - Crème brûlée et madeleine

7.00

Crème Brûlée and Madeleine

estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31

MERCREDI - Tartare de saumon aux agrumespescatarian

7.00

Salmon Tartare with Citrus

estimeret≈ 250 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

MERCREDI - Penne à la crème de truffevegetarian

16.00

Penne with Truffle Cream

estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 69

MERCREDI - Clafoutis aux prunes

7.00

Plum Clafoutis

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 35

JEUDI - Crème d'avocat au lait de coco, copeaux de fetavegetarian

7.00

Avocado Cream with Coconut Milk and Feta

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

JEUDI - Finger de bæuf angus, pomme de terre persillées, sauce béarnaise

16.00

Angus Beef Fingers with Parsley Potatoes

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

JEUDI - Mousse au chocolatvegetarian

7.00

Chocolate Mousse

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42

VENDREDI - Gaspacho de concombre au chèvre et menthe fraîchevegetarian

7.00

Cucumber Gazpacho with Goat Cheese and Mint

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

VENDREDI - Dos de lieu rôti au gingembre, polenta crémeuse, sauce hibiscuspescatarian

16.00

Roasted Pollack with Ginger and Polenta

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

VENDREDI - Île flottantevegetarian

7.00

Floating Island

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

NOS DELICIEUX DESSERTS

Moelleux chocolat, cæur coulant au chocolat glace vanillevegetarian

12.00

Chocolate Lava Cake with Vanilla Ice Cream — 12 minutes d’attente

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrattung 21

MAMA LOVES SNACKS

Stracciatella, gressin à l'huile d'olivevegetarian

12.00

Stracciatella with Olive Oil Breadsticks — Fleur de sel

estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

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66veggie
scoreestimeret

Varierede vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille grøn karry med basmati ris eller en Cheesy on top pizza. Der findes også burrata med tomater og jalapeno poppers.

21 vegetariske og 2 veganske retter ud af 71

78dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og friske salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kulhydratfattige muligheder med kød og fisk. Der er et bredt udvalg af salater og appetizers.

33 diabetesvenlige · 76 retter

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Praktisk

Adresse: Rue de Bagnolet 109, 75020 Paris
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +32143484545 food.pariseast@mamashelter.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fr.mamashelter.com/paris-east/restaurants/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 94 %

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