Pho Saint Martin

rue Saint Martin 94, 75004 Paris

Lukket nu · åbner man 11:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Salade

S1 Salade de boeuf cru

10.90

Beef salad with lime — au citron vert

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

S2 Salade boeuf saté

10.90

Beef satay salad — Salade de boeuf cru au citron vert

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

S3 salade au poulet

10.90

Chicken salad — Salade boeuf saté

estimeret≈ 260 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

S4 salade papaye

10.90

Papaya salad with beef or chicken — Salade de papaye verte boeuf ou poulet

estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Entrées

E1 nem au porc

7.90

Pork spring rolls — Nêm au porc 4 pcs

estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

E2 nem au poulet

7.90

Chicken spring rolls — Nêm au poulet 4pcs

estimeret≈ 300 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig

E3 nem crevettes

7.90

Shrimp spring rolls — Nêm aux crevettes 4 pcs

estimeret≈ 310 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

E4 nem végévegan, vegetarian

6.90

Vegetable spring rolls — Nêm aux légumes 4 pcs

estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydrat

E5 Banh cuon

8.90

Banh cuon — Raviolis vietnamien à la vapeur 4 pcs

estimeret≈ 260 kcal32 g kulhydratbalanceret 70

E6 printemps crevette

8.90

Shrimp summer rolls — Rouleaux de printemps aux crevettes 2 pcs

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

E7 printemps au bœuf

8.90

Beef summer rolls — Rouleaux de printemps au boeuf 2 pcs

estimeret≈ 200 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

E8 raviolis frit

8.90

Fried shrimp dumplings — Ravioli crevette frit 4 pcs

estimeret≈ 340 kcal26 g kulhydrat

E9 crevette paneé

8.50

Breaded shrimp — Crevettes panées 4 pcs

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Phô

P1 PHO (Speciale)

14.20

Special Beef Pho — Boeuf cru et cuit, boulettes de boeufs Tripes de boeuf, pate de riz

estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

P2 PHO boulette bœuf cru

13.90

Beef ball and raw beef Pho

estimeret≈ 600 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

P3 PHO boeuf cru et cuit

13.90

Raw and cooked beef Pho — Boeuf cru et cuit, Pate de riz

estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

P4 PHO boulette

13.90

Beef ball Pho — Boulettes de boeuf, Pate de riz

estimeret≈ 590 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

P5 PHO poulet

13.90

Chicken Pho — Chicken, Rice stick

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

P6 PHO crevette

15.20

Shrimp Pho — Crevettes, Pate de riz

estimeret≈ 540 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Phô Saté

P7 PHO SATE (Speciale)

14.20

Special Sate Pho — Boeuf cru et cuit, boulettes de boeuf, Poulet, Pate de riz tripe de boeuf, Pate de riz

estimeret≈ 700 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

P8 PHO boulette et bœuf cru SATE

13.90

Sate Beef ball and raw beef Pho — Boeuf cru, boulette de boeuf, Pate de riz

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

P9 PHO poulet SATE

13.90

Sate Chicken Pho — Poulet, Pate de riz

estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 73

P10 PHO crevette SATE

15.20

Sate Shrimp Pho — Crevettes, Pate de riz

estimeret≈ 510 kcal65 g kulhydratbalanceret 65

Soupe sans viandevegetarian

10.00

Meat-free soup — soupe à base de viande

estimeret≈ 400 kcal60 g kulhydrat

Bo-bun

B1 BO BUN bœuf

13.90

Beef Bo Bun — Vermicells, boeuf aux oignons, nem (porc ou poulet) et Légumes

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

B2 Bo bun vegetarienvegetarian

13.50

Vegetarian Bo Bun — Vermicelles nem végétariens et Légumes

estimeret≈ 600 kcal80 g kulhydratbalanceret 65

B3 BO BUN poulet

13.90

Chicken Bo Bun — Vermicelles, poulet grillé, nem au poulet et Légumes

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

B4 BO BUN porc

13.90

Pork Bo Bun — Vermicelles, porc grillé, nem au porc et Légumes

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 76

B5 BO BUN crevette

15.20

Shrimp Bo Bun — Vermicelles, crevettes sautées à l'oignon et à la citronnelle, nem au poulet et Légumes

estimeret≈ 710 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Loc Lac

V1 LOC LAC

15.90

Bo Luc Lac — Riz Loc lac au boeuf

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

Supplément œuf

1.00

Extra egg

estimeret≈ 75 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Pates de riz sautées

V2 pate saute boeuf

13.90

Stir-fried rice noodles with beef — Pâtes de riz sautés aux Boeuf et Légumes

estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

V3 pâte sauté poulet

13.90

Stir-fried rice noodles with chicken — Pâtes de riz sautés aux Poulet et Légumes

estimeret≈ 640 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

V4 pâte sauté crevette

15.20

Stir-fried rice noodles with shrimp — Pâtes de riz sautés aux Crevettes et Légumes

estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

V5 HU pâte sauté VEGETARIENvegetarian

13.50

Vegetarian stir-fried rice noodles — Pâtes de riz sautés aux Légumes

estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydratbalanceret 73

Riz

R1 riz poulet citronelle

14.90

Lemongrass chicken rice — Riz Poulet à la citronnelle

estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

R2 riz porc grillé

14.90

Grilled pork rice — Échine de porc grillé

estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

R3 riz brochette bœuf

14.90

Beef lemongrass skewer rice — Riz Brochette de boeuf à la citronnelle

estimeret≈ 640 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

Boissons maison

09 Mangue et tapioca au lait de coco

6.50

Mango and tapioca with coconut milk

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 32

10 Banane et tapioca au lait de coco

6.50

Banana and tapioca with coconut milk — Banane et boules de tapioca au lait de coco

estimeret≈ 310 kcal42 g kulhydrattung 33

11 Sam Bo Luoig

6.50

Lotus seed drink — Boisson aux graines de lotus

estimeret≈ 180 kcal32 g kulhydrattung 41

12 Banh Lot

6.50

Banh Lot — Pâtes de riz, crème de soja au lait de coco et sucre de canne

estimeret≈ 250 kcal40 g kulhydrattung 35

13 Dau Do

6.50

Red bean with coconut milk — Haricots rouges au lait de coco et sucre de canne

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat

14 Song Sa Hot Luu

6.50

Three-color drink — Boisson aux trois couleurs, pâtes de riz, sucre de canne. lait de coco, crême de soja, châtaigne d’eau et agar-agar

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 35

Desserts

15 Riz gluant et haricots blanc au lait de coco

6.50

Sticky rice and white beans with coconut milk

estimeret≈ 420 kcal60 g kulhydrattung 43

19 Mochi glace 1pc

3.50

Mochi ice cream

estimeret≈ 120 kcal18 g kulhydrat

20 Perles de Coco 2 pcs

4.80

Coconut pearls

estimeret≈ 200 kcal22 g kulhydrat

21 Lychee

4.80

Lychee

estimeret≈ 60 kcal15 g kulhydrat

22 Nougat Chinois

4.80

Chinese Nougat

estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

23 Gingembre Confit

4.80

Candied Ginger

estimeret≈ 100 kcal25 g kulhydrattung 39

Supplement

Boulette

3.00

Meatball

estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Boeuf

3.00

Beef

estimeret≈ 120 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Pates

3.00

Pasta

estimeret≈ 150 kcal30 g kulhydrat

Legumevegetarian

2.00

Vegetables

estimeret≈ 50 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Supplement 1euro

1.00

Supplement

estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Supplement crevette

3.00

Shrimp

estimeret≈ 60 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Une entrée Un plat Un dessert ou café Supplément

2.50

Set Menu Supplement

estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Supplément poulet

3.00

Chicken

estimeret≈ 100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

42veggie
scoreestimeret

Vietnamesisk mad med få vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har nem végé og bo bun vegetarien. Den vegetariske pho indeholder en kødbaseret bouillon.

5 vegetariske og 1 veganske retter ud af 54

79dia
scoreestimeret

Salater og forretter er bedst

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Vælg salater eller forretter for færre kulhydrater. Hovedretterne med ris og nudler har et højt kulhydratindhold.

19 diabetesvenlige · 54 retter

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Praktisk

Adresse: rue Saint Martin 94, 75004 Paris
Tider: man11:00–22:30
tirlukket
ons11:00–22:30
tor11:00–22:30
fre11:00–22:30
lør11:00–22:30
søn11:00–22:30
Kontakt: +32142718675
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pho-saintmartin.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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