El Alguazil
place du foirail 6, 64000 PAU
åbningstider er ikke kendt endnu
Spanishtapas€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Les Entrées et Les Planches
Rabas Sauce Aïoli et Piquante
7.00
Fried Calamari with Aioli — calamars panés
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat
Croquette Maison Aux Jambons
1.60
Ham Croquettes
estimeret≈ 85 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Patatas Bravasvegetarian
5.00
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat
Crevettes Mayonnaise Maison
6.00
Shrimp Mayonnaise
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
TORTILLA pomme de terre La partvegetarian
3.00
Spanish Omelette (Slice)
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
TORTILLA pomme de terre ENTIEREvegetarian
24.00
Spanish Omelette (Whole) — commande 1/2 journée avant
estimeret≈ 1600 kcal90 g kulhydrattung 44
Planche Gourmande
6.00
Gourmet Platter — Jambon Serrano, Fromage de brebis, chorizo ibérique, guindillas
estimeret≈ 450 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Planche Hispanique
6.00
Hispanic Platter — Jambon « Serrano », Chorizo Ibérique, Lomo Séché et Guindillas
estimeret≈ 420 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Planche Ibérique
8.00
Iberian Platter — Jambon Ibérico, Chorizo Ibérique, guindillas
estimeret≈ 480 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Planche Alguazil
8.00
Alguazil Platter — Jambon « Serrano », Fuet, Terrine Aux Piments, Fromage De Brebis, Guindillas
estimeret≈ 520 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Planche Fromage de brebisvegetarian
6.00
Sheep Cheese Platter
estimeret≈ 350 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Planche Assortiment de Fromagesvegetarian
8.00
Cheese Assortment Platter
estimeret≈ 400 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les Tagliatelles
Tagliatelles Axoa de Veau Piment d'Espelette
10.00
Veal Axoa Tagliatelle
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Tagliatelles Escalope de Veau Champignons
10.00
Veal and Mushroom Tagliatelle
estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Tagliatelles Chipirons, Crevettes Sauce Pistou
10.00
Squid and Shrimp Tagliatelle
estimeret≈ 580 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Tagliatelles Au SAUMON FRAIS
10.00
Fresh Salmon Tagliatelle
estimeret≈ 610 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Les Viandes
Escalope de Veau sauce champignons
10.00
Veal Escalope with Mushrooms
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Axoa de Veau Au Piment d'Espelette
10.00
Veal Axoa
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Escalope Alguazil
12.00
Alguazil Veal Escalope — Escalope de Veau panée, jambon « Serrano », Fromage de brebis fondu
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Bavettes aux échalotes
10.00
Flank Steak with Shallots
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Entrecôte à la plancha
16.00
Ribeye Plancha
estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Portion de Cèpes à la persilladevegetarian
10.00
Sautéed Porcini Mushrooms
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Confit de canard pommes de terre persillade
13.00
Duck Confit with Potatoes
estimeret≈ 950 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Magret de Canard pommes de terre persillade
18.00
Duck Breast with Potatoes
estimeret≈ 800 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Poulet sauce champignons
10.00
Chicken with Mushroom Sauce
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
LOMO PIMIENTOS
8.00
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Les Salades
L'Auvergnate
8.00
Auvergne Salad — Pomme de terre, bleue d'auvergne, Jambon « Serrano », noix
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
La 3 Fromages
8.00
Three Cheese Salad — Assortiment de Fromages et Jambon »Serrano »
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
La Parisienne
8.00
Parisian Salad — Champignons De Paris, Jambon Blanc, Emmental, œuf dur
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
La Végétariennevegetarian
8.00
Vegetarian Salad — Champignons De Paris, Piquillos, Oignons , Fromage De Brebis
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
La Basquaise
8.00
Basque Salad — Jambon « serrano », Fromage De Brebis, Guindillas
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
La Camembert Roti
8.00
Roasted Camembert Salad — Camembert Sur Toasts, Jambon « serrano »
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
La Berger
8.00
Shepherd Salad — Jambon « serrano », Toasts Crottins De Chèvre
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
L' Alguazil
9.00
Alguazil Salad — Tartine au Bleue D'auvergne, Manchon De Canard, Jambon «Serrano »
estimeret≈ 600 kcal28 g kulhydrat
Les Poissons
Chipirons à la Plancha, ail, persil, tomate
10.00
Grilled Squid
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Chipirons sauce pistou
10.00
Squid with Pistou Sauce
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Poêlée de la merpescatarian
13.00
Seafood Medley — saumon, moules, crevettes, chipirons, sauce pistou
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80
Bar à l'espagnolpescatarian
15.00
Spanish Style Sea Bass
estimeret≈ 400 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
PAËLLApescatarian
12.00
Paella
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
Suggestion du moment
côte de Boeuf pour 2
Beef Côte de Boeuf — ORIGINE FRANCE RACE LIMOUSIN
estimeret≈ 1600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
Lasagnes Au Bœuf / Salade verte
10.00
Beef Lasagna
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
Les Fromages
Fromage De Brebis, Confiture De Cerise, Noixvegetarian
6.00
Sheep Cheese with Cherry Jam
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydrat
Assortiment De Fromages, Confiture De Cerise et Noixvegetarian
8.00
Cheese Assortment with Cherry Jam
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydrat
Salade Vertevegan
2.50
Green Salad
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Les Desserts
Tarte Tatin Pommes Poiresvegetarian
4.00
Apple and Pear Tarte Tatin
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrattung 41
Fondant Au Chocolat sauce chocolatvegetarian
4.00
Chocolate Fondant
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33
Fromage Blanc coulis fruits rougesvegetarian
4.00
Fromage Blanc with Red Fruit Coulis
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrat
Salade De Fruits Frais menthe fraîchevegan
4.00
Fresh Fruit Salad
estimeret≈ 110 kcal25 g kulhydrat
Ile Flottante amandes grilléesvegetarian
4.00
Floating Island with Almonds
estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydrattung 41
TARTE TATIN POMMES POIRES ENTIEREvegetarian
20.00
Whole Apple and Pear Tarte Tatin — à commander la veille
estimeret≈ 2100 kcal275 g kulhydrattung 27
MENU GROUPES
MENU 25 EUROS
25.00
Homemade Dessert — Planche de Charcuteries Espagnoles, Croquette Aux Jambon, et Patatas Bravas; Axoa de Veau aux piments d'Espelette ou Bavette aux échalotes ou Chipirons Basquaise; Omelette Norvégienne Flambée et Personnalisée ou Dessert Maison
estimeret≈ 1400 kcal85 g kulhydrattung 36
Er denne menu stadig korrekt?
58veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Spanske tapas og ost
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan bestille patatas bravas, tortilla og forskellige ostefade. Der findes en vegetarisk salat med champignon og fåreost.
16 vegetariske og 2 veganske retter ud af 51
76dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige tapas og hovedretter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange kulhydratfattige muligheder med fokus på kød og fisk. Udvalget af tapasplanker er velegnet til et lavkulhydrat-kostvalg.
32 diabetesvenlige · 51 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- place du foirail 6, 64000 PAU
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +32559841603
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alguazil.fr/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %