Traiteur - Pédernec, 6 Rue Chapelle Maudez

6 Rue Chapelle Maudez 6, 22540 Pédernec

åbningstider er ikke kendt endnu

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Cocktails

3.50

Cocktail appetizers — verrines et cuillières apéritives, les canapés traiteur et toasts chauds, les pains surprises, les brochettes de fruits, les verrines sucrés

estimeret≈ 250 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Buffets froids et lunchs

8.50

Cold buffet and lunch — salades composées, saumon fumé, crevettes, jambon de pays, rôti de boeuf, filet mignon de porc, plateau de fromages, tartes aux fraises, bavarrois

estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Exemples de lunch

Lunch 1

Lunch platter 1 — 2 salades de crudités et 3 salades composées au choix, jambon blanc, terrine de campagne, saucisson à l'ail, andouille, rosette, poulet rôti, camembert ou tomme blanche et salade verte, dessert au choix : Tarte aux pommes ( pêches ou poires) ou salade de fruits ou bavaroise a la vanille

estimeret≈ 850 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Lunch 2

Lunch platter 2 — 5 salades composées au choix, saumon bellevue, assortiment de 2 verrines par personnes, pamplemousse garni aux crevettes, cascade de saumon fumé, rosette, jambon cru de pays, terrine de lapin ou terrine de porc, andouille de guéméné, rôti de boeuf tranché, poulet fermier rôti aux herbe de provence, Plateau de fromage et salade verte, Dessert suivant la carte

estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Plateaux repas

8.00

Meal trays — façon pique-nique, menu entrée/plat/dessert, Jambon à l'os, coucous, choucroute, paëlla, foie gras de canard maison, croustillant de la mer, noix de veau braisée, filet de lieu jaune

estimeret≈ 700 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Exemples de menus plateaux

Menu plateau 1

Tray menu 1 — Pamplemousse cocktail (crevettes) ou Tartelette à la provençale et jambon Italien; Suprême de volaille sauce velouté, petits légumes et son écrasé de pommes de terre ou Mignon de porc à la moutarde, ratatouille niçoise et pommes sautées; Duo de fromage; Tarte amandine aux poires ou tarte aux fraises

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Menu plateau 2

Tray menu 2 — Foie gras de canard et son chutney de mangue ou Cassolette de st Jacques aux légumes; Noix de veau braisée aux marrons flan de brocolis et pommes frites au four à la bretonne ou Filet de lieu jaune sauce poireaux sur son écrasé de pommes de terre et sa fine ratatouille au pesto; Duo de fromage; Tiramisu aux fraises ou Croustillant au chocolat

estimeret≈ 800 kcal40 g kulhydrat

Plats à emporter

Jambon braisé à l'os, sauce bordelaise

Braised ham on the bone — Jambon à l'os, ratatouille, pommes de terre grillées

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Blanquette

Blanquette de veau — veau, oignons, champignons, carottes, crème, riz

estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydrat

Boeuf bourguignon

boeuf, lardons, champignons, carottes, navets, pommes de terre, vin rouge

estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Tartiflette

pommes de terre, oignons, reblochon, lardons, crème, charcuteries ( bacon, jambon italien ), salade

estimeret≈ 900 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Couscous

poulet, agneau, merguez, oignons, carottes, poivrons, aubergines, céleris, pois chiche, raisins, semoule, harissa

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 90

Paëlla

Paella — poulet, chorizo, crevettes, moules, encornets, petits pois, poivrons, oignons, riz, épices

estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydratbalanceret 77

Pot au feu

chou vert frisé, poireaux, carottes, navets, pommes de terre, boeuf, sauce tomate

estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Potée pot au feu

boeuf, saucisses, poitrine fumée, jarret, carottes, chou vert frisé, poireaux, navets, pommes de terre et sauce tomate

estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Choucroute

choucroute, pommes de terre, saucisses fumées, poitrine fumée, palette 1/2 sel, saucisses bretonnes et saucisses de francfort

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Potée bretonne

chou vert frisé, carottes, pommes de terre, navets, poitrine fumée, palette 1/2 sel, saucisses, jarret

estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Cassoulet

cocos, carottes, oignons, confit de canard, saucisses bretonnes, saucisses fumées, poitrine fumée, palette de porc 1/2 sel

estimeret≈ 800 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

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Praktisk

Adresse: 6 Rue Chapelle Maudez 6, 22540 Pédernec
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +33296453128
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), traiteur-restaurant-lemaudez.fr/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

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