Gasthaus Peter
Weinstraße 14, 91257 Pegnitz
Lukket nu · åbner 09:30
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Leberknödelsuppe
5.50
Liver dumpling soup
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Kürbiscremesuppevegetarian
5.00
Pumpkin cream soup
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Lachsfilet auf Kartoffelrösti mit mediterranem Gemüse und Soße Hollandaise
23.50
Salmon fillet with potato rösti
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Rahmpfifferlinge mit Semmelknödelvegetarian
17.00
Creamy chanterelles with bread dumpling
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat
Schweinelendchen in Pfeffersoße mit Kroketten
18.00
Pork tenderloin in pepper sauce
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydrat
Schweinshaxe „gegrillt“ mit Kloß
13.50
Grilled pork knuckle
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Entenbrust mit Kloß
16.00
Duck breast with dumpling
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Sauerbraten mit Kloß
13.00
Sauerbraten with dumpling
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Gefüllte Nudeln mit mediterranem Gemüse, Rucola und Hirtenkäsevegetarian
14.50
Filled pasta with vegetables and feta
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 79
Gemischter Presssack mit Musik und Brot
8.00
Mixed head cheese with sauerkraut
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Pannacotta mit roter Grützevegetarian
5.50
Panna cotta with red berries — Unsere Dessertempfehlung
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 35
Eingeschnittene Klößevegetarian
9.00
Sliced dumplings
estimeret≈ 350 kcal60 g kulhydrat
Camembert „gebacken“vegetarian
9.00
Baked Camembert — mit Butter, Toast und Preiselbeeren
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydrat
Rösti mit Apfelmusvegetarian
8.00
Rösti with apple sauce
estimeret≈ 420 kcal50 g kulhydrat
Beilagensalatvegetarian
3.80
Side salad with honey mustard dressing — kleiner gemischter Salat mit Honig-Senfdressing
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Großer Bunter Salatteller mit Putenstreifen
14.00
Mixed salad with turkey strips
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Großer Bunter Salatteller mit geräuchertem Lachs und Käseröstinchen
15.00
Mixed salad with smoked salmon
estimeret≈ 520 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Schweineschnitzel „paniert“
11.50
Breaded pork schnitzel — mit Kartoffelsalat oder Pommes
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
Cordon bleu
13.50
mit Kartoffelsalat oder Pommes
estimeret≈ 920 kcal50 g kulhydrat
Putenschnitzel
12.50
Turkey schnitzel — mit Kroketten und Kräuterbutter
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydrat
Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Röstzwiebeln
26.50
Rump steak with fried potatoes
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Rumpsteak mit Pommes und Röstzwiebeln
26.50
Rump steak with fries
estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat
Rumpsteak mit Pommes oder Bratkartoffeln
26.00
Rump steak
estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydrat
Schweinebraten
11.00
Roast pork with dumpling — mit Kloß
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat
Currywurst
9.50
Currywurst with fries — mit Pommes
estimeret≈ 800 kcal65 g kulhydrat
Gemüsereibekuchen
14.50
Vegetable cake with salmon — mit Lachs und Sour Creme
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
3 Fränkische Bratwürste gebraten mit Kraut und Brot
9.00
Franconian bratwurst with cabbage
estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
3 Fränkische Bratwürste „sauer“ mit Brot
9.00
Sour Franconian bratwurst
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
3 Fränkische Bratwürste mit Kartoffelsalat
9.50
Franconian bratwurst with potato salad
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
3 Fränkische Bratwürste mit Bratkartoffeln
9.50
Franconian bratwurst with fried potatoes
estimeret≈ 800 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
2 Fränkische Bratwürste gebraten mit Kraut und Brot
7.50
Franconian bratwurst with cabbage (2 pcs)
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
2 Fränkische Bratwürste „sauer“ mit Brot
7.50
Sour Franconian bratwurst (2 pcs)
estimeret≈ 500 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
2 Fränkische Bratwürste mit Kartoffelsalat
8.00
Franconian bratwurst with potato salad (2 pcs)
estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
2 Fränkische Bratwürste mit Bratkartoffeln
8.00
Franconian bratwurst with fried potatoes (2 pcs)
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Hausgemachte Sulze
9.00
Homemade souse with fried potatoes — mit Musik und Bratkartoffeln
estimeret≈ 500 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Stadtwurst
8.50
Stadtwurst with bread — mit Musik und Brot
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Kalter Schweinebraten
8.50
Cold roast pork
estimeret≈ 400 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Matjesfilet „Hausfrauenart“pescatarian
9.50
Matjes fillet housewife style — mit Kartoffeln
estimeret≈ 500 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Wurstsalat
8.50
Sausage salad with bread — mit Brot
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Wurstsalat „Schweizer Art“
9.50
Swiss style sausage salad with cheese — mit Käse und Brot
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Leberkäse
8.50
Leberkäse with fried egg — mit Spiegelei und Kartoffelsalat
estimeret≈ 780 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Hausgemachter geräucherter Schinken
10.00
Smoked ham with bread — mit Butter und Brot
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
Hausplatte
10.50
House platter with sausage and cheese — verschiedene Wurst, Käse und geräucherter Schinken mit Butter und Brot
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Brot mit Wurst
5.00
Bread with sausage
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat
Brot mit Käsevegetarian
6.50
Bread with cheese
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat
Brot mit Hausgemachtem geräuchertem Schinken
7.00
Bread with smoked ham
estimeret≈ 310 kcal25 g kulhydrat
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Praktisk
- Adresse
- Weinstraße 14, 91257 Pegnitz
- Tider
- man17:00–23:00tirlukketonslukkettor09:30–23:00fre09:30–23:00lør09:30–23:00søn09:30–22:00Küche schließt um 20.00 Uhr. An Sonn- und Feiertagen gibt es von 11.30 Uhr bis 14.00 Uhr eine spezielle Mittagskarte
- Kontakt
- +4992413459
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-peter.com/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %