Ukiyo Sushi - Pernes-les-Fontaines, 158 Grande Route de Carpentras

Grande Route de Carpentras 158, 84210 Pernes-les-Fontaines

Lukket nu

Japanesesushi€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Accompagnements

Soupe miso

3.00

Miso soup

estimeret≈ 45 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Riz naturevegan, vegetarian, gluten_free

3.00

Plain rice

estimeret≈ 200 kcal45 g kulhydrat

Riz vinaigré sésamevegan, vegetarian

3.30

Vinegared rice with sesame

estimeret≈ 230 kcal46 g kulhydrat

Edamamevegan, vegetarian

4.20

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Salade wakamé (algues)vegan, vegetarian

4.90

Wakame salad

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Salade de chouvegan, vegetarian

3.50

Cabbage salad

estimeret≈ 70 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Yakitoris/ brochettes

Bœuf Fromage

7.00

Beef and cheese yakitori

estimeret≈ 180 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Poulet

6.00

Chicken yakitori

estimeret≈ 110 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Saumonpescatarian

6.50

Salmon yakitori

estimeret≈ 130 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Boulette de poulet mariné

6.00

Marinated chicken ball yakitori

estimeret≈ 140 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

Gyozas / raviolis japonaises

Aux légumesvegetarian

4.90

Vegetable gyoza

estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Poulet

5.30

Chicken gyoza

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Crevettepescatarian

5.90

Shrimp gyoza

estimeret≈ 170 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Cote chaud

Ebi fry / crevette tempurapescatarian

6.20

Ebi fry tempura

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Karrage / poulet frit japonais

7.50

Chicken karaage

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Katsuo Maki / sushi chaud frit

15.80

Katsuo Maki — Thon, cream cheese, sauce aigre doux, cebette, katsuobushi, dès d'avocat, riz

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrat

Maki tartare / maki chaud frit à la japonaise

15.80

Maki tartare — Coeur cream cheese recouvert de tartare de thon

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat

Nos Signatures

Le Calitartepescatarian

9.90

Calitarte roll — California saumon avocat, Saumon, cream cheese, avocat enrobé de graines de sésame

estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Le Norvégienpescatarian

9.90

Le Norvégien roll — tartare de saumon, enrobé de saumon fumé enrobé d’épice japonaise

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Le Thonthonpescatarian

9.90

Le Thonthon roll — California thon, avocat, tartare de thon legérement relevé

estimeret≈ 360 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Tartares

Le Martiniquaisvegetarian

9.20

Martiniquais tartare — Banane, sauce mayo spicy. Enrobé de sésame noir spicy

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

L’Italien

9.50

Italian tartare — Tomate, mozzarella, roquette, enrobé de jambon sec

estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Le Thai

9.50

Thai tartare — Poulet saté, carotte, gressin, pesto, coriandre, sauce thaï

estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Sashimis

Saumonpescatarian

15.90

Salmon sashimi

estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Thon & Saumonpescatarian

16.50

Tuna and salmon sashimi

estimeret≈ 230 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Nigiris

Saumonpescatarian

4.30

Salmon nigiri

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydrat

Saumon cream cheesepescatarian

4.50

Salmon cream cheese nigiri

estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydrat

Thonpescatarian

4.90

Tuna nigiri

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydrat

Crevettepescatarian

4.90

Shrimp nigiri

estimeret≈ 110 kcal15 g kulhydrat

Anguillepescatarian

5.60

Eel nigiri

estimeret≈ 160 kcal15 g kulhydrat

Chirashis

Saumonpescatarian

7.50

Salmon chirashi — Tranches de poisson frais sur riz vinaigré

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Thonpescatarian

8.60

Tuna chirashi — Tranches de poisson frais sur riz vinaigré

estimeret≈ 440 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Mixtepescatarian

8.60

Mixed chirashi — Tranches de poisson frais sur riz vinaigré

estimeret≈ 460 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

Californias

Thon avocatpescatarian

8.00

Tuna avocado California roll

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

Saumon avocatpescatarian

8.00

Salmon avocado California roll

estimeret≈ 290 kcal32 g kulhydratbalanceret 65

Saumon cheesepescatarian

7.80

Salmon cheese California roll

estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydrat

Crevette tempura avocatpescatarian

8.00

Shrimp tempura avocado California roll

estimeret≈ 340 kcal35 g kulhydrat

Poulet Yakitori

8.00

Chicken yakitori California roll

estimeret≈ 300 kcal32 g kulhydratbalanceret 69

Thothonpescatarian

10.00

Thothon California roll

estimeret≈ 320 kcal34 g kulhydratbalanceret 65

Calitartepescatarian

10.00

Calitarte California roll

estimeret≈ 330 kcal34 g kulhydratbalanceret 65

Makis

Saumonpescatarian

5.90

Salmon maki

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

Thon spicypescatarian

8.00

Spicy tuna maki

estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrat

Thon cuit mayopescatarian

6.90

Cooked tuna mayo maki

estimeret≈ 230 kcal22 g kulhydrat

Saumon, avocatpescatarian

5.90

Salmon avocado maki

estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydrat

Saumon, cream cheesepescatarian

5.90

Salmon cream cheese maki

estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydrat

Thon, avocatpescatarian

6.20

Tuna avocado maki

estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydrat

Thon cuit, mayonnaise, avocatpescatarian

6.20

Cooked tuna mayo avocado maki

estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydrat

Saumon Crevette ebi cheesepescatarian

6.20

Salmon shrimp cheese maki

estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydrat

Chèvre mielvegetarian

8.50

Goat cheese honey maki — Chèvre, miel, noix

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat

Crevettepescatarian

8.50

Shrimp tempura avocado maki — Crevette tempura, avocat

estimeret≈ 290 kcal26 g kulhydrat

Thon

6.00

Tuna Maki

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

Poulet

8.50

Chicken Maki

estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydrat

veggievegetarian

6.80

Veggie Maki — Concombre, carotte, chou

estimeret≈ 160 kcal26 g kulhydrat

Avocat Concombrevegetarian

4.90

Avocado Cucumber Maki

estimeret≈ 160 kcal26 g kulhydrat

cheesevegetarian

4.50

Cheese Maki — rouge, cheese, enrobé de sésame

estimeret≈ 200 kcal22 g kulhydrat

Salmon Rolls Cheesy

Cheesy

7.50

Cheesy Salmon Roll — cœur cream cheese

estimeret≈ 260 kcal24 g kulhydrat

Salmon

7.50

Salmon Cheese Roll — cœur saumon cheese

estimeret≈ 270 kcal24 g kulhydrat

Mango

7.50

Mango Salmon Roll — cœur mangue

estimeret≈ 250 kcal28 g kulhydrat

Veggievegetarian

6.20

Veggie Salmon Roll — carotte, chou rouge, concombre, cream cheese

estimeret≈ 230 kcal26 g kulhydrat

Ukiyo Bowl

15.90

Base : riz vinaigré + concombre frits / sésame / cacahuètes / edmame wakamé

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 78

Bento

Bento Veggie

16.90

Veggie Bento — Yakisoba Nouilles sautées aux légumes à la japonaise + salade de choux ou soupe miso japonaise + brochettes poulet marinées

estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 81

Nos Plateaux

Box Lover

18.00

Lover Box — 16 piece` s au choix

estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydratbalanceret 73

Yakitoris lover

35.00

Yakitori Lover Platter — 2 poulet 8 californias saumon avocat 2 bœuf fromage 6 makis saumon cheese

estimeret≈ 1450 kcal130 g kulhydrattung 29

Salmon lover

35.00

Salmon Lover Platter — Saumon avocat 6 nigiris saumon 6 salmon roll cheesy 4 sashimis saumon

estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrat

Cheese lover

17.50

Cheese Lover Platter — 2 nigiris saumon cheese 8 californias saumon cheese 6 onion rolls cheese

estimeret≈ 880 kcal90 g kulhydratbalanceret 66

Maki lover

17.30

Maki Lover Platter — 6 Makis saumon + Edamamé 6 Makis thon + Wakamé 6 Makis avocat cheese

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 82

Gyozas lover

17.50

Gyoza Lover Platter — 2 gyosas legumes 8 californias veggie 6 makis avocat cheese

estimeret≈ 750 kcal95 g kulhydratbalanceret 78

Gourmet lover

17.50

Gourmet Lover Platter — 3 gyozas crevette, 2 nigiris saumon 3 gyozas légumes, 2 nigiris thon 3 gyozas poulet + riz

estimeret≈ 820 kcal90 g kulhydratbalanceret 74

Duo

52.50

Duo Platter

estimeret≈ 2200 kcal210 g kulhydrattung 33

Family

82.00

Family Platter

estimeret≈ 3100 kcal300 g kulhydrattung 33

Party

112.00

Party Platter

estimeret≈ 4000 kcal380 g kulhydrattung 33

Desserts

Mocchis glacés

5.50

Ice Cream Mochi — Mangue, vanille, thé vert, ganache chocolat, Yuzu

estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat

Perle de coco

4.00

Coconut Pearl

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat

Mocchis traditions

5.50

Traditional Mochi — Sésame noire (haricots rouges)/nature

estimeret≈ 220 kcal38 g kulhydrattung 42

Gyoza aux pommesvegetarian

4.50

Apple Gyoza

estimeret≈ 250 kcal32 g kulhydrat

Sushi choco/bananevegetarian

7.00

Chocolate Banana Sushi

estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat

Dorayakivegetarian

5.90

Pancake japonais fourré pâte harricot rouge

estimeret≈ 300 kcal45 g kulhydrattung 39

Divers

Menu enfant (-10 ans)

10.50

Kids Menu — 3 karaage ou 2 yakitoris poulet ou 2 Ebi fry + riz nature + boisson ramune /carotte / avocat / oignons mochi

estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydrat

Cuedo (patate douce)vegetarian

6.90

Sweet Potato Cuedo

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 67

Er denne menu stadig korrekt?

62veggie
scoreestimeret

Japansk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en Bento Veggie med yakisoba og grøntsagsgyozas. Man kan bestille maki med gedeost, honning og valnødder eller veggie maki med agurk, gulerod og kål.

17 vegetariske og 5 veganske retter ud af 79 · 1 estimeret

51dia
scoreestimeret

Proteinrige valg uden ris

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Sashimi og yakitori er gode valg med få kulhydrater. Undgå risretter og søde desserter.

21 diabetesvenlige · 79 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Grande Route de Carpentras 158, 84210 Pernes-les-Fontaines
Tider: manlukket
tir—
ons—
tor—
fre—
lør—
søn—
Ouvert le soir 6/7. Ouverture le dimanche soir si j’ai assez de poisson frais!
Kontakt: +33413970071
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ukiyosushi.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Ukiyo Sushi - Pernes-les-Fontaines, 158 Grande Route de Carpentras? Gør krav på dit sted.