Restaurant Wok & Braise

Name: Restaurant Wok & Braise
Address: rue Ampere 41, Péronnas, 01960, FR
Telephone: +33427534318
Price range: €

rue Ampere 41, 01960 Péronnas

Lukket nu · åbner ons 12:00

€€€€

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Formule

Bo bun

10.90

salade de vermicelles de riz garnie de boeuf sauté, nems, légumes croquant et sa sauce

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Pad udon poulet

11.50

Chicken Pad Udon — nouille rondes udon, soja, carottes sautés au wok, et oignons frits

estimeret≈ 780 kcal95 g kulhydratbalanceret 76

Pad udon boeuf

11.50

Beef Pad Udon — nouille rondes udon, soja, carottes sautés au wok, et oignons frits

estimeret≈ 820 kcal95 g kulhydratbalanceret 74

Pad udon crevette

11.90

Shrimp Pad Udon — nouille rondes udon, soja, carottes sautés au wok, et oignons frits

estimeret≈ 750 kcal95 g kulhydratbalanceret 77

Boeuf thaï

11.90

Thai Beef with Basil — emincé de boeuf au basilic thaï, riz blanc, poivres rouges et verts, soja et oignons sautés au wok

estimeret≈ 720 kcal70 g kulhydratbalanceret 67

Chicken thaï

11.90

Thai Chicken with Basil — emincé de poulet au basilic thaï, riz blanc, poivres rouges et verts, soja et oignons sautés au wok

estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 73

Entrées

Nems au poulet

5.80

Chicken Spring Rolls — 5pc

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Nems au porc

5.80

Pork Spring Rolls — 5pc

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat

Samoussa au boeuf

6.80

Beef Samosa — 5pc

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrat

Beignets calamars

5.80

Calamari Fritters — 8pc

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Beignets crevettes(tempura)

7.50

Shrimp Tempura — 7pc

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat

Raviolis aux crevettes

5.80

Shrimp Dumplings — 6pc

estimeret≈ 280 kcal30 g kulhydratbalanceret 74

Bouchées aux crevettes

5.80

Shrimp Bites — 6pc

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Salade au poulet

4.80

Chicken Salad

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salade au crevette

4.80

Shrimp Salad

estimeret≈ 200 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Salade chou marinéevegetarian

2.50

Marinated Cabbage Salad — 1 portion

estimeret≈ 120 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Rouleau de printemps

3.80

Spring Rolls — 2pc

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Soupe miso

2.50

Miso Soup — 1 portion

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

California saumon avocat

5.80

Salmon Avocado California Roll — 6pc

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

California avocat tempura crevette au oignon frits

6.50

Shrimp Tempura Avocado California Roll — 8pc

estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydrat

Sushi saumon

6.50

Salmon Sushi — 5pc

estimeret≈ 130 kcal15 g kulhydrat

Sashimi saumon

8.50

Salmon Sashimi — 10pc

estimeret≈ 180 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Plats

Boeuf aux oignons

8.50

Beef with Onions

estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Boeuf aux champignons noirs

8.50

Beef with Black Mushrooms

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Boeuf sauté aux poivres

8.50

Sautéed Beef with Peppers

estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Boeuf sauce piquante

8.50

Spicy Beef

estimeret≈ 460 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Poulet sauté au champignons noirs

7.50

Chicken with Black Mushrooms

estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Poulet croustillant

7.50

Crispy Chicken

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Canard laqué

9.00

Peking Duck

estimeret≈ 520 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Canard aux champignons noirs

9.00

Duck with Black Mushrooms

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Crevettes sauce piquante

9.50

Spicy Shrimp

estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Crevette sauté ael et poivre

9.50

Sautéed Shrimp with Garlic and Pepper

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Poulet caramel

7.50

Caramel Chicken

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydrat

Cuisses de grenouilles sel et poivre

10.50

Frog Legs with Salt and Pepper

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Accompagnements

Nouilles sauté légumesvegetarian

5.20

Vegetable Fried Noodles

estimeret≈ 350 kcal55 g kulhydrat

Riz cantonais

5.20

Cantonese Rice

estimeret≈ 420 kcal50 g kulhydrat

Riz naturevegan, vegetarian, gluten_free

2.50

Steamed Rice

estimeret≈ 200 kcal45 g kulhydrat

Menu A

15.00

Salmon Avocado Bowl Menu — tranche de saumon et avocat sur un bol de riz vinaigré.services avec 1 soupe, 1 salade et 1 riz blanc

estimeret≈ 850 kcal110 g kulhydratbalanceret 78

Menu B

17.50

California Roll Assortment Menu — 6 california tobiko rorange, 6 california tokibo black et 6 california tobiko wassbi, servic es avec 1 soupe, 1 salade et 1 riz blanc

estimeret≈ 920 kcal120 g kulhydrat

Menu D

13.50

Salmon Sushi and Sashimi Menu — 3 sushi saumon, 3 sashimi saumon et 6 california saumon avocat. services avec 1 soupe, 1 salade et 1 riz blanc

estimeret≈ 820 kcal105 g kulhydratbalanceret 74

Menu E

12.00

Salmon Sushi Menu — 8 suhsi saumon. services avec 1 soupe, 1 salade et 1 riz blanc

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Menu G

15.00

Salmon and Surimi California Menu — 12 california saumon et 6 california avocat surimi. services avec 1 soupe et 1 riz blanc

estimeret≈ 880 kcal95 g kulhydratbalanceret 72

Menu H

12.50

Maki and California Menu — 6 maki saumon, 6 maki conocmbre et 6 california avocat surimi. services avec 1 soupe, 1 salade et 1 riz blanc

estimeret≈ 750 kcal88 g kulhydratbalanceret 77

Menu I

15.50

Salmon Sashimi and California Menu — 12 sashimi saumon et 6 california saumon avocat. services avec 1 soupe, 1 salade et 1 riz blanc

estimeret≈ 780 kcal75 g kulhydratbalanceret 76

Menu J

13.50

Salmon Sushi and California Menu — 5 sushi saumon et 6 california saumon avocat.services avec 1 soupe, 1 salade et 1 riz blanc

estimeret≈ 740 kcal82 g kulhydratbalanceret 77

Menu L

15.00

Shrimp Tempura California Menu — 16 pièces california avocat tempura crevette avec oignon frit. services 1 soupe, 1 salade et 1 riz blanc

estimeret≈ 950 kcal98 g kulhydratbalanceret 69

Menu K

14.00

Grilled Salmon Rice Bowl Menu — shake yaki don pavé de saumon grillé sur un bol de riz vinaigré. services 1 soupe, 1 salade et 1 riz blanc

estimeret≈ 820 kcal85 g kulhydratbalanceret 74

Desserts

Lychee au siropvegan, vegetarian

3.50

Lychees in Syrup

estimeret≈ 180 kcal42 g kulhydrattung 32

Nougat chinoisvegetarian

3.50

Chinese Nougat

estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat

Perle de cocovegetarian

3.50

Coconut Pearls — 3pc

estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydrat

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75dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange kød- og fiskeretter med lavt kulhydratindhold. Vælg de stegte retter uden ris for at holde blodsukkeret stabilt.

19 diabetesvenlige · 50 retter

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Praktisk

Adresse: rue Ampere 41, 01960 Péronnas
Tider: man—
tir12:00–14:30, 19:00–22:00
ons12:00–14:30, 19:00–22:00
tor12:00–14:30, 19:00–22:00
fre12:00–14:30, 19:00–22:00
lør12:00–14:30, 19:00–22:00
søn12:00–14:30, 19:00–22:00
Kontakt: +33427534318
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), wokbraise.com/nl/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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