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Glass House - Pessac-sur-Dordogne, Carbonneau

Carbonneau, 33890 Pessac-sur-Dordogne

Lukket nu · åbner 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

PLANCHES PETITES
LA GREC
6.00
Greek Platter — Tzatziki maison, chips de pita, saucisson de notre ferme Carbon-Eau & olives.
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
LA SARDINE
7.00
Sardine Platter — Sardines d’une conserverie familiale, au choix : citron & huile d’olive, tapenade ou tomate & ail.
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
LA CANARD
20.00
Duck Platter — Magret fumé, foie gras au poivre & champagne, rillettes, terrine de canard, chutney à la rhubarbe, crudités & salade aux noix.
estimeret≈ 850 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
LA CARBON-EAU
20.00
Farm Platter — Coppa, saucisson, pâté de campagne de la ferme Carbon-Eau, fromage de chèvre, crudités, salades & chutney.
estimeret≈ 720 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
PLANCHES
LA TERROIR
18.00
Terroir Platter — Jambon de Bayonne, pâté de campagne, fromage des Pyrénées, Tomme Blanche, dips, crudités & salades.
estimeret≈ 680 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
LA VÉGÉTARIENNEvegetarian
18.00
Vegetarian Platter — Terrine végétarienne aux lentilles, houmous, fromage des Pyrénées, Tomme Blanche, gaspacho, crudités & salades.
estimeret≈ 550 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
ENFANTS
POUR LES PETITS
10.00
Kids Meal — Sandwich au jambon, bâtonnets de concombre & carotte, fruits de saison, brochette tomate cerise & fromage, mini knackis avec ketchup & pop-corn.
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 69
BRUSCHETTA
MÉDITERRANÉENNEvegetarian
10.00
Mediterranean Bruschetta — Ciabatta maison toastée, houmous, feta & tomates rôties au balsamique.
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydratbalanceret 68
LA FRAÎCHEUR
12.00
Freshness Bruschetta — Ciabatta maison toastée, écrasé de petits pois à la menthe, feta & coppa croustillante de la ferme Carbon-Eau.
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydrat
L’ESTIVALEvegetarian
11.00
Summer Bruschetta — Tomates, basilic frais & feta sur ciabatta toastée à l’ail.
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydratbalanceret 76
SALADES
SALADE COMPOSÉE
16.00
Mixed Salad — Salade verte, écrasé de petits pois à la menthe, concombre, tomates cerises, feta, jambon de Bayonne, graines, champignons & cranberries.
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
SALADE DE SAISON
16.00
Seasonal Salad — Selon la saison, les produits du jour & l’inspiration de la cuisine.
estimeret≈ 400 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
GÂTEAUX
PART DE GÂTEAU
5.00
Slice of Cake — Slice of cake
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40
SCONES AVEC CONFITURE & CRÈME
5.50
Scones with Jam and Cream — PANIER DE 3
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 30
GLACES
CHOCOLAT
3.50
Chocolate Ice Cream
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrattung 42
VANILLE
3.50
Vanilla Ice Cream
estimeret≈ 200 kcal20 g kulhydrattung 42
CARAMEL BEURRE SALÉ
3.50
Salted Caramel Ice Cream
estimeret≈ 240 kcal25 g kulhydrattung 42
CAFÉ
3.50
Coffee Ice Cream
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrattung 42
FRAMBOISE
3.50
Raspberry Ice Cream
estimeret≈ 180 kcal24 g kulhydrat
FRUIT DE LA PASSION
3.50
Passion Fruit Ice Cream
estimeret≈ 180 kcal24 g kulhydrat
MANGUE
3.50
Mango Ice Cream
estimeret≈ 180 kcal28 g kulhydrat
CITRON - BASILIQUE
3.50
Lemon Basil Ice Cream
estimeret≈ 160 kcal24 g kulhydrat

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Praktisk

Adresse
Carbonneau, 33890 Pessac-sur-Dordogne
Tider
man—
tir—
ons12:00–18:00
tor12:00–18:00
fre12:00–18:00
lør12:00–18:00
søn12:00–18:00
Avril - Mai - Juin: Mercredi au dimanche de 12h à 18h. Juillet - Août: Mercredi, Jeudi, Dimanche 12h-18h; Vendredi, Samedi 12h-21h. Septembre - Octobre: Mercredi au dimanche de 12h à 18h
Kontakt
+33557474646 carbonneau@orange.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chateau-carbonneau.com
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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