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Restaurant Humbkes Weinstuben

Weserstraße 9, 32469 Petershagen

Lukket nu · åbner 17:00

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Unsere Bayrischen Schmankerl
Bayerische Kartoffelsuppe mit Rauchendscheiben
7.20
Bavarian potato soup with smoked sausage
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Flammkuchen „klassisch“
2.90
Classic Flammkuchen — mit Rahm, Lauch, Speck, Zwiebeln und Käse
estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydrat
Sechs Rostbratwürst’l
13.90
Roasted bratwurst with sauerkraut and mashed potatoes — mit Sauerkraut und Kartoffelbrei
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Bayerischer Wurstsalat
15.90
Bavarian sausage salad — mit Fassgurke, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Münchener Leberkäs
16.90
Munich Leberkäse with fried egg — mit Spiegelei, Krautsalat und Bratkartoffeln
estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Matjes Hausfrauen-Art
7.90
Matjes housewife style — mit Apfel, Zwiebel und Gurke in Sahnesauce, Salatganitur und Bratkartoffeln
estimeret≈ 610 kcal32 g kulhydratbalanceret 73
Gegrillte Schweinshaxe
18.90
Grilled pork knuckle — mit Sauerkraut und Kartoffelbrei
estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Feines Hirschkalbsragout
23.90
Venison ragout with mushrooms — mit Waldpilzrahmsauce, gefüller Williamsbirne, Blaukraut und Kartoffelklöße
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
Zarte Rindsroulade
24.90
Beef roulade — mit Speck und Zwiebeln gefüllt, Burgundersauce, Blaukraut und Kartoffeln
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Alpen Cordon Bleu vom Schwein
26.90
Alpen Cordon Bleu — mit Kochschinken und Camembert gefüllt, Sauce Hollandaise, Salatteller und Pommes-frites
estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat
½ knusprige Wies`n Ente (entbeint)
28.90
Crispy roast duck — mit Dunkelbiersauce, Blaukraut und Kartoffelklöße
estimeret≈ 820 kcal48 g kulhydratbalanceret 70
Dessert
Gebackene Apfelkülchle
8.90
Baked apple fritters — mit Vanillesauce, Eis und Sahne
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36
Vorspeisen
Windheimer Hochzeitsuppe
6.90
Wedding soup
estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Tomatencremesuppe „Chantilly“vegetarian
7.20
Tomato cream soup — mit Sahnehaube (veg.)
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Frische Champignons
9.90
Fresh mushrooms with garlic sauce — mit Knoblauchsauce, Salatgarnitur und Baguette
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrat
Gebackener Cammembert (2 Stück)vegetarian
12.90
Baked Camembert — mit Früten und Preiselbeeren, dazu reichen wir Baguette und Butter
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydrattung 38
GebackeneTorpedo Shrimps
13.90
Baked torpedo shrimps — mit Cocktailsauce, Salatgarnitur und Baguette
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrat
Hauptgänge
Riesencurrywurst
12.90
Giant currywurst — mit Pommes und Salatgarnitur
estimeret≈ 880 kcal75 g kulhydrat
Flammkuchen Klassik
12.90
Classic Flammkuchen — mit Rahm, Speck, Zwiebeln, Lauch und Käse
estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat
Holländische Matjesfilets „Hausfrauen Art“
17.90
Dutch Matjes fillets housewife style — mit Apfel, Zwiebeln und Gurke in Sahnesauce, Salatgarnitur und Bratkartoffeln
estimeret≈ 610 kcal32 g kulhydratbalanceret 73
Chefsalat
18.50
Chef's salad — Salate der Saison mit Kochschinken, Käse, Ei, gebratener Hähnchenbrust und Kräuterbaguette
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Knusperhähnchenbrust Hawaii
19.80
Crispy chicken breast Hawaii — Hähnchenbrust im Knuspermantel mit Kochschinken, Ananas und Käse überbacken, Currysauce, Salat und Reis
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Cheeseburger Big Max
19.90
Big Max Cheeseburger — 200g Angusbeef mit frischen Zwiebeln, Eisberg-salat, Burgersauce, Cheddarkäse, Salatgarnitur und Pommes-Frites
estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat
Kibbelinge
19.90
Seelachsfiletstücke in Bierteig gebacken mit Remouladensauce, Salatteller und Salzkartoffeln
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydratbalanceret 70
Jägerschnitzel
21.90
Jäger schnitzel — mit Rahmchampignons, Salatteller und Pommes-Frites
estimeret≈ 980 kcal65 g kulhydrat
Zwiebelschnitzel
23.90
Onion schnitzel — mit geschmorten Zwiebeln, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, Salatteller und Pommes-Frites
estimeret≈ 1100 kcal65 g kulhydrat
Bergbauernschnitzel
23.90
Mountain farmer schnitzel — mit geschmorten Zwiebeln, Bacon, zwei Spiegeleiern, Gemüsse und Bratkartoffeln
estimeret≈ 1050 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Cordon-bleu vom Schwein
24.90
Pork Cordon Bleu — mit Kochschinken und Käse gefüllt, Sauce Hollandaise, feinem Gemüsse und Kroketten
estimeret≈ 920 kcal55 g kulhydrat
Käsepfanne
24.90
Cheese pan with pork fillet — Streifen vom Schweinefilet mit geschmorten Zwiebeln, Champignons, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, Salatteller und Röstis
estimeret≈ 980 kcal50 g kulhydrat
Grillteller
26.90
Mixed grill platter — Kleine Steaks vom Rind und Schwein, gebratener Speck, Kräuterbutter, verschiedene Dipps, Salatteller und Pommes-Frites
estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat
Rumpsteak 250g „Haushofmeister“
33.90
Rump steak — mit geschmorten Zwiebeln, Kräuterbutter, Bohnenbüdnchen und Bratkartoffeln
estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Vegetarisch
Kartoffeltaschenvegetarian
12.90
Potato pockets with cream cheese — mit Frischkäse und Kräutern gefüllt, dazu frische Salate
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Gemüssepfannevegetarian
13.90
Vegetable pan with cheese — feines Gemüsse mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken an Röstitaler
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Blumenkohl-Käsemedaillonvegetarian
15.90
Cauliflower cheese medallion — mit Sauce Hollandaise, feinem Gemüsse und Kroketten
estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydratbalanceret 65
Vegane Nudelpfannevegan, vegetarian
18.90
Vegan noodle pan — Bandnudeln mit Grillgemüsse, frischen Champignons in Tomatensauce, dazu einen Salatteller
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 86
Seniorenteller
Medaillons vom Schweinefilet
18.90
Pork fillet medallions — mit Rahmchampingnons, Bohnenbüdnchen und Bratkartoffeln
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Hubertusteller
Scheiben von der Hirschkalbskeule
19.80
Venison leg slices — mit Pfifferlingsrahmsauce, gefüller Williamsbirne, Apfelrotkohl und Kroketten
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
Für unsere kleinen Gäste
Twister-Pommes
5.90
Twister fries — mit Mayo und Ketchup
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrat
Kleines Schnitzel
8.90
Small schnitzel — mit Erbsen und Pommes-Frites
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
5 Chicken Nuggets
8.90
Chicken nuggets — mit Erbsen und Pommes-Frites
estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydrat
Bandnudeln mit Tomatensaucevegetarian
7.90
Tagliatelle with tomato sauce
estimeret≈ 520 kcal75 g kulhydrat
Dessert
Solo-Kugel Eis
1.80
Ice cream scoop — Erdbeere, Vanille, Schokolade
estimeret≈ 140 kcal18 g kulhydrat
Eisclown
4.50
Ice cream clown — große Kugel Vanilleeis mit Smarties, Soße und Waffel lustig garniert
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 40
Gemischtes Eis mit Sahne
6.20
Mixed ice cream with cream
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
Kleine Lust
5.90
Vanilla ice cream with cherry liqueur — große Kugel Vanilleeis mit original Eckes Edelkirschlikör und Sahne
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 42
Rote Grütze
6.90
Red berry compote — mit Vanillesoße, Eis und Sahne
estimeret≈ 410 kcal48 g kulhydrat
Eis und Heiß
8.90
Ice and Hot — cremiges Vanilleeis mit Sahne dazu eine Beilage Ihrer Wahl: heiße Kirschen, Himbeeren oder Schokosoße
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 34
Brownie
9.50
Chocolate brownie — 2 kleine warme Schokoladenkuchen mit Vanillesoße, Eis und Sahne
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrattung 25
Unsere Bayerischen Schmankerln
Sechs Rostbratwürstel
13.90
Bavarian roasted sausages with sauerkraut and mashed potatoes — mit Sauerkraut und Kartoffelbrei
estimeret≈ 920 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Matjes Hausfrauen-Art
17.90
Herring housewife style with cream sauce and fried potatoes — mit Apfel, Zwiebel und Gurke in Sahnesauce, Salatganitur und Bratkartoffeln
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratbalanceret 72
Dessert
Gebackene Apfelküchlevegetarian
8.90
Baked apple fritters with vanilla sauce and ice cream — mit Vanillesauce, Eis und Sahne
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 40

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54veggie
scoreestimeret

Bavarske retter og vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en vegetarisk sektion med kartoffeltasker og blomkåls-ostemedailloner. Der findes en vegansk nudelpfande med grillet grøntsag og champignon. Bordet er blandet med mange kødretter som schweinhaxe.

8 vegetariske og 1 veganske retter ud af 53

54dia
scoreestimeret

Bavarianske retter og kødretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinrige muligheder. Rumpsteak og Schweinefilet med grøntsager er gode valg.

13 diabetesvenlige · 53 retter

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Weserstraße 9, 32469 Petershagen
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Feiertage ab 11.00 Uhr durchgehend geöffnet. Gesellschaften nach Vereinbarung. Closing times not specified, set to 00:00
Kontakt
+495705222
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), humbkes-weinstuben.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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