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Matsch

Nobelstraße 5, 08523 Plauen

Lukket nu · åbner 17:00

€€€€
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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen
Sommersalat Vorspeisevegetarian
11.90
Summer Salad — Wassermelone | Hirtenkäse | Gurke | rote Zwiebel | Minze | Limette
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Vorspeisen
Brotsuppa
6.90
Bread Soup — Eine typische Suppe aus der Region, mit Zwiebeln, Schwarzbrot und Knoblauch
estimeret≈ 310 kcal42 g kulhydratbalanceret 77
Ossi´s Löffelliebling
7.50
Soljanka — Soljanka - Der Klassiker aus der Ossi-Zeit! Würzige, süß-saure Suppe aus Wurst, Paprika, Tomaten und Gurke mit Zitrone und Sahne.
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Beef Tatar klein
11.90
Beef Tartare — so wie er international zubereitet wird. Kräftig gewürzt mit Cognac, Gurke, Zwiebeln, Tomate, Tabasco....., dazu dunkles Brot und Salat
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydratbalanceret 67
Republik-Ragout-Royal
8.30
Pork Ragout Royal — kleines DDR Würzfleisch (zartes Schweinefleisch in einer würzigen, cremigen Soße mit Champignons, serviert mit einer goldbraunen Käsekruste, dazu Baguette)
estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydrat
Caesars Salad (fleischlos)vegetarian
11.00
Caesar Salad — der Klassiker der US-Küche. Knackiger Romanasalat, cremiges Caesars Dressing, Parmesan und Knoblauchcroutons optional: mit BBQ Chicken +6€ oder 5 Garnelen +6€
estimeret≈ 410 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Schopska Salat (fleischlos) Vorspeisevegetarian
9.90
Shopska Salad — Schopska Salat – soviel Knoblauch braucht die Welt .... mit Paprika, Gurke, Tomate (in Knoblauch geschwenkt) und geriebenem Hirtenkäse; optional mit Hähnchenbrust (+6€)
estimeret≈ 320 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Hähnchenbrustfilet gebraten
6.00
Fried Chicken Breast
estimeret≈ 280 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Brot Extraportiona
2.00
Extra Bread
estimeret≈ 160 kcal30 g kulhydrat
Matsch Hauptspeisen
Sauerbraten vögtländisch
24.90
Sauerbraten — nach altem Matsch-Rezept mit Rotkohl, Klößen oder Bambes (S)
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 78
Roulade - hausgemacht-
25.90
Beef Roulade — mit Rotkohl, Klößen oder Bambes
estimeret≈ 820 kcal70 g kulhydratbalanceret 73
Ossi Steak (Steak au four)
23.90
Ossi Steak — Das beliebte Gericht aus der Ossi-Zeit. Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken. Dazu Pommes oder Westernkartoffeln.
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
Matsch Biergartenschnitzel
21.90
Biergartenschnitzel — mit Landschinken & würzigem Käse gefüllt, auf Bratkartoffeln, dazu Salat und Schmand
estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Beef Tatar groß
19.50
Beef Tartare — so wie er international zubereitet wird. Kräftig gewürzt mit Cognac, Gurke, Zwiebeln, Tomate, Tabasco....., dazu dunkles Brot und Salat
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Schopska Salat (fleischlos) Hauptspeisevegetarian
14.70
Shopska Salad — (v) Schopska Salat – soviel Knoblauch braucht die Welt .... mit Paprika, Gurke, Tomate (in Knoblauch geschwenkt) und geriebenem Hirtenkäse; optional mit Hähnchenbrust (+5€)
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Gebratene Gefülgelleber
19.50
Fried Poultry Liver — mit Portwein und Zwiebeln auf Zwiebel-Kartoffelstampf und Birnen-Rosinen-Rosmarin-Ragout
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 70
Rib-Eye & Salat
27.50
Rib-Eye Steak — von der deutschen Färse (250g Frischgewicht) mit Steakhouse-Butter & BBQ Sauce, dazu Salat
estimeret≈ 780 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
„Matsch“ Beef Ribs
26.90
Beef Ribs — lecker Rinderrippchen, geschmort, mit BBQ- Sauce, Kartoffel-Käseecken und Salat
estimeret≈ 890 kcal42 g kulhydratbalanceret 67
Zanderfilet Spreewald-Artpescatarian
25.90
Zander Fillet — Dill-Gurken-Gemüe | Schwenkkartoffeln
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Lachs Bambespescatarian
19.80
Salmon Bambes — 2 Bambes mit geräuchertem Lachs und Schnittlauchrahm
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Teufelsbambes 2.0
19.30
Meat Bambes — Feuriges Schweine- & Rinderhack in einem doppeltem Bambes, obenauf Chili-Cheese, sour cream Dip
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Spinatbambes (vegetarisch)vegetarian
18.90
Spinach Bambes — Die neue Version unseres Klassikers. 3 Bambes mit Spinat und Hirtenkäse gebraten, obenauf leckerer Schnittlauchquark
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 78
Kinderessen
„Ich weiss nicht“
6.90
Chicken Nuggets and Fries — Hähnchennuggets mit Pommes
estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydrat
„Ich will das nicht“pescatarian
5.90
Fish Fingers — knusprig gebackene Fischstäbchen mit Kartoffelstampf
estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
„Ist mir egal“
4.90
Dumplings with Sauce — Klos mit Soß
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat
„Hab keinen Hunger“vegetarian
4.90
Pasta with Cheese and Tomato Sauce — Nudeln mit Käse und Tomatensauce
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Kinderpommes
4.60
Kids Fries
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat
Dessert
Schwedeneisbecher
9.90
Swedish Ice Cream Sundae — 3 Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Sahne und Eierlikör
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydrattung 31
Zitronen-Thymian Crème brülée
8.50
Lemon Thyme Crème Brûlée — mit Zitronensorbet
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 39
Panna Cottavegetarian
8.50
mit marinierten Erdbeeren und Duplo-Crunch
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 31

Er denne menu stadig korrekt?

63veggie
scoreestimeret

Få udvalgte vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Spinatbambes som vegetarisk hovedret. Der findes også Sommersalat, Caesars Salad og Schopska Salat. Børn kan få pasta med ost og tomatsauce.

7 vegetariske og 0 veganske retter ud af 30

68dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med fokus på kød og fisk. Rib-Eye & Salat har kun 12 g kulhydrater.

12 diabetesvenlige · 30 retter

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Praktisk

Adresse
Nobelstraße 5, 08523 Plauen
Tider
man07:00–11:00, 17:00–22:00
tir07:00–11:00, 17:00–22:00
ons07:00–11:00, 17:00–22:00
tor07:00–11:00, 11:30–14:00, 17:00–22:00
fre07:00–11:00, 11:30–14:00, 17:00–22:00
lør08:00–11:00, 11:30–14:00, 17:00–22:00
søn08:00–11:00, 11:30–14:00, 17:00–22:00
Küchenschluss: 20:30 Uhr
Kontakt
+493741204807 info@matsch-plauen.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matsch-plauen.jimdoweb.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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