tilbage til søgning

Le Bleu Saignant

bd. de la Paix 5, 78300 Poissy

Lukket nu · åbner 12:00

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées
Velouté du moment
10.00
Soup of the day
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Beignets de calamars, sauce tartare
10.00
Fried calamari with tartare sauce
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade haricots verts frais, champignons de Paris, vinaigrette échalotesvegetarian
11.00
Green bean and mushroom salad
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Friture d’éperlans, sauce tartare
10.00
Fried smelts with tartare sauce
estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Burrata Le Bleu Saignantvegetarian
12.00
Burrata cheese
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Burrata 300g, tomates à l’huile d’olive et basilic (à partager)vegetarian
35.00
Burrata with tomatoes and basil
estimeret≈ 850 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Crottins de chavignol rôti au lard sur leur lit de mesclun
13.00
Roasted goat cheese with bacon
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Jambon cuit aux herbes “ROSTO”
15.00
Herbed cooked ham
estimeret≈ 220 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Terrine maison au piment d’Espelette
12.00
House terrine with Espelette pepper
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade César (Iceberg, croutons, copeaux de parmesan, blanc de volaille fermier, sauce césar)
12.00
Caesar salad with chicken
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Viandes
Suprême de Volaille Fermier avec son jus
24.00
Chicken supreme
estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Entrecôte de Veau Français (250g), sauce Normande
32.00
Veal entrecote with Normande sauce
estimeret≈ 620 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rognons de Veau au Porto
24.00
Veal kidneys with Porto
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tartare de Bœuf Le Bleu Saignant (200g)
24.00
Beef tartare
estimeret≈ 420 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Andouillette de Troyes AAAAA à la moutarde à l’ancienne
24.00
Andouillette with mustard
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Onglet de Bœuf « Angus » (230g), sauce Échalote
28.00
Angus beef hanger steak
estimeret≈ 580 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Entrecôte de Bœuf « Angus » (300g), sauce Béarnaise
36.00
Angus beef entrecote with Béarnaise sauce
estimeret≈ 750 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Côte de Bœuf « Angus » (2 personnes)
92.00
Angus beef rib steak
estimeret≈ 1600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
La pêche du jourpescatarian
Catch of the day
estimeret≈ 500 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Accompagnement aux choix
Frites fraîches maison, Purée maison, Haricots verts frais, Ratatouille niçoise ou Saladevegetarian
Side dish selection
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
Desserts
Fromage du momentvegetarian
12.00
Cheese of the day
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Crème brulée à la vanille Bourbon
11.00
Vanilla crème brûlée
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrattung 39
Profiterole au chocolat chaud
12.00
Chocolate profiteroles
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30
Brioche façon pain perdu, caramel laitier, glace caramel beurre salé
11.00
French toast with caramel ice cream
estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydrattung 21
Riz au lait aux agrumesvegetarian
10.00
Rice pudding with citrus
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat
Tarte tatinvegetarian
11.00
estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydrattung 39
Mi-cuit au chocolat, glace vanille
12.00
Chocolate fondant with vanilla ice cream
estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydrattung 27
Glaces et sorbets
Coupe de glaces ou sorbets (3 parfums au choix) Arrosé d’Alcool : Poire, Calva, Vodka ou crème de cassisvegetarian
9.00
Ice cream or sorbet selection
estimeret≈ 380 kcal40 g kulhydrattung 34
Café Liégeoisvegetarian
10.00
Glace café, sauce café et crème chantilly
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31
Chocolat Liégeoisvegetarian
10.00
Glace chocolat, sauce chocolat et crème chantilly
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 30
Dame Blanchevegetarian
10.00
Glace vanille, sauce chocolat et crème chantilly
estimeret≈ 440 kcal40 g kulhydrattung 31
Entrées à emporter
Salade de haricots verts frais, champignons de Paris, vinaigrette aux échalotesvegetarian
11.00
Green bean and mushroom salad (takeaway)
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Burrata 300g, tomates à l’huile d’olive et basilic (à partager ou pas)vegetarian
35.00
Burrata with tomatoes and basil (takeaway)
estimeret≈ 950 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
« ROSTO » Jambon cuit aux herbes
15.00
Herbed cooked ham (takeaway)
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Terrine Maison au piment d’Espelette
12.00
House terrine with Espelette pepper (takeaway)
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade César
12.00
Caesar salad (takeaway)
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Viandes à emporter
Suprême de volaille fermière avec son jus, purée maison
24.00
Chicken supreme with mashed potatoes (takeaway)
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Entrecôte de Veau Français (250g), sauce Normande et purée maison
32.00
Veal entrecote with Normande sauce and mashed potatoes (takeaway)
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Rognons de Veau au Porto, purée maison
24.00
Veal kidneys with Porto and mashed potatoes (takeaway)
estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tartare de Bëæf Le Bleu Saignant (200g), purée maison
24.00
Beef tartare with mashed potatoes (takeaway)
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Andouillette de Troyes AAAAA à la moutarde à l’ancienne, purée maison
24.00
Andouillette with mustard and mashed potatoes (takeaway)
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Onglet de Bëæf « Angus » (230g), sauce Échalote, purée maison
28.00
Angus beef hanger steak with mashed potatoes (takeaway)
estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Entrecôte de Bëæf « Angus » (300g), sauce Béarnaise, purée maison
Angus beef entrecote with Béarnaise sauce and mashed potatoes (takeaway)
estimeret≈ 950 kcal32 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

60veggie
scoreestimeret

Vegetariske forretter og desserter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille burrata med tomater eller en salat med grønne bønner og champignon. Der er ingen vegetariske hovedretter, men du kan vælge ratatouille eller pomfritter som tilbehør.

13 vegetariske og 0 veganske retter ud af 43

90dia
scoreestimeret

Kødret og kulhydratbevidst menu

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige hovedretter. Du kan vælge grønne bønner eller salat som tilbehør.

32 diabetesvenlige · 43 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
bd. de la Paix 5, 78300 Poissy
Tider
man—
tir12:00–14:15, 19:00–22:30
ons12:00–14:15, 19:00–22:30
tor12:00–14:15, 19:00–22:30
fre12:00–14:15, 19:00–22:30
lør12:00–14:15, 19:00–22:30
søn—
Kontakt
+32139653900
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebleusaignant.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Le Bleu Saignant? Gør krav på dit sted.