tilbage til søgning

Pourquoi Pas - Pontarlier, 7 Fbg Saint-Etienne

Faubourg St-Étienne 7, 25300 Pontarlier

Lukket nu · åbner 19:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

MENU DU JOUR
Entrée + plat
26.00
Daily Menu: Starter and Main
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
Plat + dessert
26.00
Daily Menu: Main and Dessert
estimeret≈ 1300 kcal110 g kulhydrattung 28
Entrée + plat + dessert
29.00
Daily Menu: Starter, Main and Dessert
estimeret≈ 1400 kcal120 g kulhydrattung 29
Suppl. fromages
5.00
Cheese Supplement
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
MENU DÉCOUVERTE
Menu 4 plats
64.00
Discovery Menu 4 Courses — reprenant certains mets à la carte, en plus petite portion
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat
ENTREES
Coquillages, algues, millet
19.00
Shellfish Escabeche with Morteau Sausage — Escabèche de coquillages à la saucisse de Morteau, crémeux de millet du Moulin Maublanc aux algues et citrons confits, siphon de marinière et focaccia toasté
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Ris de veau, brési et céleri
22.00
Veal Sweetbreads and Bresaola — Pain perdu de ris de veau et brési, céleri rôti, crème de céleri au Morbier, noisettes torréfiées
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
légumes confits, tomates, herbes du jardinvegetarian
18.00
Confit Vegetables and Tomato — Marbré de légumes confits, émulsion de tomates, sorbet aux herbes potagères, caramel de tomates
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydratbalanceret 69
PLATS
Volaille de Bresse, girolles, capucine
36.00
Bresse Chicken with Chanterelles — Déclinaison de volaille de Bresse, le suprême farci, la cuisse confite en brioche, cannelloni de pommes de terre, girolles poêlées, capucine
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydratbalanceret 69
Bœuf, maïs et aubergine
38.00
Beef Fillet with Corn and Eggplant — Filet de bœuf basse température, déclinaison de maïs et d’aubergine, sauce chimichurri, jus au foin
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Petit épeautre, légumes du soleil, serravegetarian
23.00
Spelt Basquaise with Serra — Basquaise de petit épeautre, serra poêlé, caviar d’aubergine, caramel de tomates
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydratbalanceret 95
Omble, coco de paimpol, prunespescatarian
33.00
Arctic Char with Paimpol Beans — Médaillon d’omble de la pisciculture du Moulin de Pierre, mijoté de haricots coco de Paimpol à la reine des prés, condiment de prunes fermentées
estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 95
DESSERTS
Crème brulée
10.00
Limoncello Crème Brûlée — Au limoncello de la Distillerie Montrieux, croquant aux amandes
estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 40
Assiette de fromagesvegetarian
10.00
Cheese Plate — Gelée de cerise au piment d’Espelette
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Chocolat, roquette, huile d’olive
14.00
Chocolate and Arugula Financier — Financier roquette, crémeux au chocolat noir, gel de roquette, glace à l’huile d’olive
estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrattung 39
Abricot, aurone, amande
14.00
Apricot and Almond Tartlet — Tartelette abricot, mousseline à l’aurone, siphon d’amandes, sorbet abricot-aurone
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 38

Er denne menu stadig korrekt?

57veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille marbré de légumes confits som forret og basquaise de petit épeautre som hovedret. Der findes også en ostetallerken med kirsebærgelé. Bordet kan deles med folk, der spiser kød og fisk.

3 vegetariske og 0 veganske retter ud af 16

72dia
scoreestimeret

Proteinrige franske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere gode proteinalternativer. Filet de bœuf og omble er gode valg med færre kulhydrater.

5 diabetesvenlige · 16 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Faubourg St-Étienne 7, 25300 Pontarlier
Tider
manlukket
tirlukket
ons12:00–14:00
tor12:00–14:00, 19:00–21:30
fre12:00–14:00, 19:00–21:30
lør12:00–14:00, 19:00–21:30
søn—
Les lundis et mardis nous sommes en cuisine
Kontakt
+33381384798 contact@restaurantpourquoipas.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantpourquoipas.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Pourquoi Pas - Pontarlier, 7 Fbg Saint-Etienne? Gør krav på dit sted.