La Villa Noë

Plage de la Noeveillard, 44210 Pornic

Lukket nu · åbner 12:00

Frenchseafood restaurant€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

À découvrir pour l'apéritif

Planche de charcuterie ibérique

11.50

Iberian charcuterie board — beurre et condiments

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Croquetas au jambon cru

10.90

Ham croquettes — mayonnaise fumée au romarin

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrat

Sardines de Galice

10.90

Galician sardines — beurre et pain toasté (la boîte de 115grs)

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydrat

Pour bien commencer

La soupe de poissons mijotée 12h

9.90

Fish soup — croûtons, comté râpé, aïoli safran et romarin

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Le pâté en croûte

7.90

Pâté en croûte — pickles d’oignons rouges et jeunes pousses

estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Le vol-au-vent de la mer

12.50

Seafood vol-au-vent — crevettes, saumon fumé et crème de crustacés

estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat

Le ceviche de cabillaud parfumé

12.50

Cod ceviche — curry rouge, lait de coco, coriandre

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Multicouleurs de tomates anciennesvegetarian

9.90

Heirloom tomato salad with burrata — burrata crémeuse, vinaigrette au balsamique fumé

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Les fruits de mer

Huîtres creuses n°3 de la Baie de Bourgneuf

13.50

Bourgneuf oysters — Baie de Bourgneuf (Frédéric Moulin)

estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Huîtres creuses Joséphine

17.00

Joséphine oysters — Joséphine by Gillardeau

estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Huîtres creuses n°3 Gillardeau

25.00

Gillardeau oysters — Gillardeau, Charente-Maritime

estimeret≈ 80 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Découverte Iodée

24.90

Oyster tasting platter — 3 huîtres de la Baie, 3 huîtres Joséphine, 2 huîtres Gillardeau

estimeret≈ 320 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Bigorneaux

9.90

Periwinkles — Assiette de bigorneaux et sa mayonnaise (env. 200grs)

estimeret≈ 250 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Bulots

11.00

Whelks — Assiette de 8 bulots

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Couteaux

11.50

Razor clams — Assiette de 10 couteaux et sa mayonnaise

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Crevettes roses

11.90

Pink shrimp — Assiette de 10 crevettes roses et sa mayonnaise

estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Langoustines

Assiette de 7 langoustines et sa mayonnaise

estimeret≈ 260 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Demi homard bleu

Blue lobster — Un demi homard bleu froid et sa mayonnaise (environ 250grs)

estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Plateau Villa pour 1 personne

33.00

Villa seafood platter — 5 huîtres n°3 / 5 crevettes roses / 5 bulots / 5 palourdes

estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Plateau Noë pour 1 personne

59.50

Noë seafood platter — 6 huîtres n°3 / 4 langoustines / 5 palourdes / 5 crevettes roses / 8 bulots / bigorneaux (env. 100grs) / 6 couteaux / crevettes grises (env. 50grs)

estimeret≈ 950 kcal40 g kulhydrat

Plateau Signature à partager

76.00

Signature sharing seafood platter — 6 langoustines / 8 crevettes roses / crevettes grises (env. 100grs) / 8 bulots / 6 huîtres / bigorneaux (env. 100grs) / 150grs de saumon fumé et salsa verde / sardines de Galice (boîte de 115grs)

estimeret≈ 1100 kcal35 g kulhydratbalanceret 70

Plateau Grand Cru pour 1 personne

79.00

Grand Cru seafood platter — 8 huîtres n°3 / 6 langoustines / 6 crevettes roses / 5 palourdes / 8 bulots / bigorneaux (env. 100grs) / 4 couteaux / crevettes grises (env. 50grs) / un demi-homard

estimeret≈ 750 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86

Coin Brasserie

Carpaccio de boeuf façon César, frites et salade

18.90

Beef carpaccio Caesar style — (env. 100 grs) crème d’anchois, parmesan, câpres et croûtons

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Carpaccio de boeuf, frites et salade

17.90

Beef carpaccio — (env. 100 grs) pesto, parmesan

estimeret≈ 820 kcal42 g kulhydrat

Salade César

17.90

Caesar salad — Laitue romaine, poulet grillé, parmesan, anchois, oeufs, sauce maison

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Tartare de boeuf, frites et salade

19.90

Beef tartare — (180grs de bëëf taillés au couteau et préparés) Échalotes, câpres, cornichons, persil, jaune d’êéf, sauce maison

estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat

Le Burger de Noë

19.90

Noë Burger — Bun’s brioché, steak haché 125grs, tomates, lard fumé, galette de pomme de terre, oignons frits, cornichons, cheddar, mayonnaise fumée au romarin (servi avec frites et salade)

estimeret≈ 1250 kcal85 g kulhydrat

Tartare de boeuf de Noë, frites et salade

21.90

Noë Beef Tartare — (180grs de boeuf taillés au couteau et préparés) tomates confites, olives, pesto, burrata

estimeret≈ 920 kcal48 g kulhydrat

Les Rigatoni de Noë

22.90

Noë Rigatoni — crème de volaille truffée, magret fumé, burrata

estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Poke Bowl

16.90

Céréales à l’indienne, carotte, chou chinois, avocat, concombre, radis, fève de soja, mangue, saumon fumé, sauce maison

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 82

Burger Veggievegetarian

16.90

Veggie Burger — Bun’s brioché, steak végétal, oignons crispy, tomates, cheddar, sauce poivron (servi avec frites et salade)

estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat

Buddha Bowlvegan, vegetarian

14.90

Céréales à l’indienne, carotte, chou chinois, avocat, concombre, radis, fève de soja, mangue, sauce maison

estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydratbalanceret 86

Côté Marée

Coquilles Saint Jacques saisies

27.50

Seared Scallops with Risotto — risotto parfumé à la truffe, foie gras poìlée, sauce poulette

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Crevettes rouges saisies

24.90

Seared Red Shrimp with Noodles — nouilles chinoises, légumes et bouillon thaï

estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydratbalanceret 85

Dos de cabillaud rôti façon meunière

24.90

Cod Meunière — semoule et légumes couscous

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 84

Homard européen rôti (env. 500grs)

Roasted European Lobster — garniture et sauce en harmonie

estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Médaillon de saumon aux aromates

19.90

Salmon Medallion — gratin de pommes de terre, sauce à l’oseille

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Coin Boucher

Côte de bëë maturée 2 semaines pour 2 pers (env. 1kg)

76.00

Aged Beef Rib — pommes de terre à la graisse de canard, sucrine grillée, sauce béarnaise

estimeret≈ 2800 kcal80 g kulhydrat

Entrecôte de boeuf maturée 2 semaines

28.90

Aged Entrecôte — Pommes de terre à la graisse de canard, sucrine grillée, sauce béarnaise

estimeret≈ 950 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Onglet de boeuf grillé (180grs)

22.90

Grilled Beef Hanger Steak — pommes de terre à la graisse de canard, jus au foie gras truffée

estimeret≈ 820 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Poitrine de cochon confite 12h

19.90

Confited Pork Belly — purée de pommes de terre fumées, sauce échalote au balsamique

estimeret≈ 850 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Ballotine de poulet jaune au saté

22.90

Chicken Ballotine Satay — risotto au parmesan, jus de rôti

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Nos menus

Menu Gourmet

49.50

Gourmet Menu — Entrée + Plat + Fromage + Dessert

estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 21

Menu Bambino

12.50

Kids Menu — Enfant de moins de 12 ans

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat

Menu Noëveillard

31.00

Noëveillard Menu — Entrée + Plat + Dessert

estimeret≈ 1600 kcal130 g kulhydrattung 21

Pour bien terminer

Notre sélection de fromages locauxvegetarian

9.50

Local Cheese Selection — Romier et Tomme des Marais (Saint Père en retz), Curé Nantais (Pornic)

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig

Kouign Amann tiède

9.90

Kouign Amann — glace vanille et caramel beurre salé

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydrattung 19

Pavlova façon tarte citronvegetarian

8.90

Lemon Pavlova — meringue croquante, crémeux citron, brisures de spéculoos

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 33

Intensément fruits rougesvegetarian

7.90

Red Fruit Dessert — soupe de fraises, fruits frais, crème mascarpone à la fève de tonka

estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrat

Notre fondant au chocolat Valrhonavegetarian

9.90

Chocolate Fondant — ganache montée pralinée

estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 28

Café, thé, décaféiné gourmand

9.90

Gourmet coffee or tea

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42

Café, thé, décaféiné douceur

7.00

Sweet coffee or tea

estimeret≈ 200 kcal20 g kulhydrat

Coupe Gourmande

9.50

Gourmet ice cream sundae — glace vanille, glace caramel, caramel au beurre salé, pralines roses, crème sucrée

estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydrattung 15

Coupe Dubaï

8.90

Dubai ice cream sundae — glace pistache, glace chocolat, glace vanille, coulis de pistache, crème sucrée

estimeret≈ 800 kcal80 g kulhydrattung 20

Coupe : sorbet ou crème glacée

3.50

Ice cream or sorbet — Sorbets (Fraise, Passion, Ananas, Citron vert, Framboise, Mangue) ou Crèmes Glacées (Café, Chocolat au lait, Menthe Chocolat, Pistache, Vanille, Caramel, Chocolat blanc)

estimeret≈ 180 kcal25 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

49veggie
scoreestimeret

Fransk seafood med få grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille en Burger Veggie eller en Buddha Bowl. Som forret findes der gamle tomater med burrata.

7 vegetariske og 1 veganske retter ud af 55

73dia
scoreestimeret

Fransk seafood og kød

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige retter og skaldyr. Udvalget af friske østers og fisk er stort.

26 diabetesvenlige · 55 retter

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Praktisk

Adresse: Plage de la Noeveillard, 44210 Pornic
Tider: man12:00–14:00, 19:00–21:30
tir12:00–14:00, 19:00–21:30
ons12:00–14:00, 19:00–21:30
tor12:00–14:00, 19:00–21:30
fre12:00–14:00, 19:00–21:30
lør12:00–14:00, 19:00–21:30
søn12:00–14:00, 19:00–21:30
Le service du déjeuner est de 12h00 à 14h00. Le service du dîner est de 19h00 à 21h30
Kontakt: +33240823456
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), villanoe.fr/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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