Biferia
Rua Conde Vizela 38, 4050-639 Porto
Åbent nu · til 15:30
steakhouse€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Entradas
Creme de Legumesvegetarian
3.00
Vegetable Cream Soup
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Couvert
4.00
Bread Basket — Pão de massa mãe, broa de chouriço e crakers; Manteiga de pimentão doce dos Açores e azeite aromatizado.
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Carpaccio de Novilho
12.00
Beef Carpaccio — Flor de sal e lascas de queijo parmesão.
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Ninho de Cogumelos
11.50
Mushroom Nest — Com farinheira e mel.
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Ovos Rotos
6.00
Broken Eggs with Fries and Ham — Batata frita rústica com sal de especiarias, ovo e presunto.
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
Pimentos Padronvegan, vegetarian
4.00
Padron Peppers — “Unos pican, otros non”
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Burratavegetarian
13.00
Pesto, avelã, espinafres e tomate seco.
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Bifes
Picanha
29.00
estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
New York Strip 30 dias
40.00
New York Strip Steak — 400gr do vazio de vaca desossado
estimeret≈ 950 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Nacos
Prime Rib
50.00
estimeret≈ 1100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Seleção de Cortes Premium Maturados
Costeletão
75.00
Beef Rib — O corte com mais complexidade de sabor. Encontra-se da 9α à 12α costela de vaca criada.
estimeret≈ 1200 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Prime Rib
75.00
A sua designação deve-se à semelhança do formato ao machado Tomahawk. Corte onde quase tudo é retirado, ficando o Rib Eye do vazio. A melhor parte do costeletão.
estimeret≈ 1100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
T-Bone
75.00
T-Bone Steak — O nome nasce porque o osso central do corte faz lembrar um T, onde de um lado está o vazio baixo e do outro o lombo.
estimeret≈ 900 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Boi Capado
85.00
Castrated Beef Steak — Boi de trabalho de produção extensiva, criado em pequenas quintas e capado em tenra idade. Para muitos, a melhor carne do mundo. Disponível mediante stock.
estimeret≈ 800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Acompanhamentos
Esparregado de Grelosvegetarian
6.00
Turnip Greens with Cheese — Queijo da Ilha
estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Arroz Caldoso
4.50
Sausage Rice — Enchidos
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrat
Batata Frita Rústicavegan, vegetarian
4.50
Rustic Fries
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Puré de Batata Doce Cremosovegetarian
4.50
Creamy Sweet Potato Puree
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydratbalanceret 71
Bróculos gratinadosvegetarian
4.50
Gratinated Broccoli
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salada de tomate Coração de Boivegan, vegetarian
4.50
Oxheart Tomato Salad
estimeret≈ 100 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Cevadinha de Cogumelosvegetarian
7.00
Mushroom Barley
estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydratbalanceret 67
Migas de Feijão, Broa, Alho e Couvevegetarian
4.50
Bean and Cornbread Migas
estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydratbalanceret 77
Puré Trufadovegetarian
6.00
Truffled Puree
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Sobremesas
D. Rodrigo Desconstruídovegetarian
6.00
Deconstructed Dom Rodrigo
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37
Crumble de Maça e Pêravegetarian
5.50
Apple and Pear Crumble
estimeret≈ 380 kcal48 g kulhydrat
Brownie de Chocolatevegetarian
6.00
Chocolate Brownie — Laranja salgada e gelado de baunilha.
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 27
Menu Vegan
Anti Bifevegan
19.00
Vegan Steak Alternative — Beterraba, nabo, arroz integral e avelãs
estimeret≈ 480 kcal62 g kulhydratbalanceret 91
Menu Infantil
Prego de Picanha no Prato
10.50
Kids Picanha Steak — 100gr de picanha com batata frita, broculos e ovo estrelado.
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Hamburguer
12.00
Kids Burger — Com batata frita e molho Aioli
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
O Nosso Menu
Cogumelos Selvagens
11.50
Wild Mushrooms — Mel, farinheira, kadaiff e trufa.
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Camarões Salteados
12.00
Sautéed Shrimp — Maionese de malagueta.
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Queijo de Cabra Gratinadovegetarian
9.50
Gratinated Goat Cheese — Azeite de abóbora, pleurotos, castanha e compota.
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Vitela
19.00
Veal Steak — Bife de 300gr do vazio de vitela (1 pessoa)
estimeret≈ 620 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet Mignon
25.00
Bife de 200gr do lombo de vaca (1 pessoa)
estimeret≈ 480 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Vazio Maturado
25.00
Aged Beef Steak — Bife de 300gr do vazio de vaca velha (1 pessoa)
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Vitela
29.00
Veal Steak (Sharing) — 500gr do vazio de vitela (2 pessoas)
estimeret≈ 1030 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Filet Mignon
50.00
Filet Mignon (Sharing) — 450gr do lombo de vaca (2 pessoas)
estimeret≈ 1080 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Vazio Maturado com osso
40.00
Aged Beef Steak with Bone (Sharing) — 650gr de vazio de vaca velha maturada (2 pessoas)
estimeret≈ 1600 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
Costeletão
65.00
Beef Rib — O corte com mais complexidade de sabor. Encontra-se da 9ª à 12ª costela de vaca criada.
estimeret≈ 1100 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Tomahawk
65.00
Tomahawk Steak — A sua designação deve-se à semelhança do formato ao machado Tomahawk. Corte onde quase tudo é retirado, ficando o Rib Eye do vazio. A melhor parte do costeletão.
estimeret≈ 1000 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
T-Bone
65.00
T-Bone Steak — O nome nasce porque o osso central do corte faz lembrar um T, onde de um lado está o vazio baixo e do outro o lombo.
estimeret≈ 850 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Boi Capado
65.00
Castrated Beef Steak — Boi de trabalho de produção extensiva, criado em pequenas quintas e capado em tenra idade. Para muitos, a melhor carne do mundo. Disponível mediante stock.
estimeret≈ 800 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Bacalhau da Islândiapescatarian
22.00
Icelandic Cod — Bacalhau com groa.
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Atum dos Açorespescatarian
17.50
Azorean Tuna — 300gr (1 pessoa) Pesto e sementes de sésamo.
estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Espetada Surf & Truf
22.00
Surf & Turf Skewer — Alcatra, gambas, pimentos, cebola e toucinho bísaro.
estimeret≈ 600 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Rosbife
25.00
Roast Beef — Molho à inglesa (1pessoa).
estimeret≈ 650 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Rabo de Boi
20.50
Oxtail — No Osso.
estimeret≈ 700 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Plumas de Porco Preto
18.00
Iberian Pork Plumas — Pimentão.
estimeret≈ 500 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Arroz Caldoso
4.00
Sausage Rice — Enchidos
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat
Cubos Polentavegetarian
4.50
Polenta Cubes — Creme de Milho
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
Batata Frita Rústicavegan
3.00
Rustic Fries
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrat
Puré de Batata Doce Cremosovegetarian
4.00
Creamy Sweet Potato Puree
estimeret≈ 220 kcal35 g kulhydrat
Puré de Feijão Manteiga
5.00
Butter Bean Puree with Ham Powder — Pó de Presunto
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 87
Legumes Braseadosvegetarian
3.00
Braised Vegetables
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salada de tomate Coração de Boivegan
3.00
Oxheart Tomato Salad
estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Migas de Feijão, Broa, Alho e Couvevegetarian
3.00
Migas with Beans, Cornbread, Garlic and Kale
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydratbalanceret 77
D. Rodrigo Desconstruídovegetarian
5.00
Deconstructed Dom Rodrigo
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 39
Crumble de Maça e Pêravegetarian
4.50
Apple and Pear Crumble
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat
Brownie de Chocolatevegetarian
5.00
Chocolate Brownie with Salted Orange and Vanilla Ice Cream — Laranja salgada e gelado de baunilha.
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 30
Anti Bifesvegetarian
15.50
Anti-Steaks with Beetroot, Turnip, Brown Rice and Hazelnuts — Beterraba, nabo, arroz integral e avelãs
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Prego no Prato
9.50
Prego Steak with Fries, Vegetables and Fried Egg — 100gr de carne de vitela com batata frita, legumes salteados e ovo estrelado.
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat
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